Laminaria - összetétele, gyógyszer és hasznos tulajdonságokkal, előnyei és hátrányai
Laminaria (Kelp) - ehető algák, osztályába tartozó barna algák. Minőségi hínár függ helyén a növekedés, mivel felszívja nem csak hasznos, hanem a káros anyagok a tengervízben. A leghasznosabb hínár növekszik az északi tengereken.
Laminaria - tökéletesen kiegyensúlyozott termék. Különösen értékesek az alga tartalmának köszönhetően hatalmas mennyiségű vitamint, makro- és mikroelemek. Különösen sok jódot, mivel nem tartalmaz nátrium, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, vas, klór, szilícium, cink, mangán, réz, szelén, vanádium, kobalt, nikkel, molibdén. Kelp gazdag vitamin (RE), C, B1, B2, PP, B6, B9, kolin. Ezen túlmenően, a készítmény tartalmaz hínár szerves sav, élelmi rost, poliszacharidok, fehérjeszerű anyagokat.
Gyógy-és hasznos tulajdonságai
- Először is, hínár normalizálja a pajzsmirigy. Köztudott, hogy a pajzsmirigy vezető szerepet játszik a szervezetben, szabályozza az anyagcserét. Evés moszat ajánlott megelőzésére endémiás golyva. Jód moszat tökéletesen felszívódik a szervezetben.
- Szükséges hínár a keringési rendszert. A hínár vasat tartalmaz, amely részt vesz a közlekedési oxigén és felelős az oxigén telítettség a szövet, ami növeli a hemoglobin. Hínár megakadályozza a növekedés a véralvadás és trombusképződés.
- Kelp tartalmaz béta-szitoszterol, amely megakadályozza kiülepedését koleszterin érfalakban, tökéletesen eltávolítja a szervezetből. Így az alga elősegíti az érelmeszesedés megelőzésére, törli a hajók. Ezen túlmenően, a béta-szitoszterol megelőzésére használják hipertrófia a prosztata- és mellrák.
- Alginsav, tartalmazó tengeri moszat, megjeleníti a szervezet a nehézfém-ionok, radionuklidok, és egyéb toxikus elemek, csökkentve a rák kialakulásának kockázatát.
- A hínár erősíti az immunrendszert. Ez megakadályozza a beriberi.
- Kelp nem csak növeli a mentális és a fizikai aktivitás, hanem javítja a tevékenység a központi idegrendszerre.
- Javítja a működését, a gyomor-bél traktus, serkenti az anyagcserét. Tartalmazza moszat oldható élelmi rostok serkentik a bélmozgást.
- A hínár - egy diétás termék. Gyakran szerepel különböző étrendben fogyás.
- Kelp különösen szükséges, hogy a növekvő szervezet.
- Por a szárított tengeri moszat használják a kozmetikumokban, mint maszkok és a test pakolások a szervezet számára. Ez egy fiatalító hatással van a bőrre, finoman tisztít, eltávolítja az irritáció és bőrpír, bőrgyulladás kezeli.
- A hínár erősíti hajhagymákat.
Mi lamináriát kell választani, és hogyan kell használni
A leghasznosabb - szárított hínár. Tengerikáposzta lehet megvásárolni, mint egy kész salátát. Előállítva moszat saláták gyakran tartalmaznak az összes lehetséges E-adalékanyagok, ízfokozók, cukor, só, olaj. Ennek megfelelően, a kalória saláta ilyen növeli és csökkenti javára.
Szárított tengeri moszat legyen sík, sima, nem morzsolódó, anélkül, hogy a penész. Nem szabad összeragadnak.
Laminaria a konzervek legyen sima és rugalmas, de nem merev.
Laminaria csodálatos tulajdonság - nem szívja a sót. Ezért a sót használnak, hogy a megőrzése káposzta, akkor egyszerűen le kell mosni.
Szárított hínár lehet használni előállítására különböző ételeket, pre-ázni. A legfontosabb dolog - minél kisebb a hőkezelés, annál több ingatlan megőrzi hínár. Ha hőkezelt hínár jód megsemmisül. Szárított lamináriát adhatunk levesek (néhány perc főzés előtt), kész gabonafélék és gabonakészítmények köret, a főzelékek, saláták, főzni belőle mindenféle ételek. Például csomagolja apró káposzta Adygei sajt szeletekre vágjuk, mártott tésztában, és megsütjük egy serpenyőben. A vegetáriánusok, ez az étel helyébe hal.
Mindenki tudja, hogy ez szárított tengeri moszat előállításához használt japán ételek - sushi és zsemlét.
Azok, akik követik a sómentes diéta, szárított tengeri moszat lehet őrölni, és használható só helyett.
Fagyasztott moszat felolvasztottuk, lemostuk és főtt körülbelül egy óra.
Hogyan kell tárolni a
Száraz tengeri káposzta kell tárolni egy sötét, száraz, hűvös helyen. Így lehet tárolni, legfeljebb 3 év.
A nap elég enni két teáskanál szárított tengeri moszat.
fűtőérték
Calorie moszat 100 g - 43 kcal.
Ellenjavallatok
Meg kell lemondanak a tengeri moszat, a A túlzott dohányzás a jód bevitele: jód-intolerancia, a terhesség, vesebetegség, nephritis, nephrosis, a tuberkulózis, aranyér, akut megbetegedéseinek az emésztőrendszer.
Nem ajánlott használni moszat csalánkiütés, akne, krónikus nátha és horzsolások.
Ha érzékeny a jód és nem hosszú távú adagolás vétel hínár is yodizma jelenség (a felesleges jód a szervezetben).