Kuszkusz mi ez, fotót, videót, haszon és kár, kalória
Ma sok háziasszonyok szolgálnak köretként, már szokatlan tészta és a rizs, és kuszkusz. Mi ez, hogyan kell főzni, és mennyire hasznos termék - kevesen tudják. Végtére is, mielőtt mi még soha nem hallottam ilyen nevet. Mi segít megérteni és azonnali néhány receptet.
Kuszkusz: milyen kukoricadara?
Kuszkusz (kuszkusz) - búza gabonafélék, ahonnan jön főzni egy tál az azonos nevű országaiban Észak-Afrikában és a középkori Egyiptom. Akkor ez volt a köles (gabona növény család), most már használható búzadara készült durumbúza.
Külsőleg a kész ételt hasonló rizst. Azt is áll a kis szemek. Hazánkban és Európában, mint például gabonafélék sohasem használták, a kulturális haza:
De az elmúlt évtizedben kezdett megjelenni Olaszországban, Spanyolországban, Franciaországban, Magyarországon. Kezdetben a pellet képződött manuálisan búzadara nedvesítő vizet. Most ez egy gépesített folyamat.
Készítsük el a kuszkusz párolt tetején általában fűszerezett citromlevet. Szolgált különböző módon:
- Hússal.
- A halak és a tenger gyümölcsei.
- Zöldséggel.
- Csak ízesítésére.
Egyiptom, kuszkusz tartják gyógyító. Az orvosok ajánlott, hogy meggyógyul, miután súlyosan sebesült vagy koraszülöttek. Ez könnyű megmagyarázni.
Előnyei és hátrányai
Mint minden gabona termék, kuszkusz szénhidrátokban gazdag és vitaminokban (főleg B) ásványi anyagok:
- B1, B5, B6, B9, E.
- Kalcium, vas, kálium, magnézium, mangán, foszfor, cink. Jelenleg számos szelén - nagyobb szerepet a kialakulását izomtömeg.
Ezért csak egy kis része képes kielégíteni az éhezés és számos előnye van a szervezetben:
- Erősíti az immunrendszert.
- Javítja a bőr állapotát haj. Ez megakadályozza az öregedés korábban.
- Ez serkenti az agyi aktivitást.
- Ez segít a fogyásban.
- Növeli a hemoglobin szint.
- Javítja gasztrointesztinális funkciót.
- Egy kis idő jó erős növekedés - segít kialakítani harmonikusan fejlődő szervezetben.
Annak ellenére, hogy minden előnyét, vannak ellenjavallatok:
- Az ellátás, az orvosok azt javasolják használni cukorbetegek.
- Ha túlérzékeny allergiát okozhatnak.
Nézzük meg, mi van írva a fenti, beleértve kuszkusz azok a menük.
Kuszkusz: kalória
Ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék. A energiatartalom - 375 kalória 100 gramm gabona (szárazanyag). Többek között:
Ezért azok, akik túlsúlyosak étkezési gabona talán még szükség van, de csak határokon belül a megfelelő táplálkozás. Ez szükséges, hogy vegye figyelembe az általános menüben, hogy a kuszkusz volt benne, mint a forrás a vitaminok és ásványi anyagok, ahelyett, kiegészíti a teljes kalória tartalma más „nehéz” termékeket. Ellenkező esetben, akkor lehet elérni az ellenkező hatást, és jelentősen hízni.
Természetesen már elkészített élelmiszer kalória alább. mintegy 112 kcal, 100 g, de ez sok az a személy, aki azt akarja, hogy lefogy.
Kuszkusz diéta
Ha menteni maximum tápanyagokat, és kap egy egészséges étel nem is kell főzni, vagy párolt. Próbáld ki ezt a receptet:
- Mossuk és vágott egy kis zöld hagyma;
- Felkockázott 1 uborka;
- Őröljük 1 paradicsom;
- Kuszkusz (250 g) volt öntsük a tálba, és töltse forró vízzel. Hagyjuk 7 percig duzzadni;
- Amikor a víz eltűnt, fel a tetején apróra vágott zöldségeket.
- mix;
- Töltsük olívaolajjal. Az íze is hozzá citromlevet.
Tálalás előtt, akkor melegszik fel, és el lehet hagyni a hideg. Ahogy tetszik. Energia érték ez az étel lesz csak 53 kcal / 100 g. Ez ízletes, egészséges és tápláló a test fogyás. És ami a legfontosabb hosszú oltja éhség.
Hogyan kell főzni a kuszkusz?
Meg tudod csinálni a házi feladatot far. Ez nem nehéz, csak egy kis türelem és készség. Tehát, meg kell:
- Munk (0, 5 kg) összekevertünk só (1 teáskanál).
- Önteni növényi olajat (50 g).
- Óvatosan keverjük, és hosszú karok, amíg a folt.
- Adjunk hozzá egy kevés hideg vízzel, és újra zavarja, és dörzsölje a csomók.
- Tedd a gőz. Ha áttöri a far tart 10 percig. Ez súlya nem esik át a lyukakon vagy Multivarki gőzös, akkor feküdt egy tiszta ronggyal.
- Vegye ki, fedjük le és hagyjuk.
- Tedd egy tálba, és megtöri a csomók.
- Várjon, amíg hideg. Nedvesítsd egy kevés vizet és őrölni, és keverjük össze újra.
- Tedd vissza a par. Tehát addig, amíg az árpa sima.
gőzölés folyamatot többször megismételjük, jellemzően 3 vagy még több. A bosszantó csomók tud megszabadulni, kihagyva egy tésztaszűrő. Ennek eredményeként, a far kéne majdnem átlátszó.
más receptek
Ez a finom és eredeti recept illik, ha váratlan vendég. Készül gyorsan és egyszerűen. És ami a legfontosabb kapunk egy csomó tápláló étel.
- Készítsünk kuszkusz párolt. Ha nem tudom, hogyan, nézd meg a csomagoláson.
- Apróra vágjuk a paradicsomot, és keverjük össze az egészet.
- Szórjuk meg reszelt sajttal.
Tálaljuk húst, ha van ilyen. Ha nem, akkor lesz ízletes és egészséges. Tudod, hogy egy sült szósz hagyma, cukkini és általában minden zöldség. És kuszkusz jól megy szárított gyümölcsök, gyógynövények: menta, kakukkfű.
És ez a hal recept jó egy családi vacsora. Azt is nem nehéz, szükséged lesz:
- Vegyünk bármilyen hal (nagy) és feldolgozzuk a szokásos módon: tiszta, távolítsa el a fejét, uszonyok, vágni.
- Tedd egy serpenyőben, szórni a tetejére apróra vágott hagymát (1 fej) és a fokhagyma (5 gerezd).
- Szezon kakukkfű, só, bors.
- A paradicsomból, hogy távolítsa el a bőrt, vágott és enyhén megpirítjuk őket hallal.
- Fedjük le vízzel és főzzük tovább.
- Cukkini tisztítani, vágott fel a kasszába. Megszórjuk pirospaprikával és főzzük 20 percig.
- Kuszkusz párolt, tedd egy tálba a hal és zöldség.
Ne felejtsük el, hogy készen áll a far enyhén tálalás előtt megszórjuk olajjal.
Elmondtuk, a kuszkusz, hogy az, aki kell, és aki jobb tartózkodni. Receptek előállítását felér egy csomó, akkor próbálja meg, és a kísérlet, hogy kitaláljon a saját.
