Külföldi - útmutató gourmet világ „Egészségére! "
A világ nemzeti variációja ennek felkiáltás, ami hasonlít az angol „Egészségére!” És a magyar „Egészségedre!” Kíséretében egyik vagy másik hagyományos ital és egy meghívás egy italra. Függetlenül attól, hogy a sör, bor, likőr, vagy akár valami alkoholmentes italok eredeti helyi lesz az Ön számára a kiváló útmutató a kultúra, az új országban.
"Slanche!" - a kelta. "Easy!" - németül. „Hogyan!” - a dán, norvég és svéd. BBC Travel kínál egy rövid útmutató a nemzeti ital, ami erősen ajánlott kipróbálni a helyiek.
Szinte íze még egy kis töredéke annak, amit öntik és ittak, BBC Travel tudósítója ellátogatott online közösség kérdések és válaszok Quora.com és kérte tagjait: „Ne próbálja minden italt, és azoknál sem, nem hagyhatja ki az országot?”. Az alábbiakban csak néhány pont liquor kötelező programok a világ minden tájáról.
Utazás a dél-amerikai ország nem lenne teljes, ha nem próbálja meg édes koktél Caipirinha (Saipirinha). „Ez egy trópusi ital, nagyon frissítő, amely előállítható a különböző gyümölcsök, mint a citrom, narancs, görögdinnye, őszibarack és más” - mondta Natalya Polidoro, egy diák a Sao Paulo.
A fő összetevője a koktél - Cachaça (Sachasa) nemzeti erős ital Brazília, amelyet úgy kapunk, desztillációjával tiszta cukornád lé. Ellentétben Roma, amelyeket készült melasz vagy a melasz - egy mellékterméke cukor termelés, ez egy termék desztillációs Cachaça friss erjesztett cukornád lé. A haza az erős alkoholos ital nem egyenlő a népszerűsége. Brazíliában is ismert portugál sokaságát szinonimák - a uisque brasileiro (brazil whisky) Agua-Benta (szent víz). Erő rum is 39-40%.
Az egyedülálló svéd találmány - a bélyeg (Punsch, más néven Rizspálinka Punsch). Ez egy erős alkoholos ital alapján behozott Dél-Ázsia likőr nevű Arrak. Arrak készül rizs, kókusz nedv vagy datolyapálma, valamint a melasz. Hozzávalók eltérőek lehetnek országonként.
A legtöbb Arrak termelt Indonézia Jáva szigetén. Erőssége változhat 60-70%. Mint mondja, egy lakos Svédország Lucas Lundsrem, a svéd Kelet-indiai Társaság elkezdte importálni Arrak 1773. Alapján készített saját punch „élvezte hatalmas sikert aratott nagy társadalom” - mondja Lundstrom.
Svéd átlyukasztása Arrak egy várat 20-30% alkoholt tartalmaz. Ő gazdag, fűszeres és édes ízű. Általában azt tartozéka a jég télen, de fel kell melegíteni 40 Celsius fok, így ütés tökéletes kiegészítője a svéd borsóleves csábítja Lundstrom.
Egyedi faj gyökérsört készül most minden amerikai állam és vonzóbb ital adhat a labda vagy két vanília fagylalttal. Ne bántsd, és tejszínhabbal díszítjük a cseresznye is. Élvez különleges hírnevét koktél gyökérsört (Root sör float), a javasolt hálózat útszéli éttermek AW, ahol a csemege még szolgált egy fagyott üvegből.
Ha úgy találja magát a francia nyelvű kanadai, próbálja sortilezh (sorshúzás) - egy ital által termelt csatlakozott a kanadai whisky és juharszirup, tanácsolja Anne Demers, aki él a környéken Ottawa. „Mindig is a során a szeszes italok juharszirup, de most ők gyártják kereskedelmi alapon” - mondta. Most is van egy édes italt úgynevezett Coureur des Bois, amely szerint a Demers inkább nő.
Anna Demers nem tanácsos az elhanyagoltság és a friss juhar nedv, ami az őslakosok ezeken a helyeken vezették idején a francia telepesek. „Ez nagyon jó inni eredeti formájában” - mondta. Maple sap tartalmaz egy és két százalék cukrot, és egy vékony, juhar íze, mint a bepároljuk szirupot.
Felvidul a természetes koffeint, próbálja párosodni, amely más néven yerba (vagy Gerbier argentin) társ. Ez a „hivatalos infúzió” Argentína, mondta a városban élő Mar del Plata hallgató Natalia Romano, aki tanul, hogy egy mérnök.
Mate olyan, mint egy tea, csak inni felváltva barátaival, ez egy hagyomány. A vacsora fél - és nem csak - a teát szolgálnak fel külön lopótök - olyan hajó készült a gyümölcs belsejében egy kivájt tököt és ivott szívószállal, hogy kiszűrje a tealevél. Az edényt hagyjuk egy kört, és töltse legalább üres.
Ma társ értékesítik filteres tea, és akkor lehet inni egy csésze, adjunk hozzá cukrot és a tejet, ízlés szerint. „Amikor a társ italt ezért nevezhető kochido” - mondja Romano.
By the way, az egyik legismertebb szerelmesei párja forradalmi Ernesto Che Guevara, az argentin natív. Sok a képek azt mutatják, hogy ő kortyokban keresztül szalmát egy társ calabashes.
A Madurai városban, tamil Nada Dél-Indiában, nagyon népszerű dzhigarthanda (jigarthanda) - a frissítő italt, hogy lehet inni az utcán. Amrut Varshini, aki él a szomszédos állam Kerala, arra figyelmeztet, hogy az ital, valamint a tej, szörp a sarsaparilla, mandula tej és a tengeri moszat agar-agar, furcsának tűnhet. Azonban, mint Varshini ígéri, „a végtermék csak csodálatos.”
A „dzhigarthanda” hindi azt jelenti: „hűti a májat”, mondja Varshini, de vannak más magyarázatok, mint a „hideg szíve”. „Jigaro” azt jelenti, „szellem” vagy „bátorság” és „Thanda” származik az arab szó „thandal”, ami lehet fordítani a „kapitány” vagy „kormányos”, mondja. „Ez a definíció magyarázza a zselatin alkalmazása szereplő algák, az ital elkészítése. Végülis úgy vélik, hogy már a fő tápláléka felfedezők a régi időkben. "