Krémleves gombával és csirke
Hangulatos és kényelmes finom krémes leves - előállítása nem tart tovább, mint 30 perc alatt az elejétől a végéig. Egyszerű, gyors és kielégítő ebéd lehetőség a ház, ami harmonikusan kapcsolódik zöldségek, illatos gombát és a csirke.
összetevők:
- 1 evőkanál. kanál növényi olaj;
- 250 gr. csirke;
- só és frissen őrölt fekete bors;
- 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- 1 közepes hagyma;
- 3 közepes sárgarépa;
- 2 zöld zeller;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 250 gr. gomba;
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű .;
- 1/4 csésze liszt;
- 4 csésze csirke húsleves;
- 1 babérlevél;
- 1/2 csésze tejszín. 10-15%;
- néhány szál friss petrushiki;
- 1 szál friss rozmaring.
Főzni tejszínes gombával és csirke
1. Csirke filé vágott véletlenszerűen kis darabokra (körülbelül 2-3 cm); megszórjuk sóval, borssal, és mix;
2. Egy serpenyőben, a hő a növényi olaj. Közepes lángon sütjük a csirkét, amíg aranybarna, akkor lesz 2-3 perc. Amíg félre.
3. vöröshagyma, sárgarépa, zeller, héja és vágjuk apró kockákra. Gomba vágjuk vékony csíkokra. Fokhagyma át a sajtónak.
4. Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk meg a vajat és adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, zellert, fokhagymát és a gombát. Zöldségeket puhára 3-4 percig, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá a kakukkfüvet, és főzzük további 1 percig.
5. Hozzáadjuk a növényi lisztet, keverjük jól és főzzük, amíg aranybarna 1-2 percig.
6. folyamatos keverés közben, lassan öntsük a csirke állomány.
7. Ezután hozzáadjuk a filé és a babérlevelet és főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg a leves megvastagszik.
8. Öntsük a tejszínt, és keverjük jól. Ha a leves kiderült túl vastag - adjunk hozzá kevés tejszínt, amíg el nem éri a kívánt állagot.
9. krémes gombaleves és a csirke kész, öntse lemezeken, megszórjuk apróra vágott petrezselyem és azonnal tálaljuk.
* Hagyjuk a levest, majd tároljuk a hűtőszekrényben nincs értelme, mert a készítmény mindössze 30 perc. Minden alkalommal, amikor szeretné megkóstolni a finom gombaleves, csak hogy egy új tétel - ez ilyen egyszerű!