Konzervált tenger gyümölcsei készítmény, típusok és hasznos tulajdonságokkal
Seafood - ez mind ehető lakói a mély tengerben. Annak ellenére, hogy a halak is élnek a tengerek és óceánok, a találmány egy adott csoport.
A friss tengeri nagyon kevés eltartható, így alkotta módon, hogy megőrizze ezt a hasznos terméket hosszú ideig. Ezen a módon a megőrzése. Sokan közülük már használható, és néhány elég gyors, hogy készítsen.
Konzerv tenger gyümölcsei vannak osztva típusok:
- Rákok. Ez egy másik homár, homár, rák, rák, stb A polcokon látható: a király rák a saját levében, rákok lében, természetes garnéla, krill hús, konzerv homár nyakát.
- Hínár. Ezt a barna alga, vörös alga és hínár. Gyakran vannak konzerv, mint egy kész saláták.
- Tüskésbőrűek. Ez trepang, holothurian, tengeri uborka. Megőrizte természetes formában, olajban, sózott vagy pácolt.
- Kagylók. Ez a kagyló, kagyló, osztriga, kagylók, kagyló stb Megőrizte természetes formában, egy olajban vagy hozzáadásával mártással. A legismertebb ezek közül: a füstölt kagyló növényi olaj, kagyló saját lében, füstölt kagyló, mollyuski- „borotva” chilei, király Fésűkagylót olívaolaj.
- Lábasfejűek. Ez tintahal, polip és tintahal. Konzerv tintahal - teljesen készen áll a használatra, gyakran jönnek a saláták és előételek. Például: bit csápok óriás tintahal, tintahal saját tintával és az olívaolaj, chipirones (kis tintahal) egy növényi olajban, tintahal tintával természetes tintahal, polip-kis saját levében.
Hogyan válasszuk ki a
Kiváló minőségű konzerv tenger gyümölcsei lehet kapni, ha figyelembe néhány szabályt:
- Gyártó. Annak a valószínűsége annak megszerzésére elkényeztetett termék egy megbízható gyártó rendkívül kicsi.
- Összetétele. Be kell, hogy figyelmesen olvassa el a termék összetétele a címkén. Ideális esetben a tartalmát a bankok kell állnia a tenger gyümölcsei és természetes tartósítószer. Előfordul, hogy a gyártó hozzá fűszerek és gyógynövények. Ha jelen van a készítményben a szintetikus tartósítószereket, szükséges, hogy tartózkodjanak a vételi.
- Tara. Egy nagyon fontos mutatója - a fedél bankok. Nem szabad felfújni. Ez egyértelmű jele terjedésének veszélyes baktériumok váltanak ki veszélyes betegség - botulizmus.
A konzerv tenger gyümölcsei tartalmaz nagy mennyiségű esszenciális aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok:
Konzerv tenger gyümölcsei, hogy nagy előnye, hogy a test:
- erősíti az immunrendszert;
- serkentik a pajzsmirigy funkció;
- tumorsejteket elpusztítani;
- serkentik az agyat;
- visszaállítani az idegrendszer;
- kockázatának csökkentése érdekében a szívroham és az agyvérzés;
- erősítse a csontok és fogak;
- segíti a fogyást;
- fertőzések elleni védelemben;
- helyreállítása a szaporodási funkció;
- növeli a hemoglobinszint;
- egészségének javítása a haj és köröm;
- normalizálja a hormonok.
Ez azért érdekes, a tenger gyümölcsei tartalmaz egy speciális összetevő - a szterin. Gátolja a felszívódását a „rossz” koleszterin szintjét.
A főzéshez
Konzerv tenger gyümölcsei készítésére használt saláták, előételek, piték, első és második tanfolyamok. Olaszországban egy csodálatos sütni egy pizzát, tenger gyümölcsei és főzzük tészta és rizottó.
Japánban - tette tekercs és a sushi. Koreában - tette hozzá a különböző saláták és főételek.
Főzni otthon
Őrizze tenger gyümölcsei otthon igen egyszerű. Ehhez szükség lesz a fagyasztott rák, polip, tintahal és kagyló. A pác keverni több összetevőt: citromlé, víz, olívaolaj, a cukor és a só. tenger gyümölcsei forraljuk három percig, és öntsük a pác. Seafood hagyjuk hűvös helyen egy napig. A késztermék lehet hozzá saláták vagy evett, mint egy külön edénybe.
Tudtad, Japánban készül egy finom étel - tempura. Ez mind a tenger gyümölcsei, sült tésztát. De tempura nem japán étel. Tempura vagy «tempera» - a találmány a portugál misszionáriusok, akik megengedték, hogy enni tengeri csak pénteken. Seafood már átsült, és arra szolgált, hogy az asztalra.
kalória 61kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 10,0 g. ( ∼ 40 kcal)
Zsír: 1,7 g. ( ∼ 15,3 kcal)
Szénhidrát: 1,3 g. ( ∼ 5.2 kcal)
A energia arány (B | x | y): 65% | 25% | 8%