Konzervált paradicsom, ecet
On quart - néhány hámozott fokhagyma szegfűszeg, kis (vagy negyedekre vágják) paradicsom. A töltéshez: 1 liter víz - 3 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 1 evőkanál. l. ecetet. Készül a bankok töltse ki az apróra vágott paradicsomot négyfelé tarkított szelet fokhagymát. Pour forró feszült töltés, fedelek, sterilizált 10 min. Húzd fel, csomagolja ki.
Paradicsom és uborka zselatin
Töltet készítmény 2 liter vizet, 120 g só, 120 g cukor, 200 g 9 százalékos ecet, 3 evőkanál. evőkanál zselatin. Zselatin oldatot, Forraljuk fel. Canning, mint az előző recept. Paradicsom (neperezrelye), vágjuk körökben uborka, paprika - gyűrűk. Minden jól tette tégelyek rétegekben: paradicsom, hagyma, uborka, paprika. Ha van egy csomó lé, akkor ki kell üríteni. Ezután öntsük pác a zöldségeket, fedjük le fedővel, hogy egy sterilizált 1 óra. A bankok roll up, és kapcsolja kihűlni.
Szeletelt paradicsomot, fűszeres töltelék
Fill Hozzávalók: 1 liter víz - 60 g só, 75 g cukor, 1-2 borsó szegfűbors. On-literes üveg: 1 evőkanál. Spoon 8-9 százalék ecet, babérlevél, 5 borsó fekete keserű bors, 1 lap fekete ribizli. Érett, kemény húsú paradicsomot szeletekre vágjuk nagyobb hajtogatott szorosan üvegekbe, adjunk hozzá az összes szükséges hozzávalókat a recept. Fedjük le 2 gerezd fokhagymát. 2 gyűrűcske hagyma, kapor aljzat 1 magképződés szakaszban. Forraljuk töltse ki, hűvös és 60 ° C és öntsük a bankok. Sterilizálja 10-15 perc. bankok roll, hűvös, tedd fejjel lefelé.
Paradicsom „Kiváló”
Válassza piros érett paradicsom. Édes paprika, hagyma karikákra vágott. A tiszta edényekbe tesz paradicsom, locsolás őket hagymakarikákkal és borssal. Fedjük le egy szál petrezselyem. Pour forrásban lévő vízben 10 percig, csatorna. Az egyesített víz (öt három literes kannák) adjunk hozzá 1 csésze só 1 csésze cukor, 4 Részleges csésze 9 százalék ecetet. Minden forraljuk fel, és öntsük át a bankok. Roll.
Paradicsom pác
Válasszon egy apró, kemény gyümölcs, nincs sérülés, karcolások és horpadások. Egy 3-literes üvegben: 1,5 liter víz, 3 evőkanál. l. só, 4 evőkanál. l. cukor, bors fekete bors 6 db. 3 lavrushki lapot (próbálja meg, hogy egy új növény, aromás), 3 lapok fekete ribizli, cseresznye levél 3, virágzat kapor, torma elhagyja az alsó, fokhagyma, 1 evőkanál. l. ecetet. Íz megsavanyodik és édes, nagyon finom. Alján a steril edényekbe tegye torma levelek, félig zöld szabványok, gerezd fokhagyma. A paradicsomokat tömött sorokban, de nem zaklatja őket nagyon. Készítsük el a pác. Mi vizet forralni, add hozzá a sót, a cukrot, fekete pontok és a babérlevelet. Pour paradicsom forró sóoidatot. Fedjük le és hagyjuk állni 5 percig. Majd sóoldattal folyik vissza a serpenyőbe újra és Forraljuk fel. A második alkalommal öntsük paradicsom sóoldattal, öntsük minden jar 1 evőkanál. l. ecet és tekerjük fel a bankok a szabályok szerint a megőrzése. Fordítsa az üvegeket, és tedd őket egy sötét helyen egy nap. Tárolható környezeti körülmények között. Tartotta akár 2-3 évig.
marinált paradicsommal
A 10 liter víz 1 csésze só, 5 csésze cukor, 250 g 70 százalékos ecet. Víz sóval és cukorral felforraljuk, felöntjük ecetet, és azonnal vegyük le a tűzről. Brine hűvös és öntsük a hideg halmozott a bankok paradicsom. Húzd fel és tegye a pincében.
univerzális töltő
10 liter vizet, hogy 7 csésze cukor, 1,5 csésze só, 15 babérlevél, fekete bors borsó 30, 10-15 gvozdichek, 2 teáskanál őrölt fahéj dia. Forraljuk, hűvös, öntsük a harmadik egy üveg ecetet. Ez a töltés jó paradicsom és a káposzta. Jól tartják a pince a műanyag borítás.
Paradicsom egy csomó hegyi kőris
Paradicsom Wash, vágjuk villával része a szár, tedd egy korsó együtt egy csomó hegyi kőris. Oldjuk fel a cukor vízben, ecet, forraljuk az oldatot és zöldség termékek hármas töltse a bank. Miután a harmadik bank roll öntés vas fedelet. Szükséges 2 kg paradicsom, egy font hamu, 1 liter vizet, 100 g cukrot, 30 g sót, 50 g almaecetet.
Paradicsom rózsaszirom, Ranetka
Sós lében: 1 liter víz - 1 evőkanál egy domb cukor, 1 evőkanál. kanál só nélkül hegyek. Paradicsom hozott egy korsó, változó Ranetki és a permetezés rózsaszirmokkal. Az első töltési - a forró vizet, a második - főtt sóoldattal mossuk. Adjunk hozzá 1 teáskanál ecetet. Roll.