Gondolod, hogy csak az erdei gomba lehet takarítani a téli? Ön mélyen téved. Konzerv gomba, ha készek a szabályok szerint, derül ki nagyon finom és gusztusos megjelenése szép, és ami a legfontosabb -, hogy teljesen biztonságos. Megosztani veletek a titkot megőrzi a gomba és egyéb érdekes receptet téli gomba darabokat.
Canning gombát a tél
Grow gombák különleges létesítményeket, ahol megfelel minden technológiai szabványok, hanem azért, mert a tiszta és teljesen biztonságos növényi termék. Lehetnek, valamint egyéb gombát, a betakarítás későbbi használatra. Konzerv gomba a lakásban van egy kellemes megjelenésű, kiváló íz és illat, a csemege nem szégyellem, hogy nyújtson be az ünnepi asztalra. Ezen túlmenően, ez a termék egy alacsony kalóriatartalmú, nagyon elégedett azokkal, akik küzdenek a túlsúly.
Tapasztalt háziasszonyok saját titkait főzés konzerv gomba, és még tudja, hogyan kell főzni marinált gombák. Szeretnénk megosztani veletek egy receptet, reméljük, hogy lesz akkor a lélek - konzerv gombát a téli lesz egyszerű feladat.
Tehát nekigyürkőzünk és most az üzletet? Kohl mi konzerv gombát a téli, akkor nem lesz penny wise és zárja be a 15 literes üvegekbe. Ahhoz, hogy ez az összeg lesz szükségünk:
- gomba kis méret - 5 kg.;
- fokhagyma - 15 szegfűszeg;
- Az édes paprika borsó - 45 db.;
- bazsalikom, és a babérlevelet - minden levélre a jar;
- só - 10 Art. kanál;
- cukor - 5, művészet. kanál;
- ecet 9% - 30 Art. kanál;
- pác - 6 liter.
Minden gomba ellenőrizni kell óvatosan -, hogy teljesnek kell lennie, tartós, könnyű. Mossuk gombák és távolítsa sapkát a felső fólia. Egy nagy tálba, öntsük a hideg, jól sós vízben, gomba kihagyja fél órát. Ekkor elkészítjük a bankok - ezek gondosan kimossuk, és sterilizálja 15 percig.
Készítsünk a pác: Egy nagy fazékba, öntsünk a megfelelő mennyiségű vizet, adjunk hozzá sót, cukrot. Kihagyja a gombát és főzzük a pác, amíg el nem süllyed az aljára, majd vegye ki a réselt kanál egy tésztaszűrő és öblíteni tiszta vízzel.
Alján minden edénybe terjedésének elő fűszerek (babér, bazsalikom levél, bors, borsó, fokhagyma szegfűszeg), 2 öntsünk ecetet. Laid a bankok gomba. Marinade feszült és öntjük tartályokba. Tedd 20 percig sterilizáljuk. Kapcsolódórészek fedél a feje tetejére áll, bebugyolálva 10 órán keresztül. Konzerv kész. Miután a teljes hűtési nyújtják be, a hosszú távú tárolásra a pincében, egy hűtőszekrény vagy egy sötét szekrényben. Télen a betakarítási jól jön egy külön edénybe vagy összetevőt más kulináris élvezeteket.
Gomba Caviar „tengerentúli” a mi
Mennyi mindenféle hazai készítmények állíthatók elő gomba. A lényeg, hogy ne legyen lusta, és akkor sikerülni fog. Nos, ez a jövőben is? Főzés tojás gombával a tél. Készítsünk ez nem nehéz, de szép a téli nyitni egy üveg finom kaviárt, és röviden visszamenni a nyáron.
- gombák - 2 kg.;
- Hagyma - 0,5 kg.;
- sárgarépa - 0,5 kg.;
- növényi olaj - 2 csésze;
- babérlevél - 3 db.;
- paprika borsó - 10 db.;
- tsksus 9% - 1 st. kanál;
- só - ízlés szerint.
Recept Gombacsíra ki lehet egészíteni a kedvenc zöldségek és fűszerek tetszése. Minden nő saját preferenciái, és a legvalószínűbb, nem az első évben előkészületeket a tél.
Gombák mossuk, tisztítani és apróra vágott. Forraljuk sós vízben 10 percig. Telepedni egy szűrőedény és vízzel mosva kapjuk a víz kifolyását. Gomba tekercsek egy húsdarálón. Finomra vágott hagymát, sárgarépát három egy közepes reszelő. Fry a zöldségeket forró olajban. Mi csatlakozni gombás töltelékkel, só ízlés szerint, és adjunk hozzá fűszereket. Félkész csúsztatjuk a serpenyőben, fedjük le fedővel és pároljuk 1,5 órán át, keverés közben periodikusan. Mintegy 15 perccel a vége előtt kioltásának öntsünk ecetet. Kész tojást helyezett sterilizált üvegekbe and roll up. Üresek küldött tárolási hűvös, sötét helyen.
Fry gombát boltban
Egy jó háziasszony mindig megtalálja a „terítő Samobranka” - a táblázat minden szezonban tört kezeli. Között a téli hirtelen jelenik rántott gomba, és mindezt azért, mert ő Mary-Weaver. Nem lusta - termés rántott gomba, a téli, különösen azért, mert nem kell sok idő.
- gombák - 1 kg.;
- olvasztott vaj - 300 gr.;
- só - ízlés szerint.
Gombák mosott, tiszta, állni néhány órán át sós vízben, a vizet elvezetjük. A tálban felöntjük vízzel, és főzzük 30 percig. Mi vegye ki a sikló, amely a felesleges folyadékot lefolyni és a hajó gomba sült egy serpenyőben a megolvasztott olaj. Fry körülbelül egy óra. Ízlés szerint sózzuk. Ekkor elkészítjük a bankok: az én szódabikarbóna, sterilizálja. Tegye a gombát egy korsó, erősen tömörített, és öntsünk olvasztott vajjal. Zárja le a műanyag burkolatok, küldött tárolási hűtőszekrényben.
Ezek a betakarítás lenne nagy segítség, és életmentő lehet a döntő pillanatban. Amikor a gomba szezon vége, és az új még nem jött hamarosan, a család hirtelen úgy dönt, hogy kötelezze a rántott gomba. Akkor ez nem zavarja, mert tudja, hogy vannak tartalékok a bankok. Minden, amit főzni a későbbiekben a félkész termék lesz felvidítani. Az ablakon túl, tél, és az asztalon örök gomba nyáron.
És a vacsora, és a jövő számára: hogyan lehet savanyú gomba?
Gomba egy csipetnyi koreai
Sült gomba: finom, gyors, a „füstös”
Hogyan pácolt gomba
Gomba télen - és finom házias
Süssük gombát egy mikrohullámú: három a legfinomabb receptek
Főzés használatával: gomba multivarka
Friss gombák saláta - nyerő íz és aroma
Kapcsolódó cikkek
