Kompót szárított gyümölcsök - a legjobb ital

Amikor kicsi voltam, ritkán kevesebb, mint vacsora állt három alkalommal. Korábban, miután az összes, a villamosenergia-rendszer volt pontosabb. Szokás - az első és a második. És a desszert - gyümölcs kompót. A kifejezés compote (befőtt) azt jelenti, desszert ital. Befőtt készül gyümölcs vagy bogyók. Leggyakrabban, gyümölcsök és bogyók forralunk cukorszirupot. Nagyon gyakran, ahelyett, hogy a friss gyümölcsök és bogyók használt szárítjuk. Készítsünk kompót szárított gyümölcsök.

Előállítása kompót friss gyümölcs és bogyós gyümölcsök, nyilvánvaló okokból erősen szezonális. Például, a cseresznye és a szilva érik évben. Konzerv kompótok, télen szüretelt ismerős majdnem mindenki. De semmi sem hasonlítható a befőtt készült friss alma vagy cseresznye. Azonban szárított alma, cseresznye, meggy, körte, szilva, stb mindig rendelkezésre áll. Mellesleg, uzvar kapott nemcsak rosszabb, de sokkal jobb. Befőtt, csak más.

A szépség befőtt áll, hogy nem kell főzni. Ő főzött és főzött. A régi italt szárított gyümölcsök nevű uzvar vagy befőtt. Ukrajna uzvar kifejezést használnak sokkal gyakrabban, mint gyümölcs kompót. Uzvar - a frissítő italt. Meleg, hogy a forró párolt gyümölcs ital, de csak ritkán. Uzvar kell beoltani és hűvös. Ideális esetben a pincében, ha van. Maga a szó uzvar már beépítették az elv a főzés - a kompót szárított gyümölcsök „zárt”. Magok forraljuk, és nyomja. Ahogy aszalt gyümölcs és víz Ideális kerámia tegye a sütőbe, hogy lehűljön túlfűtött éjszaka. Összesen mintegy 300 évvel ezelőtt úgy ítélték meg, egy ital uzvar karácsony. Nem tudom, hogy a nagymamám iszunk kompót szárított gyümölcsök egész nyáron.

Uzvar ritkán főzni a cukorral. Leggyakrabban, ha a gyümölcs szárítás előtt voltak tökéletesen érett, édes gyümölcs kompót garantált, anélkül, hogy az édes adalékok.

Más esetekben, adjunk hozzá mézet. A uzvar elég gyümölcsvelő (vastag). Azt sem tudom, mi volt az a finom kompót vagy gyümölcs miatt.

Amikor a főzés fontos betartani a készítmény egyes komponenseinek a gyümölcs. Különböző szárított gyümölcs főtt nagyon különböző módokon. Rendszerint sűrűbb gyümölcsök és bogyók forralunk először, majd hozzáadjuk a kevésbé sűrű.

Általában befőtt keverékéből készült szárított gyümölcs áll rendelkezésre. Mindig is szárított alma, körte és szilva. Más típusú szárított gyümölcsök - cseresznye, som, sárgabarack, szárított szőlő, áfonya és mások - egy szép bónusz.

Kompót szárított gyümölcsök - uzvar

a recept

• Hozam: 6L Uzvara
• Elkészítés: 30 perc
• Előállítás: 6:00
• Felkészülés 6-7 óra, figyelembe véve hűtés

Kompót szárított gyümölcsök - uzvar

összetevők

• Előállítása 0,5 kg szárított gyümölcsök
• 6 liter vizet
• Természetes méz ízlés

Eljárás ital készítésére - párolt gyümölcsök

1. Jellemzően készíteni kompót - uzvar szárított gyümölcsök, ritkán gyűjteni sokféle gyümölcsök és bogyók. „Magyar” Leggyakrabban ez az almákat, vágjuk ék szelet, a kis édes körte, szilva fajták. Szilva néha enyhén füstölt, majd befőtt vesz egy csodálatos ízét.

Szárított gyümölcsök: alma, körte, szilva

Tekintettel arra, hogy a szárított gyümölcsök szárítjuk a szabadban az árnyékban, szükség van a főzés előtt Uzvara mossa az összes port. Csináld jobban két szakaszban történik.

Először is, egy keveréke a szárított gyümölcsök szor nagyobb, egy tálba, és öntsük langyos vízzel. 2-3 perc elteltével szárított óvatosan fordítsa át kezét a vízben. Engedje le a vizet.

Tovább szárítottuk váltás a magas szűrőedény és öblítsük le hideg folyóvízzel. Ezen túlmenően, nem baj, hogy rendezni szárított gyümölcs, elválasztó egyértelműen romlott, és nem várt eredményeket. Egy nap, egészen véletlenül, találtam vásárolt a piacon a szárított gyümölcsök keveréke ismeretlen érme mérete, mint az „olimpiai” rubel.

Szárított öblítse le hideg folyóvízzel

Első Uzvara főzés, meg kell dönteni -, hogyan kell főzni kompótok. Felismerve, hogy valószínűleg a kemence a házban sokan nem, azt javasolja, hogy korlátozzák a szokásos nagy fazékba, és tűzhely. Ami a jövőt illeti, azt mondom: tökéletes kerámia lábas nagy térfogatú. Ez kiváló és megtartja a hőt hosszú ideig, ragaszkodva párolt a tökéletesség. De, mint kiderült, a szokásos serpenyőben rozsdamentes acélból elég megbirkózni a feladattal.

Öntsük serpenyőbe tisztítjuk 6L, a jól vagy forrásvíz. Minél tisztább a víz, annál ízletesebb és gazdagabb lesz íze. Emlékszem, mint a gyermek azt kérték, hogy menjen a vízért a kompót, hogy egy bizonyos jól, ahol a víz jobb az íze. Szigorúan véve - a víz lehet több, mondom 6L, mert a legnagyobb serpenyőbe. Hozz vizet, hogy a forraljuk egy serpenyőbe, és dobja-mosott szárított gyümölcsök, egyszerre. Fedetlen pot fedél ismét, hogy a víz forrni, és azonnal távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Kompót szárított gyümölcsök ne forraljuk fel. Meg kell ragaszkodott.

Hozz vizet, hogy a forraljuk egy serpenyőbe, és dobja-mosott szárított gyümölcsök, egyszerre

Ha még mindig befőtt enyhén édes, nem az ízlése, adjunk hozzá mézet. Egy csésze tegye vagy öntse méz, hígítsuk egy kis mennyiségű gyümölcs kompót és öntsük a keveréket a serpenyőbe.

Serpenyőben egy kompót párnázott borítás, vagy takaró, és hagyjuk, amíg kompótok be magukat, és nem lehűlni szobahőmérsékletre. Ez rendszerint 4-5 óra.

Elvileg gyümölcs kompót készen áll a használatra. De kompót hidegnek kell lennie. Meg kell tenni a serpenyőben párolt pincében vagy hűtőszekrényben. Ideális - egész éjjel. Szárított gyümölcs kompót, hogy rendezze az aljára, ő kompót kitisztul, és lesz a legfinomabb. Azonban, gyümölcs vastag - egy független desszert. Sokan egyetértenek velem.

Kompót szárított gyümölcsök tökéletes ital

A uzvar veri nem szénsavas üdítőital.

Kompót szárított gyümölcsök tökéletes ital minden évszakban és minden időben

Sergey Dzhurenko 350 5 május 1175

Kapcsolódó cikkek

• Lépésről lépésre recept kompót szárított gyümölcsök - a népszerű egészségügyi

• Kompót szárított gyümölcsök Web Chef

• Kompót szárított gyümölcsök - a recept egy fotó