Kompót őszibarack a téli
Az összes gyümölcs és bogyós kompót, hogy a háziasszonyok ma betakarított későbbi felhasználás céljából, a legtöbb „egzotikus” lehet nevezni, talán, őszibarack, mert ezek a gyümölcsök ma már olyan drága! Még nem is olyan régen kompót őszibarack a téli tíz liter alá tartozó szinte minden családban. Ha azt szeretnénk, hogy kényeztesse kedvencét ízletes őszibarack kompót - készülj, hogy írjon egy receptet.
Édes aromás őszibarack nagyon finom, friss, jó ízű, és ezen kívül egy kompót őket. Télen kompót lehet zárni mindkét egész őszibarack csont, és a felét a gyümölcs (természetesen mag nélküli). Így lehetséges, hogy válasszon egyet a két fő módon kompót alkothatja. hogy koncentrált ital, amely szükséges a növényvédő forralt hideg víz, vagy főzni hagyományos levet, amely lehet inni hígítás nélkül. Choice - saját belátása minden család.
Elkészítéséhez kompót őszibarack télen, akkor kell gyűjteni a kertben, vagy vásárolni a piacon / boltban érett, de semmi esetre sem túlérett őszibarack. Továbbá, gyümölcs mentesnek kell lennie a károk és a rothadás. Azonban, ha azt tervezi, hogy bezárja kompót őszibarack szeleteket, akkor megteszi az előkészítő és egy kicsit elkényeztetett gyümölcs: egyszerűen vágva minden „extra” előkészítése során őszibarack kompót lezárása.
Még ha őszibarack kompót akkor nagyon édes, akkor valószínűleg még mindig szükség van cukor. Az összeg akkor állítsa szerint a saját preferenciái: még több cukrot, ha úgy tetszik, édesebb gyümölcsitalok, és fordítva, csökkentik a cukor egy természetes ízét a kész ital.
Most folytassa közvetlenül a tanulmány néhány népszerű receptek barack kompót a tél.
Kompót tömény őszibarack két fele
A készítmény lesz szüksége:
- őszibarack - 5 kg
- víz - attól függően, hogy az összeget a kannák
- Cukor - 350-450 g per 1 liter kitöltés
- citromsav - 3 g per 1 liter kitöltés
Mivel a számát őszibarack recept kapott 5 üvegekbe kapacitása 1,5 liter. Őszibarack konzervdobozba halmozott fel „fogas”.
Őszibarack Wash, kettévágva, távolítsuk el a magokat. Tedd határozottan tiszta, száraz üvegekbe kivágták.
A víz, cukor és a citromsav, hogy készítsen szirupot. Számítsuk ki a víz mennyiségét úgy, hogy amikor ömlött a szirup szintet ért el a nyak minden edénybe.
Öntsünk forró szirupot őszibarack üvegekbe, tegye a befőtt sterilizált, fedél üvegekbe fóliával. Sterilezzük compote kényelmesen egy nagy bankot, amelyben 3/4 magasságának edényekbe töltött vízzel. A bankok a kompóttal 1,5 literes sterilizálni kell után 20 percig forrásban lévő vízben. Egy fazék, amelyeket sterilizált üvegekbe, akkor azonnal felforraljuk, és fedél-gördülő.
Sterilizálás után az üvegeket a kompótok a lehető leggyorsabban, hogy roll. Fejjel lefelé, és csomagolja, amíg hideg. Aztán tárolja azt.
Kompót egész őszibarack
A készítmény lesz szüksége:
- őszibarack - 1 kg
- cukor - 400 g
- Víz - száma dobozok és konténerek
Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli kompót őszibarack e recept, meg kell használni a módszert a két vagy három alkalommal kitöltés. Ehhez, mossuk és obsushennye őszibarack teljesen fel egy előre sterilizált üvegekbe. Méretétől függően őszibarack, 1 3 literes üvegben őket szüksége lehet 3-4 db.
Őszibarack öntsünk forró vizet úgy, hogy a folyadék szintje volt, a tetején a konzerves üveg nyakára. Annak megakadályozása érdekében repedés a bankok víz öntjük kanál feltöltött nagyjából a közepén a nyakát.
Bankok őszibarack és fedél víz tiszta fedéllel, hagyjuk 15 percig. Ezután a vizet a fedél lyukak lefolyni a serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot. Az íze is hozzá citromsavat, több gvozdichek - a savanyú és fűszeres ízű. Készítsünk a szirup.
Amikor a szirup jön egy forraljuk, öntsük üvegekbe őszibarack tetejére, gyorsan tekercs főtt fedelek. Ahhoz, hogy egy gazdag íz ebben a szakaszban nem roll up bankok, és a várakozás után 15 percig, szárított ismét felforraljuk, és csak ezután öntjük kannák, majd a bankok lehet tekerni egy kulcs használatával.
Bankok kompót kész arra, hogy fejjel lefelé, pakolás, várjon teljes hűtés. Ezután tiszta sötét, hűvös helyen tárolásra. Raktári kompót legyen legfeljebb 1 év.
