Kocsonya szakács szépen
recept leírása:
H aryadnoe kocsonya mindig szívesen az ünnepi asztal, vagy egy frissítő étel egy forró napon. Ez bármi lehet: hús, hal. gomba vagy növényi. Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük szüksége zselatint, és bizonyos esetekben megfelelő lehet használni a kész csokor fűszerek egy gélképző adalék.
E az étel lehet építeni sietséggel vágja az összes hozzávalót, helyezze őket az alján a penész, öntsük a zselatin oldat és hűvös. Az eredmény az lesz egyszerű töltőanyag színes válogatott zselével a tetején és alján. De az igazán látványos ételeket kell próbálni.
Főzni egy szép kocsonya?
A ny felhasználása fontos, hogy ne megemészteni az összetevők megőrzik rugalmasságát és színét. A nyers hús a legjobb, hogy dobja sós forrásban lévő vízben - így lesz juicier és szebb. Zöldségek és fűszerek kell hozzá később, vagy főzni külön mintegy 40 percig.
B A broth töltőanyag, így átlátszó, után azonnal forrásban kell távolítani az összes hab egy réselt kanalat. Ezután adjunk hozzá nyers hagyma, emelje fel a serpenyőbe, és főzzük a húst, amíg a főtt minimálisra tüzet. Hús (vagy hal) ajánlott húsleves lefolyó, hagyja üledék az alján.
P szemet forraljuk kitöltő töltőanyag, lehet áztatni zselatint hideg vízben (25 g 200 ml) 1 óra hosszat duzzanat. Ezután meg kell nyomni és a hígított 1 liter forró levest. Azonnali hígítjuk zselatint (20 g per 600-800 ml), és azonnal felhasználtuk.
N ő első réteg húsleves zselatinnal, formába öntjük, kell kb 2 cm, ha megkeményedik, akkor lehet, hogy meghatározzák a bonyolult mintákat, rajzfilm vicces -. Minden, amit akar. Akkor meg kell, hogy gondosan (kanál), hogy töltse minta zheleistym megoldás, és távolítsa el az űrlapot a hűtőben újra. Az utolsó lépés - az utolsó réteg a megmaradt húslevest.
N odayut töltőanyag torma, mustár vagy savanyúság. Ahhoz, hogy teljes mértékben értékelni a szépséget az ételek, kocsonya ajánlott mozog a lemez. Mert ebben a formában vele röviden forró vízbe mártott és invert.