Kissel származó jam - hogyan kell főzni a lekvárt és zselét keményítő
A leghasznosabb bogyó-gyümölcs zselé, így
Kissel, készítéséhez ez a recept, hogy lehet használni, mint kiderült, nagyon finom is, ez segít, hogy jelentősen javítja a teljesítményt a hasnyálmirigy.
összetevők:
1 liter forralt (hideg) vodichki
1 evőkanál. l. keményítő,
2 vagy 3 bullseye,
3-4 evőkanál. l. cseresznye lekvár,
A fehér cukor - egy kis ízelítőt.
előállítás:
Először is, hogy a serpenyőben, és tele van vízzel, tedd rá a lapra, és hagyja az időt, amíg a víz forrni kezd. Majd én almát gondosan és a hámozott, majd kockákra vágjuk nem túl nagy, és shift egy serpenyőbe, amely már vizet forralni. Mintegy két perc múlva, hogy adjunk alma és lekvárt is (előnyösen kimagozott cseresznye lekvár).
Kissel folyamatosan zavarja, és főzzük minimum hőt. Szinte a legvégén a főzés adjunk hozzá cukrot és a keményítő. Miután 5-7 percig, kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el az edényt a tűzhely kocsonya.
Puding eper lekvár
Jelly készült eper lekvár, biztos, hogy élvezni a gyerekek, és lesz egy nagy élvezet a vendégek számára.
összetevők:
1 evőkanál. l. keményítő,
3 evőkanál. l. A fehér cukor,
1 csipet citromsav,
3-4 evőkanál. l. lekvár,
1 liter forralt (hideg) víz.
előállítás:
A meleg víz tenyészteni néhány evőkanál eper lekvár, majd öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és hozott egy kis tüzet, főzzük 5-7 percig.
Ezen idő eltelte után, azt szűrni a kész szirupot egy finom szitán, majd adja meg a citromsav és a cukor, minden gondosan keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
Abban az időben, míg felforr sziruppal, keményítő fajta (víz hidegnek kell lennie!).
A szirupot feloldjuk hozzá keményítő keverék, és tegye a tüzet, így forraljuk. Következő zselé vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy ideig, így kihűlni is, és sört.
Málnalekvárt tud nagyon folyékony zselé, ezért szükséges, hogy adjunk egy nagyobb mennyiségű keményítő.
összetevők:
3-4 evőkanál. l. keményítő,
2 liter forralt (hideg) vodichki
Jam - ízlés szerint.
előállítás:
Ahhoz, hogy a puding volt egyenletes állagúra, és ez nem fog málna magvakat, veszünk egy mély tálba, fedjük le gézzel. Ezután elkezdjük szétterítjük egy gézen lekvár, így szükség van, hogy tartsa jól géz (érdemesebb kérni valakit, hogy segítsen), hogy megakadályozza laza. Most nyomja jam - az összes csontot kell maradnia a gézt.
Advance a vízben (hideg!) Mi növény keményítőt, és hagyjuk egy kicsit. A pan felöntjük vízzel és tedd egy tányérra, így forraljuk. Amint a víz elkezd forrni, öntsük egy serpenyőben vékony jet lekvárt, és 5 perc után, adjuk hozzá a keményítő.
Kissel kell folyamatosan zavarja, és győződjön meg arról, hogy a keményítő nem csomósodik össze. Miután a puding jön egy forraljuk, vegyük le a tűzről és serpenyőben hagyjuk kihűlni.
A lehűtött málna zselével lehet kézbesíteni egy kenyeret vagy a cookie-kat, kiderül, nagyon finom!
Ez a recept zselés univerzális, mert ennek előállítására lehet használni nemcsak megőrzi, hanem a friss ribizli, csavart egy húsdaráló egy kis mennyiségű cukrot.
összetevők:
4, lehet 5 v. l. keményítő,
3 liter forró (hideg) vodichki
Ribizli lekvár - ízlés,
citromsav - kis csipet.
előállítás:
Először vesszük a dzsem és a vízben oldott (2,5 liter) - elkészíthető gyümölcslé. Szükséges továbbá, hogy egy finom szitán, és átengedjük levét.
Fazék Morse fel egy lemezre, és hagyjuk egy ideig, amíg forrni kezd. Miután a folyadék elkezd forrni, adjunk hozzá egy kevés citromlevet sav (fontos, hogy ne önteni túl sok sav, mivel fennáll annak a veszélye, hogy nagymértékben rontja az ízét a jövőben zselés).
A 500 ml vízben (főtt!) Hígítjuk keményítővel, majd hozzáadjuk a vékony sugárban forró lé, miközben az elegyet kell állandóan zavarja, hogy a keményítő nem tévedt csomók.
Rögzítse a minimumra a tűz, fontos, hogy ne forraljuk Kisel. 5 perc elteltével, kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el az edényt a tűzhely kocsonya. Az eredmény egy kissé vizenyős zselé, de ahhoz, hogy ez sűrűbb, akkor csak még több keményítőt tartalmaz.
Az orvosok azt javasolják ivás meleg zselé, amikor a torokfájás, ahogy gyengéden körülöleli a nyálkahártya a torok, ezáltal csökkentve a nem csak a fájdalom, de elvesztette a köhögés.
összetevők:
¼ h. L. citromsav,
2 evőkanál. l. keményítő,
1 liter forralt (hideg) vodichki
2 evőkanál. l. A fehér cukor,
200 g lekvárt.
előállítás:
Először veszünk egy kis serpenyőbe és felöntjük 3 liter vizet, majd hígított jam (dzsem szinte bármilyen lehet használni), és így tegye a tányéron. Amint a folyadék forrni kezd, hogy egy finom szitán, és gondosan szűrjük keresztül lé (használhatja gézen).
Ezután egy serpenyőben adjunk hozzá cukrot, most bevezetésével citromsavval, lé ismét fel egy lemezre, és így egy forraljuk.
A 250 gramm vizet fajta keményítő, majd lassan csepegtető bevezetni keményítő zselé, miközben folyamatosan zavarja keveréket.
Miután a puding jön egy forraljuk, és távolítsa el a hőt, öntjük csészék és hagyjuk kihűlni.
Jelly készült ilyen lekvár, kiderül, nagyon finom, tápláló és hasznos, különösen a gyermekek számára, mivel nem tartalmaz nagy mennyiségű értékes ásványi anyagok és vitaminok.
összetevők:
2 evőkanál. l. A fehér cukor,
¼ h. L. citromsav,
150 g lekvárt Aronia,
2 evőkanál. l. keményítő,
3 evőkanál. főtt (hideg) víz.
előállítás:
A pan 3 öntsünk csésze hideg vízzel, és tenyészteni ott lekvár, majd tegye a lemezt, és hagyja az időt, amíg a folyadék forrni kezd. Miután a lé elkezd forrni, törölje át egy szitán.
A kapott pürét lehet hozzáadott cukrot, bevezetése további citromsavat, és most ismét felforraljuk kocsonya. Szüntelenül beavatkozni, öntsünk keményítőt tenyésző hűtött levet, megvárja, amíg a zselé forrni kezd, majd távolítsa el a hőt.
Serve hűtve puding, meghintjük porcukorral adagonként.
Kissel származó áfonyalekvárral
Ez puding kiderül nagyon finom és egészséges, emellett előkészítse könnyen és gyorsan.
összetevők:
2 evőkanál. l. keményítő,
¼ h. L. citromsav,
1 evőkanál. l. A fehér cukor,
3-4 evőkanál. főtt (hideg) vodichki
2/3 Art. áfonyalekvárral.
előállítás:
Először csak forralt vizet enyhén melegítjük, majd tenyészteni az ott elakadt. A keveréket hozott egy lemezt, és hagyja, amíg forrni kezd. Majd egy grind minden lekvár bogyók, ahhoz, hogy egy pürét sima.
Következő hozzá a püré, citromsav, és újra bevezetni cukrot serpenyőben sütve fel a lemez, folyamatos keverés közben, felfőzzük kocsonya.
Ebben az időben, vegyen részt egy pohár hideg vizet forralt és hígított keményítőt benne. Miután zselés forraljuk szüntelenül beavatkozni, bemutatjuk vékony sugárban keményítő. Cook puding 5 percig, fontos, hogy ne forraljuk.
Az alapja az ital elkészítése felnőtteknek beszorul, de a friss bogyós gyümölcs vagy gyümölcs lehet használni, ha szükséges. Ez lehetővé tette, hogy hozzá nem csak a burgonya, hanem kukoricakeményítő, de ebben az esetben, a sűrítőanyag mennyisége növelni kell pontosan kétszer (ha a receptben megadott 2 kanál, majd hozzáadjuk 4 kanál kukoricakeményítő).
összetevők:
20 g fehér cukor,
60 g bármilyen lekvár,
2 órán át. L. keményítő,
1 evőkanál. forráspontú (meleg) vodichki
150 g vörös bor.
előállítás:
Először veszünk egy kis serpenyőbe és öntsük vízzel, tedd rá a lapra, és adja forraljuk. Amint a víz forrni kezd, hozzáadjuk a bort, és tegye a keveréket alacsony lángon. Ugyanakkor be egy édes szirupban és lekvár (ez kell távolítani az összes bogyók előre), töltse ki a cukorral.
Míg egy lassú tűz elhervadának folyadékot, hogy a keményítő és hígított forró vízzel, majd gyorsan hozzá a bankot. Ha a zselé kezd a gördülő forraljuk, kapcsolja ki a fűtést, és távolítsa el az edényt a tűzhelyre, hagyjuk a folyadékot kihűlni.
Ha szükséges, a szín a kocsonya volt teljesebb, akkor adjunk hozzá egy csipetnyi citromsav, de nem kötelező összetevő.
Ez lehet főzni puding bogyó, fennmaradó használat után jam szirupot. Ebben az esetben meg kell önteni a szirupot egy serpenyőben, és néhány perc múlva egy lyukas kanállal, hogy távolítsa el a bogyókat, és dörzsölje őket egy szitán, hogy püré történt.
Gyümölcs püré tegye vissza a jövőben serpenyőben zselé és folytassuk a forralást, a fent leírtak szerint. Ízlés szerint a zselés volt több telített és élénk, akkor adjunk hozzá egy pár marék gyakorlatilag bármilyen friss vagy fagyasztott bogyós (bogyók megfelelően kell megválasztani, hogy milyen típusú lekvár).
Puding cseresznyelekvárral segít a különböző betegségek torok.
összetevők:
2 evőkanál. l. citromlé,
750 g forrásban lévő vízzel,
70 g cseresznye lekvár,
Cikk 1.5. l. keményítő,
15 g cukrot.
előállítás:
Először forraljuk fel a vizet, majd adjunk hozzá, hogy megőrzi minden jó mix. Körülbelül 250 g folyékony üríteni egy külön tartályban, és egy ideig tartalék.
Édes szirup átengedjük egy szitán, és távolítsa el az összes kicsapjuk a hús, mivel már nincs szükség. Az üveg maradt időben bevezetni keményítő szirup, és jól összekeverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
A zselés hozzá keményítő szirup, és keverjük, főzzük alacsony hő. Amint a keverék forrni kezd, hozzáadjuk a cukrot és a friss citromlevet. Cook zselé néhány percig, majd kivesszük a lemezek, hagyjuk kihűlni, és tálaljuk.
Néhány tipp a tapasztalt szakácsok:
- annak érdekében, hogy készítsen egy vastag zselé, 1 liter kell venni vodichki 3 evőkanál keményítő félfolyékony 2 kanál és a kanalat Folyékony 1;
- adjunk hozzá egy kis citromsav szükséges, úgy, hogy a szín a zselés lesz telített és élénk, és az íze válik még érdekesebbé és gazdagabb;
- mielőtt zselés citromsav, meg kell hígítani egy kis mennyiségű víz;
- hígítható keményítőt sima forralt víz és a tej;
- saját belátása szerint, és íze könnyen változtatni a hozzáadott cukrot vagy ez nem tesz, ha a lekvár használják elég édes,
- Keményítő kell hígítani hideg vízzel, míg a szirupot felforraljuk, és keverjük hozzáadása előtt zselé, mivel az idő a keményítő kezd leülepedni az alján;
- hogy megjelent a kása csomómentes kell hígítani keményítővel szitán;
- ha víz helyett az alapítvány megteszi a tej, meg kell előre felforraljuk a cukorral, és csak azután lehet felvenni lekvárral. Ahhoz, hogy az íze a tej zselé érdekes etetés előtt kell megszórjuk a tetején őrölt fahéj;
- íz még forró kocsonya vezetünk citrushéjból, vanília kivonattal vagy mandula (csak egy pár csepp);
- szakács zselé lehet teljesen ki minden elakadt nem számít, milyen a készítmény a gyümölcsök és bogyók.