Kimchi - Koreai leveskonyha
Kimchi (leves) - recept
Ez az étel tett szert népszerűségre világszerte. A recept, amellyel kész arra, hogy az egyes országok ment keresztül néhány változtatást. Ugyanakkor Koreában, a leves főtt a régi módon, mint a korábbi időkben. Sok nehézséget főzés nem számít. Azonban néhány árnyalatok kell még figyelembe kell venni. Ahhoz, hogy elkészíti az első természetesen az akut nevű Kimchi szükség:
- 700 gramm sertés karaj kívánatos.
- Kínai kel.
- 100 gramm tészta Kimchi.
- 1 evőkanál rizs bor.
- 50-60 gramm shiitake gomba.
- 1/4 hagyma.
- Több zöld hagyma toll.
- 3 evőkanál chili.
- 250 gramm tofu.
- 3 csipet fekete bors.
- 2 csésze vizet.
- Növényi olaj.
Az alapokat a leves lenne szükség:
- 2 teáskanál chili paszta.
- 4 teáskanál szójaszósz.
- 0,5 teáskanál fokhagyma szósszal vagy zúzott fokhagymát.
- 4 csipet fekete bors.
Első lépés: preparátum
Kimchi leves - amely főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Először is, fel kell készülni a zöldségeket. Azt kell tiszta, mosás és vágjuk kockákra vagy csíkokra. Csak meg kell vágni, és a tofu. Ezután folytassa a húsfeldolgozás. Loin öblítés alatt meleg vízzel, majd vágjuk, vékony csíkokra vágjuk.
Egy fazék vastag alsó szükséges öntsünk egy kis növényi olajat, majd hozzáadjuk a tésztát a Kimchi. A levest készítünk több szakaszban. A pasztát kell főni 5 percig. Aztán egy bankot meg kell adni az összes komponens, amelyek célja készítésére leves bázisok. Minden összetevő feltétlenül keverjük össze. Ezután az így kapott masszát adjunk hozzá vizet, zöldségek és húsok.
előállítási eljárás
Kimchi - leves, koreai receptje, amelyet a fent leírt, kiderül, nagyon finom, ha hozzá tofu benne. De ne tegye az alkatrész azonnal. Az alapja a leves zöldségek és húsok szükséges forralunk. Főzzük az ételt meg kell, amíg a sertéshús nem főtt. Ebben az esetben a háziasszony biztosítania kell, hogy a víz ne forrjon száraz. Amikor a hús megfőtt, szükséges, hogy a tűz a kisebb, és adjunk a bankot fűszerek, bor és a darab tofu. Ez minden. Továbbra is óvatosan keverjük a levest. Most akkor tálaljuk az asztalra!
Kimchi (leves) - a recept tojással
Ez egy másik módja a főzés akut koreai ételeket. Ehhez szüksége lesz:
- 30 gramm tészta Kimchi.
- 1 tojás.
- 10 gramm szárított gomba fa.
- 10 gramm hínár wakame.
- 50 gramm tofu.
- 1 teáskanál chili paszta.
- 2 evőkanál szójaszósz.
Főzni csípős leves
Szóval, hogyan kell főzni egy tojást Kimchi? Leves, a recept, amely bárki megtanulhatja, tartalmaz fa gomba. Ebben az esetben, akkor Moher. Gombák kell áztatni meleg vízben. Meg kell növelni többször méretű. Ugyanezt kell tenni az algák.
Amikor a gomba megpuhult Moher, kell őket darabokra vágjuk a la carte. Tehát szükség van, hogy távolítsa el a kemény mag és a lábak. Egy serpenyőbe öntsünk szükségességét 1,5 csésze vízzel, hozzáadjuk a gombát, és forralunk. Ezt követően a tartályt ki kell tenni chili paszta, Kimchi tészta és öntsük a szójaszósz. A hínár wakame kell leküzdeni és zúzott, ha szükséges. Tofu is kell vágni. Minden alkatrészt ki kell egészíteni a levesbe és főzzük még néhány percig.
Tojásfehérjét ostor és óvatosan tegye az edénybe. Ennek eredményeként nem kell fehér pelyhek. A leves kész. Továbbra is öntse lemezeken, majd szórjuk szezámmag.
Végén
A készítmény a Kimchi legyen óvatos fűszerekkel. Fűszeres ételek Koreában tartják teljesen normális. De ha főzni egy levest először, meg kell hozzá kevésbé éles fűszer (legalább kétszer). Leggyakrabban Kimchi rizzsel. Ezért szükséges előzetesen forralni több részletben a díszítéshez.
