Kilogrammban és kcal - hogy lefogy, és nem fog a zsír nem csoda diéták, fitness klub és egyéb mágikus -

Muszáj, hogy magyarázni közötti kapcsolat testsúlykilogrammonként és kcal energia testünk és éget? Publikációk száma ebben a témában óriási, és maga a téma nagyon népszerű, akik fogyni szeretnének, vagy egyszerűen csak tartani a súlyát normális. De, miután elolvasta a cikket, és internetes fórumokon, hallgat az érvek az emberek, „furcsaság” a diéta és fitnesz, hirtelen rájöttem, hogy sokak számára ez a téma - a mitológia a régió, hanem a tudományos ismeretek. Ellenkező esetben, hogyan lehet megmagyarázni a kijelentés, hogy „az extra kalóriák - ez extra súlyt”, hogy „evett zsírt tárol a test”, és egy adott helyen, attól függően, hogy a termék, amit ettél? Még ajánlásokat fogalmaz, mint a „nem eszik egy bizonyos termék - és a zsír eltűnik egy bizonyos testrész”, „égő sok kalóriát egy nap egy évben fog fogyni annyi kiló.” Ez, persze, van némi igazság, különösen, ha kifejezett képletesen. De valójában ez nem olyan egyszerű.

Fat nem „szivattyúzzák” közvetlenül a termék a zsírszövet és a zsírszövet - a kilokalóriában. Ez egy összetett folyamat, amely megköveteli a szervezet egy ideig, és nagyon jelentős mennyiségű energiát. Mind a zsír a szervezetben - ez a formája az energia tárolása, amelyek nem fogyasztanak, és elhalasztották a jövő számára.

A zsírszövet növekszik nemcsak miatt zsíros ételeket. Igen, a zsírok a leggazdagabb energiaforrás számunkra. De még mindig nem jelentős. Tét zsír számlák csak 30% -át a szervezet energiaszükségletének, míg 58% van a szénhidrátok. Foods gazdag szénhidrátokban, magas kalória. Például, a szárított gyümölcsök szinte egyáltalán nem tartalmaznak zsírt, de a kalória tartalma versenghet az zsíros hús.

Szénhidrátok tartalmazott a szervezetben, mint glikogén (állati keményítő). Ellentétben a zsír, akkor felhalmozódnak a különböző sejttípusok (főként - az izmokban és a májban). Bármilyen aktivitásának növekedése szénhidrátot égett az első helyen, mert ez az energiaforrás helyszíni energiafelhasználás nem szükséges elvégezni speciális „tároló”, mint a fejlődés a zsír. Azonban, a testünk felhalmozódnak szénhidrátok korlátozott mennyiségben (körülbelül 1,5% -os testtömeg), és feleslegben szénhidrátok átalakítják zsír, hogy letétbe a zsírszövetben - azokban a „tárolókban”.

Ezért választotta az étel, akkor meg kell vizsgálni, nem annyira kövér, mint a kalória, azaz az energia értéke a termék.

Hogy kilogramm és kilokalória?

Kilogramm - egy mértékegysége súly. Tény, hogy a súlyt grammban mérve. De egy gramm ilyen nagy szervezet, mint egy ember, nem lényeges, ezért mérjük a súlyát azonnal ezer gramm: kilogramm.

Kalória - univerzális egység energia értékét. Ahogy gramm, ez túl kicsi és kényelmetlen, hogy leírja a folyamatok játszódnak le az emberi szervezetben, így az energia tekinthető a kilokalória (ezer kalória). Szerint az SI energiát mérjük joule (J). 1 kilokalória (kcal.) = 4.184 kilojoule (kJ).

Kalória értéke bármely összege a termék a benne lévő zsírok, fehérjék és szénhidrátok.

Az égés egy gramm zsír szabadul körülbelül 9,1 kcal energiát. A elégetése egy gramm fehérje és szénhidrát szabadul mintegy 4 kcal.

Tekintsük ezek a kifejezések kalória joghurt hagyományos példát, amelynek zsírtartalma 2,5%.

A csomag jelezte, hogy az energia értéke joghurt 51 kcal. 100 g terméket kapunk. Engedje meg, hogy hány kalóriát zsír, és mennyit esik a fehérjék és szénhidrátok.
Zsír - 2,5 g Szorozzuk ezt a számot 9,1 kcal. Ez nyert 22,75 kcal.
Fehérjék - 3 g szénhidrát - g 4 Összesen - 7 g 7 g szorozzuk 4 kcal. és megtudjuk, hogy a fehérjék és szénhidrátok teszik ki 28 kcal.
Összehasonlítható a fűtőértéke a csomagoláson. 22,75 kcal. + 28 kcal. = 50,75 kcal. 100 g terméket kapunk. Lekerekített - 51, amint azt a gyártó által.

Így, a kapcsolat a kilogramm és Kcal talált. A zsírok ez 0,001 kg. 9.1 kcal. a fehérjék és szénhidrátok - 0,001 kg. 4 kcal.

Ennek ismeretében azt mondhatjuk, hogy az égő 100 gramm zsírt egy személy kell tölteni 910 kalóriát. (Mi érdekli a zsírégetésben van). Ez sok vagy kevés?

Burn 200-350 g zsír egy nap - nagyon jó tényleg! Kiderült, hogy csak 3-4 nap - és egy kilogramm túlsúly is elment? Természetesen nem!

Először is, ne feledje, hogy a legtöbb energia testünk származik szénhidrátok. Szénhidrát bár kevesebb kalóriát, mint a zsír, de az osztott sokkal könnyebb és gyorsabb zsír. Bármilyen aktivitás növekedése az első égési szénhidrátok. A rövid távú tevékenységek szénhidrátok lefedi a teljes energiaszükséglet, és nem költeni szervezet gramm zsírt tartalmaz. Következésképpen, a több elégetett kalóriák - nem csökkentési arányt zsírszövetet.

Másodszor, nem csak használják az energiát, hanem megszerezni étellel.

Harmadszor, az emberi szervezetben a zsírok képviselik csak 14-15% testtömeg. Mintegy 19-20% - fehérjék, még fiók 5-6% szénhidrátot és ásványi anyagok. A többi - 60% - víz. Zsírszegény források is állandó sebességgel, és szükség feltöltési, különösen a víz. Más szóval, a testsúly csökkentésében 1 kg nem jelenti azt, hogy éget 1 kg zsírt és a mellett egy kiló nem jelenti azt, hogy egy kiló zsír. Például, ha egy 1 kg-os súlyt elvesztette vagy szerzett mennyiségű 900 g vizet, a zsír a kilogramm gépelt, a legjobb, néhány tíz gramm.

Negyedszer, még a sikeres zsírégetés a szervezetben nem lehet csatolni jelentős csökkenése a testsúly. Például, intenzív edzés során, és magas proteintartalmú élelmiszer csökkentett zsírtartalmú tömegének (például, derékbőség csökken), de növeli az izomtömeg.

Mondjuk, az energia értéke az étkezés 800 kalóriát tartalmaz. Hány kilogramm, gramm vagy milligramm növelheti vagy csökkentheti a zsírszövet?

Nem tudjuk válaszolni a kérdésre egyszerűen elosztjuk 800 9.1. Ez attól függ, hogy hogyan kell sorolni élelmiszer (mennyi a szervezetnek szüksége lesz időt és energiát megemészteni), és hogyan fogja tölteni a kapott energia (milyen tevékenységeket fog, mi a testtömeg, az izomtömeg, ami az, hogy mi az anyagcserét, stb) . Plusz, az azonos kalóriatartalmú élelmiszerek eltérő lehet az emészthetőség. (Például a felszívódását kenyeret búzaliszt teljes kiőrlésű adalékanyagok több energiát igényel, mint az abszorpciós fehér kenyér a lisztet.) Egy másik tényező, hogy köze van az a tény, hogy egy étkezés, akkor általában enni nem egy, hanem több termék; kombinálva, új tulajdonságok különböző hatással az emésztés során és az energiafogyasztás.

Általában nehéz feladat, sok ismeretlen.

Kezelés tömeg „szigorúan a tudomány” a test - a munkát a szakemberek. És mi van azokkal, akik különböző okok miatt nem használják a szolgáltatásokat? Maguknak, hogy jártasak? Kívánatos. De nem feltétlenül.

Fontos megérteni, hogy harcunk súlyfelesleggel csökken három célja van:

1), hogy korlátozza a bevitt energia a felesleges energiát nem halasztani későbbi használatra a zsírszövetben;

2), hogy felgyorsítsa a metabolizmus, azaz növelje az energiafelhasználást a szervezetben, hogy osztott zsírok;

3) egyensúlyba átvételi folyamatok és az energiafogyasztás, hogy elérjék a stabilitás révén egyetlen mód, hogy módosítsa a tömeg hosszú ideig anélkül, hogy káros az egészségre.

Így csökkenti a test súlya, akkor valójában kezelni a csere az energia (anyagcsere), kérve, hogy elérjék az égő tárolt zsír és zsírtömeg csökkentésére. Távolítsuk el a felesleges kilogramm zsír közvetlenül csak a műtét, de ez nem a mi módon, és egy másik történet.

Ezen a ponton az én történetem van a gondolat, hogy a diéta nem nélkülözheti. De mi a helyzet az ígéret, hogy lefogy „nem csoda diéta” a könyv címét. Ez így van, én nem megtéveszteni: csodák. Igen, a diéta kell betartani, de nem „szigorú” és a „csodálatos” diéta, és az egyik, hogy lesz, hogy magadnak, ízlésed alapján, a valós igények és lehetőségek, gyakorlatilag anélkül, hogy megfosztaná magát a kedvenc ételek.