Kikkoman mártással

Budapest és Moszkva régióban.

Kikkoman szósz úgynevezett viszonyítási szójaszószok. „Arany” klasszikus Kikkoman szójaszósz nem véletlenül. Azok, akik még egy esélyt, hogy próbálja legalább egyszer a szósz megérteni, hogy miért Kikkoman tekinteni ragyogó mesterműve ázsiai konyha. A kizárólagosság készítmény Kikkoman szósz a termék az egyetemesség, ami megy, valamint egzotikus ételek az ázsiai és európai gasztronómiai hagyományokat.

Története Kikkoman szósz hivatalosan is megkezdődött a XVII században, amikor két japán családok Mogi és Takanashi úgy döntött, hogy megnyitja a saját termelés szójaszósz. Először is, hagyja, hogy a kis és otthoni termelés Kikkoman mártást közelében található Tokióban. Érdemes megjegyezni, hogy Japánban, Kikkoman szósz recept Kínából származott. A történészek azt mondják, hogy az emberek Kínában kezdődött, hogy a szósz Kikkoman másik 2500 évvel ezelőtt.

Kikkoman Hozzávalók

A japán megváltozott összetétele a Kikkoman mártással. Eddig az eredeti recept Kikkoman szósz titokban tartják. Ugyanakkor köztudott, hogy a szerkezet a Kikkoman szójaszósz benne, a víz, a búza, egy kevés sót, és talán a legfontosabb összetevője - az időben. Ahhoz, hogy több mint 300 ízek egy termékben szüksége körülbelül egy év, hogy álljon az összes hozzávalót a mártást. Egyediség mártással Kikkoman természetes eredetű, az összes alkotórész és a hiánya adalékanyagok vagy színezékek. A gyártó azt állítja, hogy a jellegzetes íz és illat a szósz Kikkoman kap eredményeként a gyártási folyamat, amelynek alapja a módszer a természetes fermentáció.

Japán Kikkoman szósszal vagy ecetet chi eltér a kínai fél lágyabb, finomabb és kifinomult ízlés. Jelenleg Kikkoman szójaszósz a legnépszerűbb összetevőket, amelyek használják a hagyományos japán konyhát. Több fajta mártás, amely összetételében különbözik, valamint a fogyasztói, íze és aromája jellemzőit.

Az elején a XVIII századi japán Kikkoman mártással behatol Európában, ahol azonnal elismerést érdemel, nemcsak az ínyencek körében és szerelmesei ázsiai konyha. Kikkoman szósz tetszett az igényes európai közönség köszönhetően jellegzetes ízét. Az elején a XIX Kikkoman szósz rendszeresen részt nemzetközi kiállításokon, sőt nyerte az első díjat.

A XX század leszármazottai a családok Mogi és Takanashi szervezi a cég, hogy készítsen a híres szósz Kikkoman. Manapság Corporation Noda Shoyu Co. Ltd. átnevezte a Kikkoman Corporation és a piacvezető a termelés és értékesítés a Kikkoman szójaszósz. Érdemes megjegyezni, hogy termel szósz Kikkoman nem csak Japánban, a cég üzem működik a területén Európában és Amerikában. Ez arra utal, hogy a szósz Kikkoman vált nemzetközileg ismert és nemzetközi elismertségre tett szert a fogyasztók körében a különböző országokban.

Kalorikus mártással Kikkoman 73 kcal

Energia értéke Kikkoman mártással (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):

A energia arány (B | x | y): 55% | 0% | 44%