Kevert whisky márka, a gyártók
Kevert (kevert) whisky készül keverésével különböző minőségű maláta és gabona alkoholok. A aránya maláta alkohol általában legfeljebb 60%. Minél nagyobb a szám - a jobb és drágább italt. Keverékek különböző típusa van: a lehetőséget, hogy hozzon létre egy új ízt, kombinációját használja az alkohol és az arányok a különböző fajták szinte végtelen. A legtöbb whisky a piacon elérhető, arra utal, hogy a kevert fajták.
Mi kevert whisky?
A termelés kevert whisky bizonyos számú a legtöbb általánosan használt magas minőségű gabona alkohol, kevert olcsóbb alkoholokat és más összetevőket. Ennek eredménye egy olcsóbb (és ezért népszerűbb) termék. Vannak azonban olyan luxus, prémium minőségű.
Az első keverékek közepén volt a XVIII. Kezdetben keverési technológiával fejlesztették ki Skóciában. Ír whisky gyártó ellenezte a keverési maláta és gabona alkohol és végül elvesztette a bajnokságot, hogy a skót piacon.
Az első keverékeket készített Andrew Usher és James Chivas. A második név jól ismert a rajongók a whisky és ma: Chivas márka egyik vezető helyen a piacon. Azonban, az alapító kevert whisky lett Endryu Asher. Ez volt a jel Old Kvas Glenlivet az első hivatalosan bejegyzett kevert whisky történetében.
Először Old Kvas Glenlivet palack adták 1853-ban, és 1860-ban a jogszabályi szinten, törvényt hoztak a technológia gyártásával kevert whisky. Ez a törvény még mindig érvényben maradnak.
Olcsóbb a termelés járult hozzá a széles körű terjesztését a terméket. Kevert italok, skót termékeket a nemzetközi piacon, elterjedt egész Európában, az USA-ban, majd később Ázsiában.
1890-ben, kevert whisky gyártási technológia megváltozott. Aeneas Kofi találta kijavítását oszlopban. Nem tudott éjjel-nappal megszakítás nélkül dolgozni alkoholok, és hamarosan felváltotta a képek. Körülbelül ugyanebben az időben kezdett termelni kevert whisky-Írország.
Miután túlélte több válságok csatlakozik a száraz törvény az Egyesült Államokban és a világ háborúk, kevert whisky megőrizte erős pozícióját és továbbra is elfoglalja egy hatalmas rést a piacon alkohol.
termelés
A minőség és a tulajdonságok az ital érinti nemcsak a termelési technológia, hanem a minőségi alapanyagok. A különbség a folyamat keverése különböző nyers whisky elhangzott, vagyis az előállított termék egy bizonyos íz, szín és szag.
A készítmény bármely kevert whisky magában árpamaláta-alkohol (legfeljebb 50 fokozat az azonos keverék). A fennmaradó rész a olcsóbb alkoholokat gabonafélék - búza fermentációs termékek, a kukorica, rozs.
Minőség, íz, italíz határozza meg az arányokat a hozzávalókat és fajták. Összességében, a kevert van egy jellegzetes illatot, ízt és utóíze, mint single malt whisky. De hogy minden keverékek ugyanazt a színvonalat nem lehet: minden márka saját, és egyedi jellemzői.
két különböző alkohol-alapú keverék használt: helyesbítését és a hagyományos. Kijavítása, az alkohol - ez egy gabona whisky, erős, puha, egy semleges ízű. Ezeket az alkoholokat a legfeljebb 2 év. Hagyományos alkoholokat kapunk réz kisüstökben, idősebb több mint 3 éven át. Nekik van egy gazdag íz, szín és szag.
Bélyeg kevert whisky
Kevert whisky 90% -os saját niche és széles körben az egész világon. Úttörők a termelés vegyes fokozat - skót. Hogy a skót márka egy nagyon hosszú története és dicsőséges hagyomány. Az ír léptünk a piacra később, hanem megnyerte a rést. Már a XX században kezdett termelni kevert whisky Japánban, mely elsősorban ihlette skót hagyományokat.
skót Marche
whisky gyártás Skóciában szabályozott törvényi szinten a végén a XIX. A törvény szerint, egy kevert maláta whisky minősül keveréke két vagy több malátawhisky előállított különböző szeszfőzdék. Kevert Scotch whisky - keveréke két vagy több fajta gabonafélék skót. A megfelelően kevert whisky Skóciában felismeri a keveréket egy vagy több egységes maláta és gabona whisky. Ez lehetővé tette a karamell hozzáadása mint színezék.
Az alkohol legnagyobb részét Skóciában kétszer desztillált és maláta szárítjuk tőzeg használata, így telített füst ízét. Hírnév és népszerűség a skót whisky kevert won van évfolyamon. A legtöbb márka termelnek ilyen fajták.
„Dzhonni Uoker” - egy jól ismert skót márka alapított 1867-ben. A cég gyárt alacsony költségű Class szabvány italok, valamint számos prémium márka. A leghíresebb whisky „Dzhonni Uoker» - Red Label. Ez áll a 35 éves whiskyt és legalább 5 év. Ez az ital különböző finom aromáját és zamatát a méz és a tőzeg füst.
A márka-ben alakult 1883-ban. ital keveréke áll, 30% maláta whisky és 70% - a gabona. Csak keverék tartalmaz 40 márka maláta és gabona alkohol. Az íze és aromája ital gazdag árnyalatú méz, tőzeg és gabonafélék.
A márka 1827-ben alapították George Ballantyne. A fő terméke a cég - Ballantin legjobbjai, az egyik piacvezető. A keverék tartalmazza a 50 féle maláta-alkohol és enyhe ízű és gyümölcsös. Több whisky Ballantine.
Ahhoz, hogy hozzon létre egy italt, hogy a márka alapított 1887-ben, használ fel és 30 malátawhiskyket. A termékcsalád magában Grant Ale Cask Reserve - az egyetlen skót whisky, amely éves hordóban sör.
A cég alakult 1897-ben, és szerzett népszerűsége gyorsan. A Bell whisky keveréke van jelen, 35 különböző fajták. Ez a márka - az egyik legdemokratikusabb, az ár alacsonyabb, mint fő versenytársai. Bell italok íze különböző könnyű fűszeres jegyekkel.
A whisky keveréke Lawson William 40 magában foglalja a maláta és a gabona-alkoholok. Az alapot a single malt whisky Glen Deveron. Az ital előnyösen tartjuk hordókban sherry, valamint köszönhetően a magas desztillációs kockák alkoholok különösen egyszerű és tiszta. Több Whisky William Lawson.
Famous Grouse - egyik jelképe Skóciában. Bevezetett 1896, az ital hamar a legnépszerűbb Nagy-Britanniában. A cég több féle whisky, különböző expozíciós idő és a gyártási technológiát. Minden ital márka különböző gabona ízét és hosszú utóízzel.
Whisky Dewars elő dupla expozíció technológia: a keverés utáni az ital öntjük tölgyfa hordókban és fél éves, ahol alkoholok „házasságot.” Ez teszi lágy, harmonikus ízű.
Brand több mint két évszázad, kiváló minőségű prémium skót. Az ital enyhe, de intenzív ízű, kiegyensúlyozott íz és hosszú lecsengéssel.
Cutty Sark
A keverék „Katti Surk” több mint 30 fajta maláta és gabona kiváló minőségű alkohol. A márka kezdte történetét az 1923-ban, amikor a recept fejlesztették fény whisky ital szokatlanul enyhe ízű Skóciában.
ír márka
Írország termelt kevesebb kevert fajták, mint Skóciában.
A vállalat egy nagyon hosszú története whisky, mint egy single malt és kevert, itt előállított négy évszázadon át. Expozíció zajlik hordó sherry legalább 8 év.
Márka történetében, hogy nyúlik vissza több mint 200 éves, puha és tiszta ízű kifejezett vanília és dió. Részletek: Jameson whiskey.
Tullamore Dew Company gyárt a kevert és single malt whisky. Brand termékek kapott sok rangos díjat, hogy értékelik az enyhe ízű és finom lecsengéssel. Több whisky Tullamore Dew.
A márka-ben alakult a közepén a XVIII században, és még mindig ápolja a 250 éves traditsii.Svoy nemes, testes és harmonikus ízű whisky szerez köszönhetően tölgyfahordós érleléssel a sherry és bourbon.
Whisky „Teeling” keletkezik használata nélkül hideg szűrési módszer, amely fenntartja a tiszta íz. Ez annyiban különbözik, hogy a végső szakaszában az ital érlelt hordó alól nicaraguai rum. Szokatlan édes ízét pontosan azért, mert ezek a hordók.
japán márkák
Whisky Japánban kezdte termelő a késő XIX században, de hivatalosan az első üveg az ital indult 1924-ben a Yamazaki szeszfőzde. Ma ez a lepárló tulajdonában Suntory, mely még ma is az őse a japán whisky.
Japán gyártók középpontjában a skót italok, így a termékek inherens scotch gazdag íz és hangsúlyos feljegyzései füst. A legtöbb japán vállalat gyártja a kevert és single malt whisky.
Az egyik vezető japán kevert whisky hosszú utóízzel. Bouquet ital márka teljes gyümölcs- és mézességet egy hangsúlyos füstös.
Company alapítója a japán whisky most tulajdonában három szeszfőzdék különböző részein az ország, amely során több fajta. Az ital kettős desztillálás kisüstökben. Maláta vásárolt Skóciában és tölgyfa hordóban whisky bourbon és sherry.
A márka 1933-ban megalakult. Eddig keverési titkok nem hozták nyilvánosságra. Készült a skót technológia, ez a whisky rendelkezik egyedi tulajdonságait: könnyű vanília édes kombinált egészségügyi keserűség.
Kevert japán whisky, amely fahordóban érlelt készült fehér tölgy legalább 3 év. Ez egy könnyű és kiegyensúlyozott íz jegyzeteket karamell és a mazsolát.
Hogyan inni kevert whisky?
Kevert whisky tartják kevésbé tekintélyes, mint single malt. Azonban a tiszta és keverékek nehéz lehet, hogy kérem, érdekes íz, amely gondos iszik. De Luxe osztály keverékek nem rosszabb, mint single malt márka és képesek adni egy finom élvezet.
Ahhoz, hogy teljes mértékben értékelni a kevert whisky, meg az összes tulajdonságait.
- Rate megjelenése, a következetesség és színskála az ital.
- Lélegezz be az illata, és próbálja meg kitalálni, melyik árnyalat együtt.
- Vegyük az első korty, meg alaposan, mint az íze az ital nyilvánosságra. Rate utóíz.
- Hígítsuk egy kevés vízzel whisky: felfedi az ő ízlése teljesen.
Kevert whisky egyre inkább az alapja koktélok, mint single malt, amely inkább inni tiszta formában. A legdrágább, luxus keverékek azonban nem iszik tiszta formában, akár nagy társadalomban.
Kevert whisky keverhetők vermut vagy citromlé, amely nem blokkolja a malátaízű az ital. Felveheti a whisky és a jég, de miután néhány ital elveszíti az ízét.
Azok aránya, kevert whisky a piacon 90%. Ez az ital tekinthető olcsóbb és kevésbé nagyvonalú, mint single malt, mert a drága maláta alkoholt adunk az olcsóbb gabona. Azonban a különböző márkájú kevert whisky lehetővé teszi, hogy válasszon egy italt ízlés szerint. A De Luxe osztály keverékek nem rosszabb, és a legjobb single malt fajták.