Keverjük sütés csirke gombával és paprikával, hogyan kell főzni - egy bevált recept lépésről lépésre
Készítsük el a mártást. Ehhez keverjük össze az ecetet, szójaszósz, cukor és a keményítő. Félretesszük.
Távolítsuk el a csontokat a csípő és a bőrt. Hús vékony csíkokra vágjuk.
Vágjuk apróra a gyömbért és a fokhagymát.
Pepper vékony csíkokra vágjuk, a hagymát vágjuk vékony fél-gyűrű.
Gomba vágjuk vékony szeletekre.
A wokban vagy nagy mély serpenyőben a magas hő felmelegedjen 2 evőkanál növényi olaj. 3-4 naplemente sült csirke, folyamatos keverés közben, amíg enyhén aranysárga, szó szerint egy pár percig egy játék.
Adjuk tovább a lemezre.
Egy wokban fel a gyömbért és a fokhagymát. Fry, keverés közben, 30 másodperc alatt. Adjuk hozzá a gombát és a hagymát. Fry, keverés, 3-4 percig.
Adjuk hozzá a paprika és sütjük kb 3 percig.
Vissza a csirkét a wok és öntsük a mártást. Főzés, keverés közben, amíg sűrű mártás. kb 1 perc. Vegyük le a tűzről.
Tálaljuk főtt rizs.
