Kerülje el ezeket a hibákat 5 elkészítésekor burgonyapürével
Krumplipüré - egy általános és egyszerű étel, az egyik legnépszerűbb köret minden alkalommal. Gondolod, hogy főzzük hatálya alatt még a tapasztalatlan a főzés, mert a termékek tervezett ez az étel, tökéletesen kombinálhatók egymással? Ez nem teljesen igaz. Sok háziasszony helyett laza bolyhos masszát kapunk a kimeneten otthonos glutént. Hogyan lehet főzni burgonyapürével igaz?
Ne használja a rossz burgonyafajtából
Ne feledje, hogy a lényeg az előkészítése a porhanyós cefre a választott fajta burgonyát. Kerüljük viasz nem tartalmaz elegendő mennyiségű keményítő fokozat. Az ilyen termék rossz főtt puha és elnyeli a tejet. A légi burgonyapüré megfelelő keményítőtartalmú fajták, mint a kékség, süvöltő, Tempe.
Mindig sózzuk a burgonyát főzés közben
Útközben eléréséhez tökéletes egészség, sokan megtagadják a sót az étrendben, vagy csökkenti a fogyasztást a minimumra. Azonban, ha nem podsolite víz, ha főzés burgonya, ha nem kap a tökéletes étel. Salt húsleves az elején, és a burgonyát, hogy sokkal só van szüksége, és a krumplipüré íze kap telített. A lényeg, hogy nem kell dosalivat étel alatt a dobogó.
Ne tegye a burgonyát forrásban lévő vízben
A legtöbb háziasszonyok recept ajánlásokat tesz, hogy csökkentse a hozzávalókat már a forró vizet. Ez nem vonatkozik a burgonyát krumplipürét. Ha elhagyjuk az előkészített szeletelt burgonyát hideg vízben forraljuk a burgonyát egyenletesen. De amikor közvetlenül hozzáadjuk a forrásban levő vízbe forraljuk gyorsabb a felső rétegek, és a középső, továbbra is hardish.
Ne használja a hideg tej és a vaj
A hideg tejet az utolsó előkészítő szakaszában lehet változtatni a színét és állagát a kész ételt. Nem akar krumplipüré, szolgált az asztalon volt egy szürke árnyalatú. Nos, ha hozzá az olajat, amely éppen most vették ki a hűtőszekrényből, a burgonya felszívja az egyenetlenül. Ezért tej vagy tejszín jobb, hogy felmelegedjen, és a megolvasztott vagy lágy vajat.
Hibák korbácsolás
Most minden család a konyhában egy elektromos keverő vagy turmixgépben. Ha ostorral a tésztában vagy szósz korszerű gépet, akkor könnyebb fizikai erőfeszítés és időt takarít meg. Azonban ez itt, hogy fekszik a fő hiba háziasszonyok. Elektromos keverő fut túl gyorsan. Ihlette a folyamat, akkor megy, hogy a finom vonal, amely után a laza omlós cefre lesz ragacsos massza.
