Kerti sütő saját kezűleg
És szia újra barátok, örülök, hogy látlak minden a blog „hogy építsenek egy házat.” Van egy ünnep, és ez azt jelenti, hogy mi vár a természet, ünnepségek, és természetesen - a kebab. Ezért elhatároztam, hogy írok egy cikket „A Garden sütő saját kezével.” Megbízhatóság létre saját kezűleg kerti kemence ellenőrzött sokéves tapasztalat, valamint a korlátlan lehetőségeket, hogy meghódítsa a legigényesebb szerelmeseinek főzés a szabadban. De úgy vélem, hogy a kert jobb építeni a sütőt házi tisztító szeptikus tartály.
Kemence a kert
Kerti sütő saját kezűleg
Miután a ház nagy telek, nem árt gondolkodni egy hely a kikapcsolódásra, és ez egy kerti grillező sütő a saját kezével. Ez nagyon kényelmes és sokoldalú design nem csak hasznot, hanem egy nagyszerű alkalmazás, a táj.
A kezdete a régóta várt nyári ezért szeretnék menni az országot. Mi lehet jobb, mint a hétvégén. És annak érdekében, hogy felfüggeszti a kellemesebb, meg kell vizsgálni, lehetőségeket a főzéshez. Ki akar egy meleg nyári napon állni a tűzhely egy fülledt szobában, és főzni egy étkezést? Csak azt akartam, hogy ki a friss levegőre. Tehát, miért nem ebben az esetben össze az üzletet a szórakozással -, hogy vegyenek részt a főzés a szabadban lenni? Ez könnyű rendezni, a kert, grill tűzhely. Akkor hívja a mesterek, és gondoskodik mindent, de ha az időzítés az építési és az ár nem elégedett, akkor lehet felszerelni a szükséges ismereteket, eszközöket, és tegye egy kerti grillező sütő is.
Garden Grill
Íme néhány a leggyakoribb fajta kerti kemencék:
• orosz;
• barbecue;
• a smokehouse.
Sütő barbecue egy nagyon régi találmány, ezeket használják szerte a világon évszázadok óta. Természetesen, hogy egy bizonyos ideig, és figyelembe véve a földrajzi különbségeket használata Régiók alakított hatalmas mennyiségű minták kerti sütők.
Minden kemencéket két feltételes csoport: modern design és a helyhez. A mai nagyobb valószínűséggel lesz hordozható - a lap könnyűfém. Álló kemence lehet lefektetett egy grillező tégla kőből, a fedél lehet vagy nem lehet.
Az utóbbi években a piacon megjelent egy hatalmas különféle barbecue kályhák és dekoratív kerti barbecue, szervesen harmonikus a kertrészletekkel hozzátéve, hogy őket egy bizonyos báj és az eredetiség.
Ezek azonban már össze az előregyártott vasbeton szerkezetek és tartsa be az ajánlott üzemmód - üzemanyagként használt anyag tőzegbriketteket vagy faszén, mert túl erős nyílt láng vezethet a megsemmisítése betonszerkezetek. Másik jellemzője ezeknek a központoknak az ő korlátozott specializálódás - ezek általában csak tervezett főzés a grill.
Tehát, amikor úgy döntött, hogy a kert sütő saját kezűleg. az előleg tervezett lehetőségét étel a különböző módokon, és a legellenállóbb, hogy válasszon egy magasabb hőmérsékletű kemence tégla. A kertemben, és a sütő is főtt a rács és a nyársat, és lassú tűzön süssük magyar sütők, sütés és főzés a konyhai eszközök, és még a füst.
A design a kemence
Hogy előkészítse a élelmiszer serpenyők és fazekak szüksége főzőlappal - lezárja a kemence és a fűtött belőle. Az ilyen lemezek állnak rendelkezésre égők és szilárd. Azért választottam az első lehetőséget, mert szerettem volna használni a kemencét is pörkölés parazsat. És annak érdekében, hogy kapcsolja be a sütőt grill nem kell eltávolítani a lemezt. Elég, ha csak eltávolítani az égőket.
Mivel az égetés szárny inkább építeni egy kandalló, egy félköríves tetején. Miatt hatalmas mérete (394 mm szélességű és 292) a kemencében lehet könnyen fel és a pot és a serpenyőben. Homlokfal (előlap), felnéztem három sor tégla - így tudtam, hogy a kandalló polc, hajtogatott tégla szélén.
Tehát a kerti kemence tűztér magassága hét sora falazat. Ez oda vezethet, hogy a szegény fűtőlap (általában a kemence magasságban kell lennie öt sor). Ahhoz, hogy „emelje fel a láng”, hogy biztosítsa a teljes sütési módot, azt állítva szélén tűzálló téglák oldalán a kemence, és tegye őket az acélszalag - maradt valami hasonlatosságára emelt kiterjesztése a rostély. Ez betölti az üzemanyag.
A magyar kályhák sütés közben a kenyér hő árad a forró tégla. Ugyanezt az elvet alkalmazzák a kertemben a kemence: amikor protaplivanii hőcső száj, samott téglák és tűzhely. Ennek köszönhetően, a kemencét elég hosszú ideig fennmarad szükséges hőmérséklet sütés sütemények vagy a kenyér.
Szellemek kamera I átfedi úgynevezett kemence epanche. A hőt a kamra által fenntartott a fűtött vas lemezek és belső falakat. A hőmérséklet itt esik valamivel gyorsabb, mint a kemence, de ha a lámpaburát - a hő így is marad még 6-8 óra után lesz elég gőzölgő kása és párolt tej.
Kamera a dohányzás
Poggyász dohányzás felnagyított kémény hátul a kertben kemence. Hozzáférés a rajta keresztül meghaladja a főzés sütő ajtaját. A tetején a smokehouse szerelt rúd egy acélcső, amely útján felfüggesztésre horgok füstölt hal vagy darab zsír és a hús. A kilépés a smokehouse található pillangószelep. A füst alatt kamrában elrendezett tálcák gyűjteni zsírt.
kemence téglából
Az adatok nagy része a kertben kemence voltam előadást egy testes kemencében. De ahhoz, hogy menteni egy kicsit el van rejtve a területen (ahol a téglák nem állnak ki a külső fal) Régebben egy olcsó építőkockák. Kemence fektetik samott tégla.
A kemence működtetett magas páratartalom, különösen ősszel - ha főzés gombák és bogyók. Ezért a használata agyag kötőanyagként I elvetették, és a használata cement-homok habarcs (1-3). A szerkezeti szilárdság között sorok egyengette mesh átmérője 1 mm. Emiatt fokozott ízületi vastag, mint 7 mm-ig. De pontosan eleget szekvenciát ligálással sorok nem rontja el a megjelenést a kertben kemence.
Amikor szóló belső falak a tűztér I használt samott agyag oldatot, amelybe a keverünk mintegy 10% Portlandcement 500.
lengéscsillapító kemence
A csappantyú a kemencében szerves funkcionális és dekoratív része a kemence. A gyártás során, azt használják a bútor pajzs 30 mm vastag. Előre a sütőtér, azt erősítette kereszt rudak -, hogy az őr nem repedt. Lengéscsillapító kemence méretre készített egy kis elzáródás belül. Mivel tégla ívelt szemöldök a sütőkamra enyhén tele belsejében fedél illeszkedik elég szorosan, vraspor. Lengőajtó felületen impregnált tűzálló oldatot és festett belseje tűzálló fekete festékkel és lakkal bevont oldalát, és kapcsolódnak, egy fogantyút.
A sütő
Működés kerti kemence nem bonyolult. Én a kályha, mint a szokásos orosz sütőben. Ha kell menni a barbecue mód, csak vegye le a lemezt, először eltávolítja a gyűrűt. Fent a kemence grill betét összecsukható lábakkal, töltsem az üzemanyag helyére visszatérő a lemez, lámpaburát főzés kamra és az üzemanyag lángra.
Amikor a tüzelőanyagot égetnek, mielőtt a kívánt pillanatban megnyitja a főzőkamra, és felemeli a födém bérelt grill, amely esetben a lábak dönthető - brazier marad lábakon álló. Ebben a helyzetben a felső széle a tűzhely grill kiadott egy pár centiméter, amely lehetővé teszi, hogy szabadon manipulálni rácsokkal és nyárs. Akkor főzni és grill.
A végén, ha nem vadásznak bütykölni egy kerti grill. és szeretné, hogy gyorsan megsütjük a kolbász vagy hús, ez lehet tenni közvetlenül a kemencében a szenek, miután elrendezve nettó vagy skewers elrendezve a szélén a tégla.
Ha füstölt megpróbál létrehozni egy elhúzódó égő nedves fa éger vagy kőris (semmilyen esetben nem a nyírfa vagy tűlevelű fák), megvárjuk, amíg sűrű füst. Ebben az időben, a hőmérséklet a dohányzás kamrában eléri a több mint 100 0 C, és ez azt jelenti, hogy a termékek tapasztalja még hőkezelés. A sertés főzési idő, plusz vagy mínusz 2 óra, a hal - ½ óra.
Módszer füstölt termékeket állítunk elő, előre áztatott sóoldattal mossuk. Nekik van egy nagy nedvességtartalmú, és kizárja őket a belépő az első fekete füstölt nekik jobb pakolás gézzel. Hideg dohányzás tüzet én tenyészteni podduvalom, szóló, egy különleges raklap chips lombhullató fák (legjobb éger, kőris, fűz, de semmi esetre sem nyír). A füstölt élelmiszerek 8-10 órán át, miközben a folyamatos stream a füstöt.
Ezen, hadd fejezzem be a történetet „Garden sütő saját kezével.” Ha bármilyen más lehetőség kemencék a kertben. Jó lenne meghallgatni őket, és megvitassák. És még mindig egy dolgozatot elkészíteni a homlokzat befejező klinker. Ha azt szeretnénk, először tudni kimenete, a legjobb, hogy iratkozzon fel. Még mindig minden új cikkeket.
Üdvözlettel, Vadim!
- Hogyan válasszuk ki a fűtőanyag
- Mi a jobb hőszigetelés a falak saját kezűleg
- Javítása a fűtési rendszer a házban
- Fűtés lakóépületek
- Hozzon létre egy ház projekt
- Normál gipszkarton lap
