Kazmag, Gazma, tortilla tészta főzési pilaf és Petey

Kazmag - Bannock lisztből és vízből.

Attól függően, hogy a további felhasználásra a tészta előállítására kazmaga hozzáadott tojást, sót, olaj.

Készítmény kazmaga némileg függ a célra.

A főzés, élelmiszer-azerbajdzsáni Kazmag használt nem csak a főzés pilaf, de használják a készítmény egyéb folyékony élelmiszerek, mint például a PITI.

Kazmag készül, ugyanúgy, mint a tészta tészta. Keverjük össze a lisztet és a víz, attól függően, hogy a további felhasználásra, a sót és az olajat hozzáadjuk, néha a tojást. A kapott tésztát kinyújtjuk, hogy egy réteg vastagságú 1-1,5 mm. Ezt követően, a tésztát vagy külön elkészítünk tandoor, vagy egyszerűen csak sült egy serpenyőben.

Attól függően, hogy Kazgan fognak alkalmazni: pilaf, Petey, tortilla sajttal, rántotta zöldek (kyuki) - a tészta készül, vagy meredekebb és sült, vagy lágyabb.

Egyes szakácskönyvek talált különböző helyesírási Kazmaga. Hogy helyesen kiejteni Kazmag vagy Gazma. Ez csak úgy lehet meghatározni bennszülött az a hely, ahol ez a sütemény használják.

De a lényeg mindkét fogalom ugyanaz marad - friss torta készült liszt és víz. Mi különbség van az a tény, hogy a torta kell tenni előre, néhány órával azelőtt, meg fogja tenni pilaf vagy PITI.

Kazmag használják előállítására PITI. Kazmag törik apró darabokra, és elterjedt a doboz alját. A főzés után Peattie, folyékony rész öntjük kazmag hozzáadott fűszerek, hagyma. Miután kazmag enyhül, akkor lehet enni.

NSE olsun - Jó étvágyat.

Kazmag - egyfajta teszt. A külföldi főzés az azerbajdzsáni szónak megvan a maga neve Abeso.

Elkészítéséhez gazmaha (héj-teszt pilaf) lesz szüksége:

• 9 evőkanál liszt
• Olvasztott vaj 4-5 Art. l.
• 50-100 ml vízzel
• sós

A tálban öntsük a lisztet és a sót. Olvasztott vaj, amíg az összhang a víz és a hideg víz, minden alaposan összekeverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, vagy lisztet alkotnak tésztát. Gazmaha tészta nem kell különösen meredek, de nem túl vékony. Mivel a forró olaj tészta lágy kezdetben, de a víz hozzáadásával, a tészta lesz olyan, amilyennek lennie kell. Alak a tésztát egy cipót és tegyük félre egy-két órát. Időről időre a zsemle kell helyezni. Fokozatosan a tésztát az olaj alakulnak tésztát.

Miután a tésztát rendezi, liszt diszperz, sodrófával tekercs bun egy torta vastagsága 0,5 cm, és félretesszük. Ez a torta képesnek kell lennie arra, hogy állni egy pár órát száradni.

Ezután, attól függően, hogy mit fog főzni egy tortát, vagy roll még vékonyabb, és megsütjük egy serpenyőben, mert tandoor a konyhában nem pontosan ott van, vagy ha a főzés egy hagyományos Gazma (tortilla

rizs), a készítményt folyik.

Helyezzük az edényt a tűz. Az alján a bankot, öntsünk olajat szűrőpogácsát fel, és tegye le az alján a serpenyőbe. A torta öntsünk egy kevés olajat, és a hely szinte főtt rizs. Rice kell egy kicsit nem dovarenny. Zárja le a fedelet és hagyjuk, majd kis lángon 10-15 percig. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és

Gazma tartsa a fedelet további 15 percig, a rizst, párolt, amíg főtt. Ez alapvetően az egész recept.

Nehéz pontosan kazmag vagy Gazma. de azt hiszem, hogy a zavart még csak nem is helyesírási kiejtés a szó, hanem abból, hogy (mint én hajlamos azt hinni, B. Pokhlebkin) kazmag - ez csupán egy torta és Gazma - tortilla töltve, azaz Ez valójában egy külön edénybe az azerbajdzsáni ételeket.

Mindenesetre az azerbajdzsáni honlapok elosztjuk a szó kazmag vagy Gazma én nem találtam.

2.Vam egy gyermek anyám hlebushek leves vagy morzsolt Borschik? Azt hiszem, igen. Tehát, az azeriek is ugyanolyan mama és morzsolódik bennünket az ételek, a mi nemzeti kenyér - churek vagy pita kenyér. És néhány, annak ellenére, hogy fel, még mindig szeretem, ahogy anyám ápolta.))

„Természetesen, nem Churek nem tudja - nem eszik nélkül Churek PITI. „))))))))
Nos, legalább nélkül pita!)))

Mint látható, az azeriek enni Petey eltérően, morzsolódik a kenyér nem morzsolódik, vagy aki szeret.))
Az állítás, amely egy pita vagy churek (de nem ez nem gazmag) töltjük Petey ... csak azért, mert akkor valószínűleg megfigyelhető. valaki eszik így ....

Még meggyőzte magát, hogy a PITI gazmag összeomlani. Most, hogy továbbra azonos, legalább 50 millió azeriek meglévő szerte a világon.)) Sok szerencsét, ki tudja, talán kapsz. És lesz, hogy húzza ki a gazmag pilaf és morzsolódik azt Piti.))

Alma és nagybátyja Kijevben !!
Lószart !!
Gazma vagy Kazmi, ez hogyan akarod, akkor még minden összekeveredett! Ez a torta tésztát, és minden háziasszony készít neki egy kicsit útban, akik írsz olaj, víz, liszt és só, aki még mindig hozza a tejszínt, aki gatyh. Tehát, ez a torta alá helyezzük a rizst, a rizs nem ég!
És mi van sütve tandire vagy pán-saj egyszerűen - a pita! Melyik alapuló ismeretlen okból az örmények!
de:
Értelmező szótár a magyar nyelv Kuznetsova
PITA-a; m. [Turk. pita] Közép-Ázsiában és a Kaukázusban: a lapos, formájában egy nagy tortát, búza kovásztalan kenyeret.
Pita kenyér készült vékony tészta egyfajta Turk sütemények. al. túra .; kerek vékony kenyér formájában palacsinta, sütemény, szolgáló helyett abroszok, stb