kaviár vaj
Kaviár vaj - étvágygerjesztő paszta szendvicsek, amely előállítható egy sója vagy sózott halikra hozzáadott vaj és, kívánt esetben, további ízesítő és színező összetevőket. Kaviár vajjal állíthatók elő tojásokat kapelán, Pollock, tőkehal, csuka, hering és mások. Akkor biztosan használni és kaviár lazac vagy a kecsege, de ez nyilvánvalóan nem racionális 🙂 kaviár vaj különböző változatokban értékesítik az üzletekben és a népszerű, de és főzzük otthon nem nehéz. Megszerzése kész vagy elkészítése saját sózott halikra (lehetőleg kicsi és könnyű), vagy találni egy finom omlós sós hering őz belül, akkor könnyen lehet, hogy és megkóstolhatják a kaviár vajat. Mondanunk sem kell, hogy a készítmény a kaviár vaj tojás legyen friss és jó minőségű. Hogy előkészítse a klasszikus változata kaviár olaj valóban elég tojást és az olajat. Olajok tekintetében a borjú töltés, általában 1: 1, de lehet állítani kisebb legfeljebb 50 tömeg% tojások olajjal kívánt. A többi hozzávalót - az ízlése, és egy világosabb színű kaviár, ha úgy tetszik.
összetevők
kapelánhalászati őz vagy más halak - 100 gramm
vaj - 50-100 gr
valamint az ízlése
Citromlé - néhány csepp
vagy paradicsomszósz éles - 1 evőkanál
hogy van
1 Vaj felmelegedni szobahőmérsékleten alakíthatóság. Sózzuk halikra.
2 Addig keverjük, amíg egyenletes. Kaviár vajjal adalékok nélkül - kész 🙂
3 gyakran használják összekeverésére keverő vagy elegyítő. Ezzel a módszerrel a termelő egy jelentős részét az ikrák pépesítjük és kaviár vaj lágyabb és homogén. Ha meg szeretné tartani a szerkezet kaviár, először meg kell verni a vajjal (önmagában vagy további összetevők), és adjuk hozzá a tojásokat utoljára.
4 kaviár olaj egy romlandó termék. Hűtőben tároljuk, feleslegben nem áll készen.
5. Ahhoz, hogy finom szendvicsek kaviáros vaj, elég kenetet azt egy friss vekni szeletelt fehér vagy rozskenyér, pirítós - az ízlése.
6 Továbbá, kaviár olaj sikeresen lehet használni, mint egy dekoráció előállítására szendvicsek üdülési - ez lehet elhelyezni segítségével cukrászati zsák vagy kornetika.
7. A kombinált drágább haltermékek - sózott lazac, tokhal és lazac kaviár. A dekoráció kaviár olajok gazdagítja az ízét és a design koktél party szendvicsek és a különböző ételek sóval és sózott hal termékek.
