Kávé szirup recept fotó, magic
Kávé szirup lehet kapni, de lehet főzni otthon, és hogy a sűrűsége, hogy szükség van: egy nagyon vastag sütés díszítések vagy közepes sűrűségű szélesebb körű alkalmazás.
Bármilyen séf megerősíti, hogy a kávé szirup - a tökéletes összetevő a péksütemények széles választékával és koktélok. Sűrű szirup lehet díszíteni a tortát, áztassa a süteményeket, hogy használja a desszertek és gyümölcssaláták. Kávé szirup - csodálatos öntet fagyizni. Szirup gyakran megtalálható az összetétel üdítőitalok: kiváló íz és nemes szín tetszik nem csak a kávét. Különben is, nem szabad elfelejteni, hogy ez a „gyors kávé”: 2 kanál szirup terjedt forrásban lévő vízben, és kész a kávé!
Felkészülés szirup csak három összetevők: kávé, cukor és víz. A legtöbb recept azt tanácsolják, hogy az instant kávét, a gazdagabb ízű szirup, amelyeket frissen természetes kávé.
összetevők
- 4 evőkanál. l. őrölt bio kávé;
- 200 g granulált cukrot;
- 400 ml vizet.
Főzni kávé szirup
Egy kis fazék vagy lábas, felöntjük vízzel, adjunk hozzá kávét. Forraljuk fel, főzzük néhány percig, és vegyük le a tűzről.
Drain kávét, egy külön edényben, így az egész vastag alján a serpenyőbe.
Egy fazék vastag alsó öntsük a cukor és a teljesen olvad közepes lángon. Ebben az esetben nem szükséges keverjük, csak dönthető a serpenyőbe.
A karamelezirovanny cukor önteni a kávét, és keverjük össze.
Az így kapott keveréket kell sűrít nyitott fedéllel közepes hő egy szirupot konzisztenciát. Gyakran tanácsos meghatározni a készségét szirup csöpögött egy csepp a vízbe, ha ő nem volt egy csepp, és szét, akkor a szirup kész. Megjegyzendő azonban, hogy ennyi főtt szirupot hűtés során lesz még vastagabb és illik, talán csak díszíteni a süteményt. Egy szélesebb körű alkalmazása a szirup kell főzni, addig a pillanatig, amikor a forrás hőmérsékletén teljes felületén indul erős buborék.
Ready szirup lehűlni, öntsük egy tiszta, száraz üvegedényben, egy tölcsér és közeli.
Tárolja a kész kávé szirup lehet hűvös, sötét helyen több hónapig.
- A szirupot tehető még illatos hozzáadásával hozzá eltávolítás után a láng 50 ml brandy likőr vagy erős.
- Természetesen a kávé szirup nem fog működni, akkor jobb, ha a helyébe csokoládé szirup gyermekek ételek.
