Katalizátor - olyan anyag, amely felgyorsítja a kémiai reakció - studopediya
Általános tulajdonságait KATALIZÁTOR
Katalizátorok GYORSUL energetikailag csak lehetséges kémiai reakciók
A katalizátorokat nem fogyasztott a kémiai reakció,
Katalizátorok nem befolyásolják az irányba, egy reverzibilis kémiai reakció
Katalizátorok nem befolyásolják az egyensúlyi helyzet a megfordítható kémiai reakciók
Mely molekulák képesek kölcsönhatásba a természetben, az emberi szervezetben?
Milyen feltételek szükségesek közötti kémiai kölcsönhatás molekulák, előfordul egy kémiai reakció?
A molekulák kell megközelíteni (arc).
(Brown mozgás, és a hőmérséklet növekedésével, a mozgás, annál intenzívebb, az ütközés valószínűsége növekszik).
De nem minden ütközés vezet kölcsönhatás
A hatékony ütközés, azaz teljes kémiai konverziós, szükséges feltétele - a szabad energia a reagáló molekulák (energia szintje molekulák) volt
nem alacsonyabb, mint az energia szintjét a reakció
ENERGY háttere reakció - a szükséges energiaellátást, amely egy állandó jellemző (állandó) minden egyes a reakció.
A különbség az átlagos energia szintje a molekula és az energia szintjét a reakciót nevezzük egy energia korlát vagy
Minél nagyobb az aktiválási energia, a lassabb
Hogyan lehet felgyorsítani a kémiai reakció?
Szellemi és energia szint a molekulák (növekedése a hőmérséklet, nyomás és egyéb környezeti paraméterek) LEHETETLEN az élő szervezetekre.
Lehetetlen, és csökkentett intenzitású a reakció, mivel ez az érték állandó jellemző a reakció.
TALÁN - csökkentik az aktiválási energia segítségével katalizátorok.
Jellemzői enzimek biológiai katalizátorokként
Nagy hatékonyságú intézkedéseket. Enzimek felgyorsíthatja a reakciót augusztus 10-december 10-szer
Nagy szelektivitása enzimek a szubsztrátok (szubsztrát specificitás), és az a fajta által katalizált reakció (specifikus hatással)
A magas érzékenység enzimek a nem-specifikus fizikai és kémiai környezeti tényezők - hőmérséklet, pH, ionerősség és a vegyi anyagokkal
A szubsztrát (S) egy olyan anyag, amelynek kémiai konverziós termék (P) enzim által katalizált (E)
Felületszakasz az enzim-molekula, amely közvetlen kölcsönhatásba lép a szubsztrátum molekula az úgynevezett enzim aktív
A kölcsönhatás az enzim és szubsztrát
Az aktív enzim képződik a központ található, a különböző részein a polipeptid-lánc az aminosav, vagy különböző polipeptid lánc, térben közel