Karfiol püré gyerekeknek - receptek karfiol pürével
Karfiol püré gyerekeknek - az általános elveket és az elkészítés módjának
Karfiol, mint sok ember, köszönhetően a puha és finom ízű, könnyű előállításuk, alacsony kalóriatartalmú, ami párosul a magas tápértékű. Karfiol tartalmaz különböző vitaminokat és az értékes ásványi anyagok, azzal jellemezve, hogy felszívódik a szervezetben könnyebb (szemben a fehér káposzta), és nem okoz gázképződést a bélben. Ezért karfiol tölt be fontos szerepet játszik a gyermekek táplálkozás.
Edények a zöldség gyakran adják a gyermekek az egyévesnél, mint az első kiegészítő ételeket, mivel ezek alkalmasak a gyermekek emésztőrendszert, és különösen - ha a gyermek szenved székrekedés. Karfiol gazdag emészthető fehérjék, mely nagy mennyiségben tartalmazza az aminosavak, fehérjék, ásványi sók és szénhidrátok, valamint a C-vitamin, PP-vitamin és A és vitaminok csoport B.
Ugyanakkor az ételek elkészítése karfiol nagyon egyszerű és gyors. A leggyakoribb bébiétel püré levesek, előállítására, amely használja a karfiol.
Karfiol püré gyerekeknek --előkészítés
Előkészítése az edény kezdődik a kiválasztási egy karfiol. Zöldség kell a jó minőségű és friss, mint látható vizsgálatával megjelenése szorosan. Friss káposzta megkülönböztetni elasztikus virágzat tiszta, fehér, anélkül feketedés és egyéb hibák, fényes zöld külső levelek, és sűrű. Elkészítéséhez a szószt a gyermek számára a legjobb, hogy a káposzta miután szorosan nyomni egymást rügyek. Káposzta sötét foltok a virágzat és a levelek elszáradt nem kell figyelembe venni, mint valószínű, hogy nem friss, ezért nem jelent előnyt nem hoz.
Előfordul, hogy egy friss karfiol nem lehet vásárolni, de az értékesítés fagyasztani. Vásárlás vagy sem bébiételek - úgy dönt, de ne feledje, hogy ha a fagyasztott sokat vesztettünk a vitaminok és ásványi anyagok. Ezért a csecsemő jobb választani csak a legfrissebb alapanyagokból, például a zöldségféléket.
Karfiol püré gyerekeknek - a legjobb receptek
1 Recept: püré karfiol az első etetés
Ez püré indulhat így a gyermek kezdve 7 hónapos korban, először 1 teáskanál naponta, fokozatosan növelve a napi szolgálatot 0,5 tk.
50 oz. virágzat karfiol.
1. Egy kis serpenyőben karfiol virág forraljuk pár percen belül (a víz nem Solim). Ezután, figyelembe véve a víz káposzta, annak habverővel keverőbe, habverés közben hozzátéve növényi húsleves, ahol a növényi főtt.
2. Amikor a püré sima, akkor lehet használni táplálására. Abban az előkészítés nem kell kímélni zöldség leves, mint a termék megfelelő folyékony állagúak a baba több a szokásosnál, és alkalmas a találkozó a felnőtt étrend.
Recept 2: Tört karfiol és a sárgarépa
Ez püré állíthatók elő a gyerekek, akik már elsajátították a főzelékek, készült a zöldség. Ez egy gazdag ízű és magas tápértékű, köszönhetően a növényi olaj.
50 oz. karfiol;
25 gr. sárgarépa;
1 órán át. L. sol. olaj.
1. Alaposan mossuk meg a sárgarépát tisztítsuk meg és vágjuk darabokra.
2. A tisztítás után a karfiol, szétszedni a virág.
3. A forrásban lévő vízben fel a zöldségeket és főzzük körülbelül 15 percig.
4. Kész a karfiol és a sárgarépa őrölni belőle pürét egy mixer.
5. püré kikészített növényi olaj.
Recept 3: karfiol püré tejszínhabbal
Minél idősebb a gyermek, annál nagyobb a termékek, amelyek a diéta, és annál inkább érdekeltté válik az új ízeket és az új ételeket. Kínálnak neki köretként a hal könnyű karfiol püré, fűszeres krémmel, és talán ez lesz az egyik kedvenc ételek.
200 gr. karfiol;
100 ml krém-;
0,5 óra. L. citromlé.
sót ízlés szerint.
1. Forraljuk virágzat káposzta egy kis mennyiségű sóoldattal, amíg a fele. Drain vízben, hozzáadunk a tejszínt és főzzük együtt körülbelül 10 percig.
2. Ezt követően, hozzátéve, hogy a citromlé és só kapott masszát foszlány összes turmixgépben, amíg egyenletes. Tálaljuk és díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.
Recept 4: Krém a karfiol
Szokatlanul ízletes leves, amelyet fel lehet használni, mint egy első fogás. Tetszeni fog a gyermekek és felnőttek. Az ilyen leves-püré nagyon is alkalmazható pirítós fehér kenyér vagy egy ropogós bagett.
500 gr. karfiol;
0,5 csésze tejszín;
3 evőkanál. l. vaj;
2 nyers tojást tojássárgája;
50 oz. liszt;
2 evőkanál. l. olívaolaj;
sót ízlés szerint.
1. Vágjuk apróra a sárgarépát és a hagymát, megsütjük enyhén olívaolaj.
2. Miután belenézett virág közepes karfiol, elhalasztása 5-7 legkisebb. Ezután, forralással egy serpenyőben 1 liter vízzel, hozzátéve, pirított zöldségek gyökerek apróra vágott petrezselyem, babérlevél rügyek és hajtások. Főzzük, amíg a káposzta megpuhul.
3. eltolása kész káposzta egy külön bankot, darál, hogy egy állam homogén pürét.
4. Bemelegítés egy serpenyőben olívaolajat, adjuk hozzá a lisztet, pirított, add oda egy kis forró levest, hogy egy krémes állagú, és keverjük össze a tartalmát a serpenyőben a káposzta püré. Mi szűrni a maradék húslevest, és add meg a kapott pürét megküldik ugyanaz a kis virág, só ízlés szerint, és főzzük a levest körülbelül 15 percig.
5. eldörzsöljük tojássárgáját tejszín és a vaj, és a kapott elegyet hozzáadjuk a végén főzés a levest. Bemelegítés egy pár percig, vegyük le a tűzről (nem szükséges ahhoz, hogy a forraljuk).
Karfiol püré gyerekeknek - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Ha a szakács karfiol püré baba első étkezés, nem kell sózzuk, azt gondolva, hogy a gyermek nem tetszik unalmas. Az a tény, hogy az ízérzékelés csecsemők nagyon különbözik az ízérzékelés a felnőttek. A baba lesz csak az első találkozás felnőtt élelmiszer és az új ízeket. Fontos, hogy a készítmény az ételek nagyon komoly figyelmet, hiszen hozzászoktatni a gyermeket az elejétől enni főzelékek, akkor nem szembesülnek a problémával a szervezet saját racionális táplálkozás idősebb korban.