Kardamom termesztés és gondozás
A gyümölcs érik csak a harmadik életévben, növények, és van egy nagyon silnonasyschenny illat, amelyben vannak hangok a kámfor, így kardamom tartják az egyik legdrágább fűszer és népszerű nevén a „királynő fűszerek”, vagy „queen fűszerek”, ahogy az ókori görögök ő „mennyei italt.”
Mi kardamom füves formájában növekedés, és a hajtások magassága elérheti a mutatók 3-5 méter. A gyökér a kardamom egy húsos, gyakran azért, gumó dudoros körvonalai. Ez az alapja a csírázási a szárak levél lemezeket. A levelek nagy méretű, hosszúkás, különös végén. Ők vannak rendezve két sorban, a kontúrok a széles, lándzsa alakú. Az eredete a hüvelyből vett (azt a részét, az alaplap és a kiterjesztett zhelobkopodobnoy alakú íj szár) van kialakítva az alapja a szár. Leaf felülete sima, fényes zöld színét, elérik a hossza 60 cm. Mindkét oldalán a lap lemez könnyen látható, központi véna, amelyből származnak, kisebb vénák széttartanak, mint egy ventilátor ellentétes irányban generátorok cirkalom.
Vannak nem leveles hajtások korátozó tetején a virágzat fürtvirágzatú vagy Spica szemcsés formában. A felület a lebeny árnyalt virágokat fehér, halvány lila vagy halvány zöld háttér, amely egy rózsaszínes-lila vagy sötétkék minta vénák. szirmok gyakran halvány zöld kayomkoy. A rügyek koronás hosszúkás bevitel helye, amely jellemzően kúszás mentén a talaj felszíne. A virágok mindkét nembeli zygomorphous (van egy egyetlen szimmetriatengely, amely lényegében mentén növekedési menekülési). Az alak a motorháztető ezek általában rossz vagy hasonlít egy homorú nyelvét.
Végén a virágzás helyett hervadt virágok kezdenek döntetlen zöld gyümölcsök, amelyek a forma hosszúkás doboz alakú. Ezek némileg hasonló a hüvely babot. Benne van több mag, zöldes vagy szalmasárga színű. Ezek hasonlóak a lenmag és a lekerekített, vagy háromszög alakú. Felületük ráncos, a méret a hosszú és 4 mm és körülbelül 3 mm széles. Van egy édes-fűszeres ízű kellemes. Ezt az anyagot használjuk a gyártás drága fűszerek.
Kapcsolatos ajánlások a termesztés kardamom, gondoskodás
- Lighting. A „királynő fűszerek” hely legyen világos, de szórt fény, a közvetlen napfénytől kell pritenyat, ha a növény található északi részén a szobába, majd intézkedik a háttérvilágítást. Ha a fény szintje magas, a levelek kezdenek megsárgul.
önreprodukciója technológia kardamom
Annak érdekében, hogy egy új üzem „királynője fűszerek”, akkor vesd el a magot, dugvány vagy szétválás tartsa gyökerek benőtt bokrok.
Ha elosztjuk a rizómák a kardamom, ez az eljárás ajánlott kombinálni változás. A növény óvatosan eltávolítjuk a pot, esetleg rázza a talajt a gyökerek és a Via akutan őrölt rizóma késsel vágjuk. Ezt úgy végezzük, hogy az egyes részek kardamom elegendő gyökere része és legalább két visszanyerési vese szeletek és két növekvő gyökerek. A metszeteket ajánlott kezelésére csapott egy por vagy aktív szén, ez megkönnyíti fertőtlenítő. Ezután, a leszállás delenok készített egy bankot a talaj.
A vetőmag reprodukciós ajánlott, hogy csak a frissen betakarított anyag, mint a magok hamar elveszíti csírázási. Tavasszal, amikor a talaj választjuk leszálló fényszóró (homok-tőzeg keverék). Magok eltemetve a talajban, hogy a mélysége dupla széles vetőmag, ami után meghintve egy vékony réteg ugyanabban a talajban, és enyhén hidratálják. Ezután a tartályt a vetés fedjük le műanyag wrap vagy egy üveg létrehozni egy mini-teplichke. A tartályt ezután egy jól megvilágított helyen, de nincsenek közvetlen UV fluxus, amely éget a fiatal hajtásokat. A hőmérséklet a csírázási kell tartani 25-28 fok.
Nem szabad elfelejteni, hogy rendszeresen eltávolítani kondenzációs, szellőztesse ki a növények és a szükséges nedvesítésére a hordozóval nagyon finom permetet. Végén 6-7 hét az élet számíthat rostochku kardamom. Ezt követően, a menedék eltávolítjuk, de továbbra is figyelemmel kíséri a nedvesség és a hő indexek. Amikor tartott két hónapig, töltheti az első etetés fiatal növények „királynője fűszerek”. Amint az őszi hónapok jönnek fokozatosan hőmérséklet és öntözés kezdete csökkentése, valamint a növekedés palánták lassulni kezd, amint a levél lemez fokozatosan válik színű. Az Advent a tavaszi kardamom felébred fokozatosan és egyenletesen máz vezet normális.
Amikor dugványok vágják növényekből származó ágak felsők, amelyek egyenlő hosszúságúak, körülbelül 10 cm. A szeleteket ezután ajánlott kezelésére gyökereztető stimulátor (például, IAA), és tegye egy tartályban vízzel, várja meg a megjelenését gyökér hajtások. Lehetőség van, hogy azonnal elvégezni a partra a nedvesített homokot és tőzeget keveréket (vagy egyszerűen a nedves homok), és csomagolja a dugványok polietilén vagy veszélyeztetik egy hajó átlátszó üvegből vagy műanyagból. Ez segít, hogy hozzon létre állandó feltételek mellett a magas páratartalom (egy mini-üvegház). Javasoljuk, hogy a napi szellőztető ágak, és ha ültetett a földre, majd ahogy szárad végre párásítás. Miután a dugványok, amelyek fel egy tartályban a víz és a képződött gyökerek elérte centiméterrel hossza, az ágak edényekbe ültetett készült tőzeg-homok keverék és is fel a menedéket lehet használni ágak vagy műanyag palack (rész dugóval). Care megegyezik az ültetett a földbe eredetileg példányok. Hőmérséklet gyökereztető kell tartományban 20-25 fok. Amint az új levelek és növények nőnek, akkor lehetséges, hogy végezze el a transzplantációs egy nagy edénybe, amelynek termékeny hordozó.
Nehézségek otthon kardamom és tartalmi megoldások
Ha a beltéri termesztés feltételeinek sérülnek eletarii tartalmat (például nedvesség szintje esik), ez vezet az a tény, hogy egy növény lehet támadni a káros rovarok, mint a Quadraspidiotus perniciosus és takácsatka. Sheet-lemez ebben az esetben kezd megsárgul, és deformálódik száradni, majd leesni. A leveleken és a csomóközök kezd kialakulni finom fátyolszövet, és a hátoldalán a lap borítja barna plakkok. Ha nem hoznak intézkedéseket hozott, hogy elpusztítsa a kártevő, a levelek és a hajtások fedezi a ragadós cukros virágzás (termékek kártevők élet), és ez hozzájárulhat a fejlesztési korompenész. Ebben az esetben az összes növényi részeken fedezi egy szürkésfekete patina. A probléma megelőzése, az első észlelési káros rovarok kell feldolgoznia az inszekticid készítmények, például „fitoverm”, „Akrofitom” vagy „Vermitekom”. Végén a két hétben, a kezelést ismételni, ha a kártevő volt a tojás, akkor meg fog halni.
Amikor a pajzstetvek, kártevő ezután eltávolítottuk egy vattacsomót, majd törölje a lemez lemez kardamom szappant, olajos vagy alkoholos oldatot. A permetezés után hajtjuk rovarölő, növényi majd elrejtik a polietilén fólia, és ilyen állapotban tartjuk akár egy óra. Két nap múlva a készítmény kell mosni a zuhany alatt fúvókák, és a talaj a bankban amiben egy műanyag zacskóba. Ezt a műveletet addig ismételjük, minden héten. Eddig a kártevő nem lesz teljesen elpusztult.
Érdekes tények a kardamom
Ez fajta zöld és fekete kardamom a legnépszerűbb, mert a magok egy hangsúlyos íze és gyógyító hatású.
Még az ókori Görögországban, ez a növény nevét viselte „szem paradicsom” annak a ténynek köszönhető, hogy a vetőmag aktívan használják nem csak a főzés, hanem az orvostudomány és az aromaterápia. És a mai napig, úgy gondoljuk, hogy az összes tulajdonságait kardamom nem teljesen feltárt. Az ősi indiai eposz említést a „Queen of fűszerek” Ezer évvel időszámításunk előtt. És már az I. században filozófus Görögország Plutarkhosz azt írta, hogy kardamom használják az adminisztráció a szertartás a templomban komplexek vagy kevernek ókori Egyiptomban parfümöt. Európa megismerkedett a fűszer köszönhetően az arabok, aki hozta neki, hogy a terület, de azokban a napokban, kardamom főleg csak a szeszes italok készítésére. Pedany Dioscorides (40 BC. E. 90.), amely a híres ókori görög farmakológus, orvos és természettudós, előnyös magvak kardamom, hogy jött Örményország, hanem Ovidius nem marad távol a kántálása ezt a csodálatos aromájú fűszer.
A legjobb, ha vásárolni kardamom is, mintha a vásárlás már őrleményt, íze nagyon gyorsan elpárolog. Feltétlenül peremolkoy magokat a hüvelyben eltávolítják - ez lehetővé teszi az ízét, hogy zsúfolt.
Kelet gyógyítók már régóta ismert, hogy a kardamom segít eltávolítani váladék a szervezetből, és használják a hörghurut, köhögés, megfázás vagy asztma. Bizonyított tény, hogy a kardamom törölheti a gyomor-bélrendszer, és ha a „királynő fűszerek” része a kábítószer-díjat, akkor emelje az étvágyat és javítja az emésztést. Kardamom is segít, hogy megtisztítsák a szájban és a légzés által semlegesíti a patogén flóra.
típusú kardamom
Zöld kardamom (kardamom) is jelen van kardamom (igaz) vagy zöld cardamomum, Choti Elaichi. Ez a növény gyakori és aktívan művelt földek Indiából Malajziában. A gyümölcsök kövér hüvely zöld színű. Ez az a fajta különleges értéket és a minőséget. Az illat a magok nagyon erős, van egy édes és kellemes ízű. Az illata is hasonló a menta. Szín sötétszürke magvak, ezek ragasztók, egy szögletes forma. Írta mag nagy kerek doboz zöldes színséma.
Fekete kardamom (Amomum cardamomum) egy növény nemzetség Amomum sétál, és akkor hallani, hogy ez az úgynevezett Tan kardamom. Az emberek bytuyu sokan az ő nevét: bengáli kardamom, Yavaysky kardamom, Sziámi kardamom, fehér vagy piros kardamom és a kardamom. Akkor hallani a nevét - Kravan vagy fekete kardamom (Anglia), a francia területen nem ritka név Cardamome noir, Németország - Schwarzer kardamom, Olaszország - Cardamome nero, és a spanyolok nevezik - Cardamome néger.
A hüvelyben érik egy sötétbarna színű, és nagyobb, mint az előző faj. Megjelenésük némileg hasonlít egy apró szőrös kókuszdiót. Belül van három kamera, ahol a mag van elhelyezve. A hossza az egyes vetőmag eléri a 3 mm-es. Szintén változhat, és íze, ez több fanyar, keserű megjegyzés van jelen, így a termelés desszertek használják ritkán.
Amellett, hogy a két legnépszerűbb fajta, ott is a következő osztályokba:- Kardamom magas (cardamomum longun) vagy cardamomum majus, kiterjesztett Ceylonra a vad, kivéve a fajták kardamom jelen meghaladó teljesítményét magassága.