Karas - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai
Karas - élelmiszer hal a ponty család, elterjedt Magyarországon és Európában. Ma van két fajta ponty élő édesvízi tavak és folyók: arany és ezüst.
Arany halfauna képviselője eredetileg lakott a legtöbb édesvízi tározók Európában, míg a fő élőhelye az aranyhal volt az Amur folyó és vízgyűjtő. Csak a 60-as években a múlt század a Szovjetunióban úgy döntött, hogy letelepedni a hal az egész Unióban, és akkor „vándoroltak” Európába.
Mivel az ezüst megjelenése volt nagyon szívós és kevésbé szeszélyes, ellentétben arany testvére, ő képes volt felülmúlni számokban, és bizonyos tározók teljesen helyettesíti a régi-timer.
Karas - egy nagyon értékes termék. Tartalmaz körülbelül 18% proteint, gyors hasznosítható az emberi test által. Karas utal, hogy halat, alacsony zsírtartalmú fajták. Ugyanakkor igen gazdag többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek fogyasztása játszik nagy jelentőséget az érelmeszesedés, a szívinfarktus és a stroke.
Ez a hal tartalmaz aminosavakat és a zsírban oldódó vitaminok A, E, D és B csoport, amelyek segítik a szervezet ellenálló fertőzések és környezeti veszélyeket.
Amellett, hogy a vitaminok, sok a Qarase nyomelemek és ásványi anyagok - egy réz, mangán, foszfor, cink, jód. És persze, ez a hal gazdag kalciumban, így azok, akik enni legalább háromszor egy héten, mindig egészséges fogakat és a csontokat. És ez már régóta ismert, hogy egy ilyen betegség, mint például a csontritkulás, gyakran megkerüli a szerelmesek halételek oldalon.
Tápértéke és kalória tartalma ponty
ez alkalmas mind az élelmiszert - mintegy 60% -a az összes ponty testet. Zsír a hús kicsi, mindössze 7%, de sok könnyen emészthető fehérje - 18%.
Azok, akik úgy vélik, minden kalória, ez a hal fog, mert csak 87 kalória 100 gramm. Összehasonlításképpen: kövér fajta hal, mint a hering, tartalmazhatnak háromszor több kalóriát - akár 248 kcal 100 gramm. Ezért a diéta és a diétás menü, akik figyelik a tömeg, a ponty lehet nélkülözhetetlen terméket, és a fő szállító fehérje.
hasznos tulajdonságai
Az édesvízi halak táplálkozási hasonló hús és csirke a legjobb az összes fő fehérjeforrás. Ezen túlmenően, a szervezetben a folyami és tavi halak az esszenciális aminosavak, melyek nagyon fontosak az emberi lények, és tartalmaznia kell az étrendben a terhes nők, a kisgyermekek és az emberek gyengült betegség után.
Amikor támogatása és megerősítése hatása fokozott szellemi és fizikai stressz az egész test vitaminok és esszenciális aminosavak, amelyek szerepelnek az összes édesvízi halak és természetesen Karasev.
Hasznos tulajdonságai ponty az orvostudományban
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásokat tesz a halat enni legalább háromszor egy héten, amelynek mértéke a 100 grammot vétel hal. De érdemes megjegyezni, hogy ez a szabály a minimálisan szükséges elveivel összhangban az egészséges táplálkozás. Halfogyasztás is legalább naponta, tanulmányok kimutatták ezt a menüt, ha teljesen elhagyni más fehérjeforrások (hús, csirke, stb), A test nem csak nem szenved, de még nyerni.
Minden üzleti esszenciális aminosavakat, amelyek teljes jótékony hatással van a szervezetben: fokozott intelligencia és a beszéd képességét, javítja a látást. A kombináció a D-vitamin, a kalcium és a foszfor finom erősíti a csont.
- Azok számára, akik szenvednek a gyomorhurut és fekély, érdemes használni a leves ponty. Édesvízi halak alacsony zsírtartalmú fajták tökéletesen stimulálja a gyomor-bél traktus, elősegíti a jobb a váladék a gyomornedvek és aktiválja az enzimeknek a termelését.
- A kezelés és kardiovaszkuláris betegség nagyon fontos aminosav, ami halban gazdag, ez így van, és különösen alacsony zsírtartalmú folyami hal, mint a ponty, a terápiás menü ember szenved szív betegségek.
Hogyan kell használni a ponty táplálkozás
Mivel ponty egy komplett szállító fehérje tartalmaz nagyon kevés zsírt, akkor nagyon aktívan használják, akik figyelik a tömeg. Ahhoz viszont, hogy ez a hal kell javítani, nevezetesen a főtt vagy sült formában.
A halakat kell tenni egy edénybe, és fedjük le vízzel. Add hagymakarikákkal és szeletelt sárgarépa leves, tedd a babérlevelet és a borsot. Főzzük alacsony lángon forralás után nem több, mint 10 perc. Ezután óvatosan, hogy a halat. Azt lehet enni a húst, mint a kárász, és a húslevest.
Hasznos tudni,
- Kifogott halat a tóból, vagy egyéb víz, veszélyes lehet az egészségre. Ügyeljen arra, hogy vásárolni csak élő édesvízi hal. Nyáron, ha az élettelen, lehet, hogy már romlott. Még ha ő nem puffadás, hogy a ponty csak kell egy élő formában. Ha standokon értékesítési téli hasított, amely már be van fagyasztva, lehetséges, hogy ez egy hal, aki meghalt betegségek vagy paraziták.
- Ahhoz, hogy a ponty hús puha és finom, a hőkezelés a lényeg - ne vigyük túlzásba, vagy nem tudják megemészteni. Halak esetében a közepes méretű mindössze 10 perc és 15 perc főzés a serpenyőben. Protein folyami hal szeret hosszú fűtés azonban, túlbuzgó hőmérséklet helyett finom lédús pépet álló merev és száraz húst.
Különösen netkilo.ru - Julia Ermosh