Káposztaleves friss káposzta paradicsom
Az egyik legnépszerűbb levesek közé tartozik, persze, leves. Minden szakács vagy háziasszony készít neki receptet, de mindig tudjuk a levest a fő összetevők. Bemutatjuk a hazai recept leves.
összetevők:
Hús csontok - 700 g (a több hús, annál jobb)
Burgonya - 4 db. közepes méretű
Káposzta - 80 g
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Paradicsom - 1 darab.
növényi olaj
babérlevél
sós
fekete bors
lomb
tejföl
Inkrementális recept forráspontja
1. lépés.
Hús csont öblítés, töltse hideg vízzel, és a főzés húsleves 1,5 órán, eltávolítjuk a hab.
2. lépés.
Burgonya vágjuk kockákra.
3. lépés.
Sárgarépa lereszeljük közepes reszelő.
4. lépés.
Hagyma apróra vágjuk.
5. lépés.
Foszlány a káposztát csíkokra.
6. lépés.
Paradicsom kockákra vágott.
7. lépés.
Növényi olaj megsütjük a hagymát kezdeni.
8. lépés.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát.
9. lépés.
Add paradicsomot. Sütjük 3-5 percig.
10. lépés.
A forró húslevest hozzá a káposztát. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá burgonyát. 10 percig forraljuk.
11. lépés.
Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Főzzük körülbelül 5 percig. Sóval és borssal. Hozzáadjuk a babérlevelet. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy sört.
12. lépés.
Kész! Külön a húst a csontok és a kis darabokra vágva. Tálaljuk zöldek és a tejföllel. Jó étvágyat!
