Káposzta „pelyustka” - receptek képekkel

Káposzta „Pelyustka” - a saláta, ami által készített speciális technológiával. Ellentétben sok más változatai savanyú káposzta, nem vágott és vágjuk kockákra. És kapott „szirmok”, hogy néz ki az asztalra, és vált a díszítés sok étel. Ezek általában főtt sárgarépa vagy cékla, amely lehetővé teszi a világos sárga vagy rózsaszín. Káposzta „pelyustku” lehet szinte azonnal táplált az asztalra, vagy tárolni az egész telet a pincében vagy a hűtőszekrényben.

A hosszú távú tárolás káposzta „pelyustku” opcionális tekercs borító - ez jól tartani, és anélkül, megőrzésére, miközben minden ízében. Ebben az esetben van egy csomó vitamin, amely még mindig benne a zöldségeket. Ha továbbra is szeretné dobni a jar káposztával, szüksége van, vagy öntsük a forró pác zöldség, vagy sterilizálja az üvegeket forrásban lévő vízben töltés után snack.

Káposzta „Pelyustku” lehet főzni fűszeres vagy semleges ízű. Ebben az esetben az étel mindig kíséri enyhe savanyú ízű. Vele együtt ecetes cékla, sárgarépa, paprika, fokhagyma és gyógynövények. Egy korsó snack hozzá különböző fűszerekkel nagy mennyiségben. Ez paprika, szegfűszeg és koriander, kurkuma, és sok más fűszereket. A pác szükségszerűen cukrot és sót, öntsünk növényi olaj és ecet. Vannak még recepteket nélkül pác, amikor zöldségeket a saját levét.

Fed „Pelyustku„hideg formában ételek, saláta vagy köret, attól függően, hogy a recept.

Titkok a főzés káposzta ideális „Pelyustka”

Káposzta „Pelyustka” - egy snack a legtöbb hétköznapi káposzta, amely átalakul egy igazi élvezet hozzáadásával egyéb zöldségek és fűszerek. Ezek saláták tárolható hűtőszekrényben sokáig, örömet a háztartás az íze egész télen. Nincs semmi bonyolult, hogyan kell főzni káposzta „Pelyustku”. Fontos betartani az arányokat a fűszerek és emlékezni néhány titkot tapasztalt szakácsok:

A titok №1. Káposzta úgy kell vágni, hogy a levelek továbbra is együtt, amely egy „halom”. A legjobb, hogy egy nagy éles késsel hosszú pengével.

№2 titok. Sárga sárgarépa és káposzta növeli a kurkuma és a rózsaszín lehet elérni a segítségével a cukorrépa.

№3 titok. Főzés előtt „pelyustku” meg kell tisztítani káposztaleveleken tetején - ezek nem alkalmasak élelmiszer.

№4 titok. Sokkal jobb, hogy keverjük össze a káposztát és a többi voschi kezét szorította egy kicsit mindent a folyamat során. Tehát az összes hozzávalót lé indul gyorsabban.

№5 titok. Káposzta lágyabb volt, mielőtt pácolás, úgy öntjük forró vizet 20-30 percig.

Káposzta „Pelyustka” céklát nélkül ecet

Ez káposztát készítünk grúz recept hozzáadása nélkül ecetet. Ez nem zárja ki, hogy nagyon finom, lédús és világos hosszú tartani a feltekert üvegeket. Azonban, akkor csak hagyja bármikor zománcozott tálban, és tároljuk hűvös helyen. Káposzta kiváló összetevő növényi és a hús saláták, és még fel lehet használni, mint egy tömés a borscht.

• 8 kg káposzta;
• 20 borsó szegfűbors;
• 200 g sót;
• 200 g cukrot;
• 4 liter vízzel;
• 3 babérlevél;
• 100 g fokhagyma;
• 500 g répa.

1. Pour víz egy serpenyőbe, oldjuk fel só és cukor.
2. Forraljuk a sós, adjunk hozzá szegfűbors és a babérlevelet.
3. Cook még 3 percig, majd hagyjuk kihűlni a lében.
4. Minden fej káposzta vágva 8 egyenlő részre.
5. Távolítsuk el a szárak, próbál tenni úgy, hogy a levelek nem esik szét.
6. Cékla tiszta és vágjuk félkörben, fokhagyma - szelet.
7. Káposzta, cékla és fokhagyma kombinálni egy zománcozott edényben vagy üvegekbe, keverjük.
8. Pour zöldség sóoldattal és 15 percig sterilizáltuk, mielőtt az összekötésre.
9. Ha káposztát ecetes egy tálba vagy vödörbe, tedd a terhelés, és tegye hűvös helyre 3 napon át.

Érdekes a hálózat

Káposzta „Pelyustka” koreaiul gyorsétterem

Minden snack koreai jellemzi gazdag fűszeres íz és sebességét az előkészítés. Eltérően más hasonló ételek, káposzta nem fog nagyon éles. Azt is hozzá a priparvu recept sárgarépa koreai és néhány borsó szegfűbors. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá fűszereket nem fejes káposzta és a pác, majd feszítse meg. Tehát illat marad, mint a bors vagy szegfűszeg nem fog esni az étkezés alatt.

• 1 kg káposzta;
• 1 cékla;
• 2 sárgarépa;
• 1 órán át. L. koriander;
• 100 ml növényi olaj;
• 500 ml vízzel;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 ½ óra. L. só;
• 100 ml ecet;
• ½ óra. L. fekete bors;
• 6 szegfűszegolaj;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• 5 borsó fekete bors.

1. Szelet a káposzta nagy terek.
2. Céklát és a sárgarépát lereszeljük a reszelő koreai, vagy használja a szokásos középső fogak.
3. Fokhagyma tiszta és minden szegfűszeg a felére csökken (hosszában).
4. Keverjük össze egy serpenyőben cékla, káposzta, sárgarépa és a fokhagymát.
5. Add hozzá a zöldségeket a borsot és a paprikát, a fokhagymát és a koriander.
6. Minden alaposan.
7. Forraljuk a víz, só és cukor önteni bele.
8. Pour sós lében ecet és növényi olaj, keverjük.
9. Öntsük a pác káposzta, tedd az igát, távolítsa el mindent a hűtőben 8 órán át.

Káposzta „Pelyustka” sárgarépa a téli bankok

Sárgarépa és a cukorrépa - a legjobb cég a káposzta, mert így az étel nem csak a kiegészítő ízeket, hanem világos színű. Meg lehet változtatni az aránya belépő zöldséget, hogy a kívánt árnyalatot. Pepper jobb, hogy nem egy, hanem keveréke. Ez lehet fekete, fehér, édes és piros paprika. Tehát illata különösen fűszeres és étvágygerjesztő.

• 400 g répa;
• 2 kg káposzta;
• 300 g sárgarépa;
• 10 gerezd fokhagyma;
• 5 babérlevél;
• 2 evőkanál. l. só;
• 2 órán át. L. borsó, bors,
• 150 g cukrot;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 150 ml ecet;
• 1 liter vizet.

1. Káposzta vágjuk nagyobb terek, cékla és a sárgarépa - kockákra.
2. Zúzott fokhagyma, keverjük össze a zöldségeket egy nagy tálba, majd tedd üvegekbe.
3. A víz feloldja a só és a cukor, a babérlevelet és dobja bors, minden felforraljuk.
4. Forralás után öntsük egy serpenyőbe vizet, ecetet és főzzük még pár percig.
5. Pour a pác egy jar káposztával, felülről hozzáadni a növényi olaj.
6. Bezár jar fedelek, és hagyjuk 3 napig szobahőmérsékleten.
7. Tárolja a jar a hűtőben vagy a pincében.

Fűszeres káposzta „Pelyustka” nélkül céklát

Bár céklát, és előfordul 90% előírások „pelyustki”, ez nem kötelező összetevő. Sárgarépa és kaliforniai paprika káposzta is kiderül, nagyon finom, és a fokhagymát és a chilit, hogy ez egy igazi csemegét szerelmeseinek tapas. Ezzel az eljárással megtalálható „néven káposzta Guria”.

• 1 kg káposzta;
• 3 paprika;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 1 sárgarépa;
• ½ piros erős paprika;
• 1 órán át. L. kurkuma;
• 1 liter vízben;
• 120 ml ecet;
• 150 g cukrot;
• 5 borsó fekete bors;
• 2 babérlevél;
• 2 evőkanál. l. só;
• 150 ml növényi olaj;
• 1 órán át. L. Fűszerek a koreai sárgarépa.

1. Káposzta vágjuk apró kockákra, sárgarépa rostély, öntsünk forró vizet a zöldségeket.
2. 30 perc elteltével adjuk hozzá a káposztát csíkokra vágjuk bors.
3. Olaj hő egy serpenyőben, és oldjuk meg a kurkuma, egy kis meleg.
4. A kapott olajat öntsük a zöldségeket, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és chili.
5. A víz dobja babérlevelet és a borsot, sót és cukrot, hogy elaludt.
6. Forraljuk 5-7 percig minden forralás után, majd hozzáadjuk az ecetet és forraljuk még egyszer.
7. Öntsük a pác káposzta sárgarépa, fedjük le fedővel.
8. Amikor a káposzta lehűlt, akkor be kell nyújtani az asztalra.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni káposzta „Pelyustka” recept fotókkal. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Recept töltött káposzta

• Savanyú káposzta pelyustka

• Padlizsán rántott gomba egy tojást, egy lépésről lépésre recept fotók