Káposzta, burgonya pogácsákat
A vezetők a konyhában - ez nem egy spárga és az articsóka, a leggyakoribb a burgonya és a káposzta. Ezek nélkül az egyszerű, de az összes kedvenc zöldség lehetetlen elképzelni a hagyományos magyar konyha. Hány különböző ételeket lehet főzni őket! Kínálunk egészséges és ízletes recept káposzta, burgonya szeletek.
- burgonya és friss káposzta - egy font;
- íj - fej;
- liszt - 40-50 gramm;
- tyúktojás (kicsi) - 1 egység;
- növényi olaj;
- só - mintegy teáskanál;
- bors - egy csipet.
- A burgonyát megmossuk, távolítsuk el a bőrt, csökkenti a nagy gumó. Öntsük a forró vizet, podsolite, tedd a főzés. Drain a burgonyát a kész levest, és adjunk hozzá egy nyers tojást. Ne feledje, hogy a krumplipüré tolkushkoy átvételét.
- Öblítsük le friss káposzta, foszlány kisebb. Forraljuk (15 perc) a sós vízben, hajtsa a szitán. Tedd a főtt káposzta egy fazék burgonyapürével és keverjük meg.
- Tisztítsuk meg a fej vöröshagyma, szelet. Tedd egy előmelegített serpenyőben egy evőkanál növényi olaj és megsütjük 4-7 percig. Ezután csatlakoztassa a káposzta, burgonya tömege.
- Alaposan keverjük össze. Kipróbálás só, ha szükséges - adja hozzá. Kissé bors. Most, a művelt tömege divat egy húsgombóc, fedjük le őket egy vékony réteg liszt és forró olajban megsütjük. A kész húsgombóc, kívánatos, hogy távolítsa el a felesleges olajat, ezt a feladatot tökéletesen megbirkózni papírtörlővel.
- Tálaláskor a káposzta-rösztivel tejföllel és szeletelt friss uborkát.
Tanács. Meg lehet változtatni az ízét húsgombóc, további komponenseket adunk a káposzta-burgonya keverék (pl, sült gombával, sült reszelt sárgarépa).