Kalória saláta olaj nélkül, és anélkül, burgonya, és velük együtt
A napi étrend, különösen a téli időszakban, az étel is kiváló kívül számos vitamint és rostot tartalmaz. De mi a kalória tartalma adagonként saláta? Számolja nehéz, a végén minden függ a hozzávalókat egy salátát, és mi lesz töltse ki az edényt. Próbálja meg kitalálni a részletesen ebben a kérdésben.
Érdekes! A nevét az étel megkapta a francia mártás alapuló ecetet, megjelölés alatt «vinaigrette», és Magyarországon saláta jött a 19. század végén, és a kölcsönzött a németek és skandinávok.
Ezt megelőzően, Oroszország, az összetevők előnyös egyedül enni, de az Advent a „tengerentúli” szakácsok a konyhában Nagy Sándor, aki kérte a mártással, amelyhez lesznek, és hogy mely ecetet, a név erősen ragadt a lemezhez.
Hasznos tulajdonságai saláta
Ez a hideg előétel, elvileg lehet tulajdonítani diétás ételeket, kivéve persze, lesz majd néhány sütési körülmények között. Plusz saláta, amely 90% -át használják főzéshez szezonális zöldségek és könnyű öntettel. De a magas kalóriatartalmú salátát is előállíthatjuk úgy, hogy a zsírsav hering, nagy mennyiségű mártással. Ugyanakkor, a klasszikus vinaigrette megalapozott, mivel a táplálék étkezés, alapján ez a saláta még egy speciális diéta.
Tartalmazza az alap összetevők van az emberi szervezetre, mint a pozitív hatások, mint például:
- Jelentősen csökkent szintje „rossz” koleszterin a vérben;
- Javítja az emberi anyagcsere és metabolikus folyamatokat a szervezetben;
- Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat nem fejlődik vitaminhiány és erősíti a természetes immunitás a személy;
- Mivel a magas tartalma szál a készítmény javítja az emésztést és a gyomor-bél traktusban.
A szerkezet a klasszikus saláta tartalmaz összetevőket, mint például:
- Párolt zöldség - cékla, burgonya és a sárgarépa;
- Hagyma vagy zöldhagyma (néha előre pácolt);
- Pickles és káposztával;
- Friss fűszernövények;
- Tankolás alapján az olaj és ecet.
A különböző receptek javasolt további hozzávalókat, mint a borsó és a bab, de nem mindenki szereti a babot. A nyilvános felkérést, hogy adjunk lehetőséget és a hering őz, lazac, kapribogyó a pikantéria.
Répa is lehet használni előállítására különböző fajtájának - annak színe függ a végleges színét saláta. De a zöldek általában díszíteni a salátát, ha szolgáló, csak zöld hagyma toll használják, hogy a (gyakran égetése helyett hagyma).
Ahhoz, hogy megőrizzük a jótékony tulajdonságait a csészébe szakértők tanácsot, hogy kövesse, mint:
- Ne forraljuk fel a zöldségeket és főzzük őket párolt vagy sült. Ugyanez a burgonya és a sárgarépa, ha főtt, akkor ajánlott forraljuk őket egy „egységes”, és nem sokáig.
- Ha hozzá kíván adni a saláta borsó vagy a bab, akkor ajánlott használni őket friss helyett konzerv zöldségek. Fiatal borsó és zöldbab párolt elég egy pár percig forrásban lévő sós vízben, így volt ideje, hogy elérje készségét.
Mi kalóriatartalmú saláta?
Attól függően, hogy a recept, és függ kalóriatartalmú salátát, de átlagosan 100 g. Kész és újratöltött saláta tartalmaz körülbelül 135 Kcal. Ezért úgy vélik, egy diétás étel, mert zöldségek - gazdag termék, amely megadja a jóllakottság érzését sokáig, és az extra súly nem letétbe a derekát.
Hány kalória egy saláta burgonya és növényi olaj?
Hagyományosan ez a recept saláta fűszerkeverék olaj hozzáadásával készült alma almabor vagy borecet. Kalorikus ilyen vinaigrette lesz körülbelül 150 Kcal 100 gramm.
Azonban meg kell jegyezni, hogy a különböző ételeket lehet használni töltés különböző olajok, amelyek mindegyike jelentős előnyöket a tested:
- Kukorica - részt vesz a zsír lebontását a szervezetben;
- Olive - van egy nagyon kifejezett gyulladásgátló tulajdonságokkal;
- Mustár - segít megőrizni frissességét a kész ételt;
- Lenmag - telíti a test zsírsavakkal aminosavak;
- A szezám - sok kalciumot;
- A sütőtök - cink;
- Szójaolaj - semleges íz és szag;
- Dió - segít legyőzni a máj mérgezés a szervezetben.
Ennek köszönhetően a sokszínűség olajok szokásos saláta kerül az új ízek, fűszeres árnyalatokat. És ha hallgatni tanácsait táplálkozási, a salátát lehet készíteni nagyon finom, alacsony kalóriatartalmú, és ez hozza a legnagyobb hasznot a tested. Hála olajtermékek nemcsak a frissesség megőrzése, hanem fokozza az energia értékét és hasznosságát.
Hozzáadása nélkül burgonya
Néhány recept arra utalnak, kizárják a burgonyát az összetevők listáját, és bizonyos esetekben ez tényleg a javára a salátát. Például, hogy a kínálat a diétás ételek, vagy abban az esetben, ha a saláta felajánlott egy Amellett, hogy a krumplipüré és húsgombóc.
Ezután az edényt ajánlatos felvenni zöldborsó vagy bab, de pótolni ezt a salátát már nem, hogy a szokásos, mint „érdekes” az olaj, bár akkor a napraforgómag illata (finomítatlan).
A teljes kalória tartalma megközelítőleg 55 kcal 100 gramm. részeket.
A fiatal zöldborsó
A zöldborsó és vitaminok mellett használja emészthető növényi fehérjét tartalmaz, nagy mennyiségű vitaminok és nyomelemek. Mivel a vízhajtó hatása, borsó van egy nagyon jó hatással van a vesére és a májra az ember.
Főzés étel lehet mind a friss és konzerv termék. A fagyasztott termék kellően néhány perc blanch forró vízben.
A teljes kalória lesz körülbelül 112 Kcal 100 gramm. részeket.
a savanyú káposzta
Ha a káposzta elő a szabályok szerint, hozzáadása nélkül ecetet, akkor ki az étrendben változata a saláta. Végtére is, a savanyú káposzta olyan gazdag vitaminokban és nyomelemekben a téli szezonban.
A teljes kalória tartalma lesz körülbelül 108 kcal 100 gramm. részeket.
Azzal a kiegészítéssel, bab
Mint egy további összetevő, vagy cserélje ki a burgonyát, salátát gyakran hozzá babot, ami hihetetlenül gazdag növényi fehérje. A különböző fajták hüvelyesekből biztosítja a választás még megkóstolni a finom csemege.
Függetlenül attól, hogy a fajta és típusú bab, az is hasznos, hogy az emberi test is, ahol lehetséges használni bab, főtt vagy vágott zöldbab, mint kocka, mint a többi termék.
A teljes kalória lenne körülbelül 56 Kcal 100 gramm. részeket.
Azzal a kiegészítéssel, sózott hering
A skandináv konyha, ahol jöttünk, ez a tál, saláta elő, általában azzal a kiegészítéssel, norvég hering. Fűszeres-sós halat hideg sós tökéletesen kombinálható burgonyával és cékla, amely az étel nagyon finom jegyzeteket.
Elkészítéséhez a salátát gyakorlott szakácsok ajánlja hering áztassa tejben főzés előtt, mert megszabadul a termék a felesleges sót és a hering, hogy több gyengéd a szájban.
A teljes kalória lesz körülbelül 125 Kcal 100 gramm. részeket.
Kalorikus hozzáadása nélkül saláta olaj
Nem csak a tapasztalt szakácsok, hanem táplálkozási sem értenek egyet, hogy hozzá saláta olaj. Táplálkozási azt állítják, hogy felhagy az olajbetöltő, kalóriatartalmú saláta lehet csökkenteni, hogy 50 kcal 100 gramm. saláta szolgálatot. De séfek ragaszkodnak ahhoz, hogy az étel elengedhetetlen ízletes öntettel.
Adjuk hozzá az olajat egy edényben, akár nem, úgy dönt, persze, de még egy közönséges szósz lehet szép diverzifikálására, a szószok, mint például,
- Méz és lime;
- szójabab;
- Lemon-mustár.
A teljes kalória tartalma megközelítőleg 38 kcal 100 gramm. részeket.
Használhatja a tojás, mint egy egész, vagy cserélje ki fürj tojást, adjunk hozzá egy illatos napraforgó vagy olíva olaj, gabona mustárt és a citromlevet. Ilyen kötszer nem tartalmaz összetételében színezőanyagok, ízfokozók és egyéb adalékanyagokat.
A teljes kalória tartalma lesz körülbelül 228 kcal 100 gramm. részeket.
Mivel furcsán hangzik, de egy kis saláta receptek vonja só hozzáadásával vagy ecetes uborka, gomba helyett savanyú káposzta. Saláta azzal a kiegészítéssel, gombák kiderül kiadós, fűszeres és hihetetlenül finom.
De van egy nagyon fontos pont - a hozzávalókat a tálba ajánlott vágjuk kis kockákra, és főzzük saláta kis részletekben, így a gombák titkos tisztességes mennyiségű folyadékot.
A teljes kalória lesz körülbelül 135 Kcal 100 gramm. részeket.
A készítmény és tápértéke saláta
A teljes egyenleg élelmiszer változhat attól függően, hogy milyen összetevőket adunk a dresszinggel, így létrehozza a pontos aránya zsírok, fehérjék és szénhidrátok meglehetősen nehéz.
Teljes egyensúly és növényi olaj 100 gramm. adag saláta:
- Fat - 11 gramm.;
- Szénhidrátok - 9 gr.;
- Fehérje - körülbelül 3 gramm.
Ezekből a számokból kiderül, hogy az étel magas fűtőértéke, a zsír mennyisége mintegy 14% -a napi értéke az emberi fogyasztásra.
Összesen nélkül olaj egyensúlyát 100 gramm. adag saláta:
Ez vinaigrette, zsíros így gyakorlatilag nem létezik, így diétás és nagyon hasznos. És ez szinte megszünteti a korlátozás annak használatát a nap folyamán, és a méret a személyre.
De még itt van egy kis szempont, hogy szeretnék felhívni a figyelmet. Zsírban oldódó vitamin, amely nem szerzett nélkül növényi vagy állati zsírt, így a saláta, hogy jobb, hogy töltse egy kis olajat, csak időnként, hogy csökkentse a hangerőt.
A jótékony tulajdonságok
Zöldség szerepel a saláta, tökéletesen megbirkózni a feladattal - telítődik a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A vinaigrette tartalmaz 18 20 esszenciális humán elemek teljes egészségügyi és wellness. És hány zöldségfélék élelmi rost és rost, amely tisztítja az emésztőrendszert, és a test, pozitívan befolyásolja a belek és az emésztést.
Tippek a szakácsok főzés
Chef benne, hogy ez a saláta kell egyenletes színű cékla. Ennek elkerülése érdekében, miután a cukorrépa szeleteljük, akkor ki kell tölteniük egy külön tálban növényi olajat.
Az arányok előállítására minden család külön-külön kiválasztott (ízlés az egész család).
A só rosszul oldódik olajban, így próbálja egy csészébe (sőt az összetételét már savanyúság, káposzta), majd hozzáadjuk a sót, ha szükséges, és csak azután, hogy fel van töltve.
Répa saláta főzés legyen világos piros, minden esetben, ne takarmány fajták. Ha a gyökér fordult sós, majd vágjuk kockákra először meghintjük cukorral, és amint feloldódott - Add napraforgóolaj.
A legfinomabb vinaigrette kapunk, ha ugyanazt a zöldségeket apró kockákra vágjuk, és nem nagyobb, mint a mag a zöldborsó. De légy buzgó nem éri meg, különben helyett salátát lehet kapni növényi kása.
Nem szükséges tárolni hosszú fűszeres vinaigrette gyorsan oxidálódik termékek (káposzta, uborka, gomba) a hűtőszekrényben. Maximális időtartama - nem több, mint egy nap.
Ready saláta tálalás előtt le kell hűteni néhány órát, aztán ragaszkodni fog, és az összes hozzávalót áztatjuk más ízek és aromák az állomáson.
Függetlenül attól, hogy a recept, vagy elkészített saláta, ez a saláta mindig is népszerű az ünnep ünnep, és az alkalmi étkező. Ezen túlmenően, szigorú szabályok elkészítése szinte nem, és ha van kéznél van néhány kisebb összetevőket, semmi rettenetes fog történni. Akkor mindig mosolyog, és azt mondják, hogy ez egy érdekes és rendkívül népszerű új kedvenc saláta recept.