Kálium élelmiszerekben legtöbb
Kálium - nem csak egy eleme a periódusos rendszer, amely egy időben azt mondták, a kémia órákon. Ő - fontos eleme, hogy fenntartsák a normális működését az egész szervezetre. A legtöbb esetben, ez koncentrálódik a sejtekben (az intercelluláris tér kálium 40-szer kisebb, mint a sejtekben). De egy nyomelem képes elhagyni a sejteket, ezért szükséges, hogy folyamatosan. Van kálium élelmiszerekben, főleg a növényi élelmiszerekben, hanem az állatok között vannak „bajnokok” a tartalom az anyag.
Miért van szükség a kálium?
kálium-hiány
Mi fenyegeti a kálium? Izomgyengeség, görcsök, fáradtság, szellemi kimerültség, fenyegető rezisztens depresszió, alacsony immunitás, hibás működését a mellékvese, a magas vérnyomás, hajlam atherosclerosis - egy rejtett megnyilvánulása kálium-hiány. Külsőleg, a hiányzó nyomelem megmutatkozó tünetek, mint például:
- törékeny és fénytelen haj;
- Szárítás és hámlás;
- bevérzés a legkisebb hatással;
- peeling körmök.
Ha a szervezet nem rendelkezik a kálium, zavaró lehet gyakori hányás, hasmenés, fokozott verejtékezés. Hosszantartó kálium „éhezés” lehet negatív hatással a reproduktív funkciót a nők és a férfiak. By the way, a férfiak a kálium-hiány kockázatának vannak kitéve a stroke halálozás a 3-szor magasabb, mint más okok miatt. Ezért tehát nagy szükség van a kálium az élelmiszerekben.
Most szükség van a kálium tapasztalható vegetáriánusok és a szurkolók a táplálkozás, valamint a sportolók és az idősek. Miért kálium elveszett? Mivel a nehéz fizikai aktivitás, ideges feszültség és a stressz, a helytelen táplálkozás, az antibiotikumok és túlzott sós ételek és koffeintartalmú italok. Ez a legjobb felszívódik a kálium egyidejű alkalmazása B-vitamin A legrosszabb asszimilációs történik az az alkohol.
kálium-bővelkedés
De a többlet kálium nem biztonságos: hiperaktivitás, ingerlékenység, rossz alvás, zavar az emésztőrendszer, szívritmuszavar, cukorbetegség kockázatát - ez az, ami veszélyes giperkalimiya.
Ha ragaszkodik a diéta túlsúlyban kaliesoderzhaschie termékek gyógyhatású készítmények kálium kell törölni vagy csökkenteni az adagot. Különösen fontos, hogy a terhes nők számára: a sok vitamin és ásványi anyag már tartalmazza a kálium, így buzgó a fogyasztás a termékek nem szükséges. Rapid ártalmatlanítása fölös kálium hozzájárul a növekedés fizikai aktivitás: egy nagy lehetőséget, hogy megtanulják az új sport vagy túrázni, például.
Vigyázat! Ne tévesszük össze a normális kálium-cianid, hanem közönséges kálium nagyon veszélyes lehet, ha feleslegben! A hypercalcaemia okozhat szívmegállást! A toxikus dózis az ember - 6 g halálos - 13 g.
Tartalmazó termékeket kálium
- szárított sárgabarack;
- fehér bab;
- hínár;
- gomba;
- borsó;
- karalábé és a kelbimbó;
- mazsola;
- mandula;
- mogyoró;
- lencse;
- mustár;
- banán;
- tea, kakaó, kávébab;
- sajtokat „Roquefort” és még sokan mások.
Élelmiszereket tartalmazó kálium-
Nem csak megtalálni, hanem választani kifejezetten magad a kedvenc ételek gazdag káliumban, ez könnyű. Szerencsére, sok közülük, így még a türelmetlenség némelyikük nem elengedni nélkül kálium. Fontos, hogy ételt, hogy a nyomelem a szervezetben a megengedett maximális mértékben adag.
növényi termékek
A növényi élelmiszerek milyen termékek kálium?
Sok a mikrotápanyag termékek közé bab, fehér bab, és itt kap a tenyér. Kálium élelmiszerekben legtöbb tartalmaz friss spenót, sóska, káposzta, sárgarépa, édesburgonya, burgonya, dinnye, banán, kivi és avokádó, pomelo és a citrusfélék, a gabonafélék (különösen a hajdina, köles). Gomba szerepelnie kell az étrendben a vegetáriánus ételek, hiszen nem csak olyan alapvető tápanyagok analógok az állati eredetű élelmiszer, hanem gazdag kálium.
Hogyan kell használni a növényi termékek, így a szervezet kapott nagy mennyiségű kálium? Érdemes megjegyezni, hogy a főzés és áztatás elpusztítani kálium, ez csak azt a vízbe. Az erőleves és levesek, ez nem probléma, mert emésztett microcell mindig bejut a szervezetbe. De a krumplipüré nem hoz hasznot a felhalmozási kálium-, ha dörzsölje tejjel, mennyire szeretjük. Ezért előnyösen sült burgonyával. És ha nem püré körettel nem tud, az elkészítéséhez, akkor vegye le a levest, amelyben a burgonya és főtt.
állati termékek
Miért, hogy telített a szervezet kálium előnyös állati eredetű termékek?
Tudnia kell, hogy minél több a szervezet megkapja a kálium, annál gyorsabban veszít nátrium. A nátrium-szükséges vízcsere szabályozás és sók a szervezetben nem kevesebb kálium. A nátrium és kálium van állandó verseny a jogot, hogy testfolyadék. Mind az első és a második különböző képes vonzani folyadékot. De kálium vonzza folyadékot a sejtbe és a nátrium - az extracelluláris térben. Hogy az állati termékek az optimális kálium-nátrium-egyensúlyt.
Bár el kell ismerni, hogy összehasonlítva a növényi, állati eredetű élelmiszerek gazdag kálium, legalább különben is, ő elvesztette a hőkezelés során. A állati eredetű élelmiszerek kálium élelmiszerekben legtöbb is: máj, tej és tejtermékek, és a hal.
Milyen hús jobb enni, hogy a szervezet kálium? Annak ellenére, hogy a sertéshús étrend nem nevezhető a kálium ez is tartalmaz elég sokat - körülbelül 280 mg per 100 g kálium, és a sok marha. De az állati zsírokban kálium közel sem minden.
És mi élelmiszerek magas kálium? Furcsa módon, a méz és Perge. Kálium bennük már feldolgozták a méhek, így jobban fel. Előnyös méz nem pasztőrözött, ez nem csak a sok káliumot, hanem más hasznos anyagot nem hőkezeléssel megöljük.
Élelmiszereket tartalmazó kálium nagy mennyiségben lehet fogyasztani télen
Tévedés azt hinni, hogy a kálium élelmiszerekben legtöbb szereplő a friss gyümölcsök és zöldségek. Szárított gyümölcsök képesek felülmúlni a legfrissebb, de az ágak és a gyümölcsök. Így 100 g szárított sárgabarack szinte teljesen biztosítja a napi szükséglet a kálium. Kissé mögötte mazsola és mazsola, dió (mandula, fenyő). A legjobb, ha használni szárított sárgabarack és a mazsola természetes formában, előkészítése nélkül kompótok. Csak mossa, hogy a víz kifolyjon, és kényeztesse magát az egészségre. Nem szükséges, hogy áztassa: kálium egyszerűen mozog a víz és a víz - a lefolyóba.
Kálium gazdag almaecet. Ha hiány van nyomelem, lehetséges, hogy egy ital: oldjunk fel egy pohár meleg vizet egy teáskanál almaecet és a méz, keverjük, és inni egy „koktél” két vagy három alkalommal egy nap. By the way, ez segít normalizálni az anyagcserét és fogyni még egy kicsit (rendszeres belépés).
Ahhoz, hogy lásd, milyen ételek tartalmazzák a legtöbb kálium, segít tartalomjegyzék nyomelemek a legelterjedtebb és bőséges táplálékot nekik.
Amint a táblázat mutatja, a kálium-élelmiszerekben gombák tartalmazzák a legtöbb. De velük van, hogy legyen óvatos: 7 év alatti gyermekek nem asszimilálódnak gombát.
Nagyon jó, hogy ki hiány kálium segít gyümölcslevek (friss, nem csomagolt a boltban): szőlő, alma, áfonya, hozott program keretében naponta kétszer egy pohár étkezés közben.
Testünk működik harmonikusan és simán, ha megkapja a szükséges „feltöltés” formájában a vitaminok és ásványi anyagok. Kálium, bár róla nem olyan gyakran mondják, hogy ez nagyon fontos, hogy az egészség megőrzéséhez a sejtek szintjén. Ne fuss a gyógyszertárba pirula, ha diagnosztizálták kálium-hiány, állítsa be a diétát elég kiegészítéssel friss gyümölcsök és zöldségek, enni egészséges és természetes élelmiszerek. Maradj egészséges!