Kacsa a sör
Sült kacsa a sör - egy fényűző vacsorát ínyenceknek, akik fog hatni a vendégek rengeteg feljegyzései íz, aroma és hihetetlen gazdagságát. Ezért ma is megosztja az olvasókkal a különböző receptek kacsa a sör és a lehetőségeket annak kezelésére. A legtöbb priyatnoe hogy az étel is szolgált köretként, és nélküle.
És az első pálya, amit sietve, hogy tetszik, ez egy klasszikus kacsa pácolt sör, szeletelve.
Duck recept sör
- kacsa - 1 db.;
- világos sör - 400 ml;
- vaj - 50 g;
- fűszerek és fűszernövények - ízlés szerint.
Kacsa mosni, tisztítani, és vágjuk darabokra a la carte. Ezután minden egyes része a jó só, bors, és hozott egy serpenyőben, majd felöntjük a sörrel. Fenntartjuk a kacsa pácoljuk 10 órán át hűvös helyen. Ezt követően az edényt egy madár hozott alacsony hő-és forraljuk fel. Főzzük a kacsa egy órát. Ezután extraháljuk a pácolt darab és megsütjük jól mindegyike az olvasztott vajat mindkét oldalán, majd, kihűlt sört öntött a serpenyőbe. Tálalás előtt díszítjük az ételt, friss apróra vágott fűszernövényeket.
Apropó főzés kacsa, nem lehet elfelejteni a jó öreg recept kacsa almával a sör.
Kacsa alma sör
- kacsa - 1 db.;
- alma - 7 db.;
- világos sör - 1 L;
- só, bors, koriander - ízlés szerint.
A kacsa jól mossuk, szárítjuk, és dörzsölje minden oldalról sóval, borssal és koriander. Alma mossuk, tisztítani a mag és vágjuk több nagy darabokra. Aztán töltött madár alma és csatlakoztassa has élek fogpiszkálóval pár. Ezután tegyük a vetülékfonal a sütőbe, a maradék gyümölcsöt meghatározott körül, és töltse étel világos sör.
Most pot fedél fedéllel és tegye előmelegített sütőben 200 fok, és fél óra. Miután a kivonatot kacsa merőkanál vájt fele kacsa zsír és a sör, óvatosan fordítsuk át a madár, és hagyja a sütőben még egy fél órát, de fedél nélkül. Miután a kacsa almával. Végül pirított, elterjedt, hogy egy edénybe, és vegye ki a alma és tálaljuk.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy kacsa a sör, így lepni az biztos, hogy nehéz lesz. Azonban mi vár a másik nagy recept kacsa párolt sör zöldséggel.
Kacsa párolt zöldségekkel sör
- kacsa - 1 db.;
- só, bors, curry - ízlés;
- alma - 6 db.;
- világos sör - 1 L.;
- bors - 7 db.;
- hagyma - 2 db.;
- rizs - 2 csésze;
- petrezselyem - ízlés;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Megkezdése előtt a főzés rizs vízben áztatjuk néhány órán keresztül. Alma mosás és kitűnik a mag, az egyes vágjuk nagyobb darabokra. Pepper is egy jó mosás, és tisztítja a magokat, vágjuk félgyűrűt széles. Bow tisztítására és vágjuk gyűrű, sült egy serpenyőben kikent növényi olaj, így fény pirulás. Ezután mossuk kacsa, szárított ha szükséges letölteni belső és mint az előző recept savanyú a világos sör.
Ezután kivonat, madár dörzsölje só, bors összekeverjük, elterjedt egy sütőedénybe korábban olajozott. Ezután farshiruem hasított keveréket almát sós és édes paprika.
Körül a kacsa megállapított sült hagymával, friss fűszernövények tetején maradványait alma és paprika. Tedd a tetején a rizs, adjunk hozzá egy kevés sót. Most kitöltött formájában egy fél csésze vizet, és fedjük le fóliával. Süssük a húst egy előmelegített sütőben 200 fok két órán keresztül. Időnként keverjük a rizst. Tálalás előtt szórjuk meg az étel lehet a kedvenc mártással és körettel szál friss fűszernövények.