Julienne csirkével
Kezdetben a francia „julienne” azt jelentette, egy különleges módja a vágás zöldségek és gumós növények, leginkább a nyár. De az idő múlásával, a kifejezés jött, hogy hívják az ínyenc ételek, szolgált a kis konzervdoboz. Julien magában gombák, baromfi vagy tenger gyümölcsei, sült és borított krémsajt héja. Ma megosztani veletek egy finom receptet csirke julienne.
Julienne csirkével
- csirke filé - 350 g;
- vöröshagyma - 150 g;
- krém 33% - 250 ml;
- búzaliszt - 25 g;
- Sajt - 150 g;
- vaj - 20 g;
- só és bors ízlés szerint.
Előállítás Julienne csirkével elviszi nem több, mint egy óra. Először meg kell, hogy készítsen egy szósz sütéshez. Az alján, helyezze serpenyőben darab vajat és olvasszuk meg, majd adjunk hozzá lisztet és főzzük néhány másodpercig, majd öntsünk tejszínt és feloldja a liszt keveréket, hogy elkerüljék csomókat maradt. Só, bors mártással.
Tisztítsuk meg a csirkemellet a vénák, a gerinc csont és a zsír darab. Hús öblítés és kockákra vágjuk mérete 1-1,5 cm. Hagyma tiszta és vágjuk apróra. Fry csirkét és a hagymát külön serpenyő növényi olajat. Hagyma megsütjük, amíg aranysárga szín, a csirkemell, amíg fél, hogy a központ a hús nedves marad.
Készítsünk egy tűzálló kerámia vagy üveg formák. Az arányok kiszámítása 4 julienne. Minden forma zsírt egy kis darab vajat.
Az alján feküdt ki a sült hagymával a tetején - csirke. Töltsük meg a penész fel a fejtrágyázás. Sajt lereszeljük és megszórjuk a felület felett az egyes formák, hogy a csúszda.
Küldj formák előmelegített 200 fokos sütőben 20 percig. Általános szabály, julienne nélkül enni köretként, de ha úgy dönt, hogy ez egy teljes vacsorát, akkor kiegészítésére, Világos növényi köret, mint egy tál önmagában magas kalóriatartalmú. Ha szükséges, akkor főzni a julienne a csirkét multivarka. Tegye ki a készüléket „sütés” módban, és elküldi a formák multivarku ugyanabban az időben.
A titok, hogyan lehet julienne csirke, akkor ossza meg az összes barátai és ismerősei, mint egy élvezet hamar az aláírás étel.
Gomba julienne csirkével
- gombák - 300 g;
- csirke filé - 300 g;
- vöröshagyma - 100 g;
- Sajt - 150 g;
- krém 33% - 250 ml;
- búzaliszt - 20 g;
- vaj - 20 g;
- anya Muscat - 5 g;
- só és bors ízlés szerint.
Julienne gomba csirke nem sokban különbözik az eredeti recept csirke julienne. Készítsünk mártást, mint az előző recept. Só és bors, hozzáadjuk a szósz őrölt szerecsendió. Ez a kis részlet radikálisan meg fogja változtatni az íze az étel.
Szelet a hagymát és a csirkét, és finomra vágjuk a gombát lemezeken. Különböző edények sütjük gomba és a hagyma és a csirke. Reszeljük a sajtot és kenje a konzervdoboz vajjal. Az alján formafél feküdt gombás keveréket, a húst a tetején az egészet, majd takarja le a második felében a gombák. Pour mártás munkadarab (szintén tökéletes krémes sajtos mártással), fedjük le a sajtot formákba, és elküldi őket a sütőben, előmelegített 200 fokos 15-20 percig.
Ha nincs különleges formája, ne aggódj. Van egy alternatív recept csirke julienne on
Julienne csirke, a receptje, amit már mondtam, nem korlátozódik csupán két lehetőség - próbálja meg főzni julienne csirkével és burgonyával, tiszta gomba julienne. tök, zöldség, tenger gyümölcsei ... A lehetőségek az egyedülálló étel végtelen számú, ne féljen kísérletezni.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni csirke julienne, nyugodtan hívogatnak. Jó étvágyat!