Juhsajtjainak előnyök és ártalmak - kulináris cikk
Sok országban a termelés a sajt egy családi hagyomány, saját üzlet. Sajtkészítő saját titkait sajt gyártási technológiák, amelyek öröklődnek. Ez a fajta sajt régóta és értékelik különösen drága. Készítsen sajtok különböző típusú tej, vagy összekeverjük.
Az egyik fajta sajt juhtejből juhfajta manchega nevezett Ossau-Iraty. A termelés a sajt alá változás az évszakok, a birkák legelnek a környezetbarát legelők, távol a füstös város. Juhsajtjukról hegyvidéki területeken részt vesz szinte minden háztartásban. Úgy tartják, hogy minél idősebb a sajt, annál nehezebb, és annál gazdagabb az íze. Felhasználási juhsajt tett ilyen körülmények között, ez kétségtelen. Tartalmaz aminosavakat koncentrált formában. fehérje és vitaminok.
Kecskesajt tulajdonított diétás termékek, könnyen emészthető, jól felszívódik, kellemes ízű és tápértéke. A juhsajt tartalmaz sok ásványi sók a kalcium és a foszfor. Azonban meg kell jegyezni, hogy a zsír mennyisége valamivel magasabb, mint a fehérje mennyisége, ezért a sajt fő fehérjeforrás vegyületek, rossz.
Hasznos tulajdonságai juhsajt kevesebb köze van a fehérje mennyiségét, és minőségét. A fehérjék kecskesajt elengedhetetlen aminosavak, amelyek az emberi szervezet használ építeni a saját sejteket. Fehérje, ami hasonló a fehérje sajtszalagot szöveti sejtek, és tartalmaz lizin, triptofán, metionin.
Ha az egészségügyi problémák is jelen vannak, a zsír a sajtban, szolgálhat kiváló energiaforrás. Ez a termék lényeges a gyermekek számára, hiszen ebben az időszakban van egy gyors növekedése a sejtekben. Fejlődő csontváz kalciumot igényel, fehérje és ásványi anyagokat. Sajt hasznos a terhes nők számára a normális magzati fejlődés és feltöltését vitamin- és ásványianyag-tartalékai a legtöbb anya.
Sajtok termelt juhtejből, felülmúlja más sajtok. A készítmény kevesebb zsírt gazdag vitamin B2, A, PP, magnézium-vegyületek, nátrium, foszfor. Fetasajt rendelkezik erős antioxidáns tulajdonságokkal, segít tartósan megőrizni a fiatalok és az egészség.
Mi főzni juh sajt:
Tovább az előnyeit sajtok: