Joghurt ház recept, hogyan lehet joghurtot otthon

előző ◈ a következő

Joghurt, főzött otthon, van egy nagy egészséges termékeket a gyermekek számára. Ezen kívül elkészíthetik saját joghurt, akkor biztos a minőség. Mindazok számára, akik szeretnék megtanulni, hogyan lehet a joghurt a gyermek számára, ajánljuk a következő receptet.

Joghurt ház recept №1

Ha kíváncsi, hogyan lehet joghurt otthon - ez a recept az Ön számára. Elkészítéséhez szüksége van:

  • Egy liter tej (pasztőrözött);
  • kovász.

Hogyan készítsünk joghurtot otthon?

  1. Hogy készítsen finom joghurt otthon van szüksége tapasztalat, de gyorsan szerzett gyakorlattal.
  2. Mi jár a készítmény a joghurtot otthon. Először is, meg kell győződnie arról, hogy felforraljuk a tejet, hogy elpusztítsák a káros baktériumokat tartalmazott benne. Elkészítéséhez joghurtot otthon, forraljuk fel a tejet, nem kell kevesebb, mint öt percig kis lángon.
  3. Továbbá, annak érdekében, hogy készítsen joghurtot otthon, meg kell sterilizálni az edényeket. Meg tudod csinálni egy dupla kazán, az eljárás nem tart tovább tíz percnél. Ha nincs kettős kazánház, majd főzni a joghurt, akkor vizet önteni az üvegeket, és tedd a mikrohullámú és hagyjuk ott idejére 5-10 percig.
  4. Miután a tejet joghurt Prokip kell távolítani a tűzről és hagyjuk hűlni legalább hét, hogy 30-40 fok. A hűtési folyamat jelentősen felgyorsult joghurt, amivel egy serpenyőben a tej egy nagy fazékba, amely tele hideg vízzel.
  5. Ha úgy dönt, hogy készítsen joghurtot otthon, a legfontosabb dolog - győződjön meg arról, hogy a víz nem lép a serpenyőbe forralt tejet. tej közelítő hőmérséklet akkor meg magad segítsége nélkül, hőmérővel, a tej ne legyen túl meleg.
  6. Aztán, hogy készítsen joghurtot, kinyitott egy palack kovászt, hogy öntsön egy kis tejet, és egy jó engedély vagy kifogás (abszolút feloszlatását a kovász).
  7. Ezt követően, hogy készítsen joghurtot otthon, be kell önteni a tejet, és az oldott kovász ismét minden gondosan keverjük össze.
  8. Amikor folytassa a eloszlását tégelyek joghurt, használja a szűrőt. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy egy finom joghurt, lágy, anélkül, hogy kellemetlen csomók.
  9. Összefoglalva, meg kell tenni az üvegeket joghurt a joghurt nélkül zárták fedő. Joghurt, amely fedél tartalmaz egy hálózati és egy bizonyos idő után (általában 8-12 óra) joghurt kész. Az időtartam a sütési idő függ a joghurt erjedésnek.
  10. Ha a ház nem joghurt, ne essen kétségbe. Nem kell önteni a joghurt tégelyek. Egyszerűen öntsük a tejet joghurt kovász egy termosz, ami kell előre prosterilizirovat. De ebben az esetben meg kell várni sokáig, hogy készítsen joghurtot.
  11. Miután egy bizonyos időre van szükség, hogy egy üveg joghurt joghurt és zárják be a fedeleket. Ezután kell egy jar a hűtőszekrényben körülbelül két óra. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy megállítsa a baktériumok növekedését. Ez minden, amit tudni kell, hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon.

Joghurt ház recept №2

Javasoljuk, hogy felkészüljenek a baba joghurt tejet használnak gomba. Ez allokál, hogy a tej sokféle hasznos baktériumok, nyomelemeket és vitaminokat.

  1. Hogy előkészítse a joghurt egy gyermek egy pohár tejet kell két teáskanál tej gomba.
  2. A fermentációs joghurt tej hőmérséklete nem lehet szobahőmérséklet alatti, a 38 fok. Hogy előkészítse a joghurt, meg kell helyeznie a gomba, a tej és hagyjuk egy napig meleg helyen, ahol nincs kitéve közvetlen napsugárzásnak.
  3. A nap végén a tejet, hogy készítsen egy joghurtot skvasitsya, ami után le kell szívni, és alaposan öblítse le a gomba. Joghurt kész egy gyerek.

Célszerű használni joghurtot enni az első 24 óra után az élesztőt, ez a leghasznosabb ebben az időben.

Joghurt ház recept №3

Főzni joghurt egy gyermek speciális kovász? Ez nagyon egyszerű! Mindenféle különleges erjedésnek joghurt értékesített egy gyógyszertár, akkor fel kell hígítani az utasítások szerint. Ez kovász tárolható hűtőszekrényben legfeljebb tíz napig. Hogy előkészítse a joghurt a baba, hozzá kell tenni, hogy a tejet.

Hogyan készítsünk joghurtot otthon a gyerekek?

  1. csak forralt tejet kell használni a fermentációs joghurt. Meg kell forralni a tejet. Ez úgy történik, hogy megöli a baktériumokat tartalmazott a tejet, hogy mi lehet reprodukálni csak a tejsavbaktériumok. Forráspont feltétlenül csak tejjel gomba.
  2. Tenyésztési kovász, hogy készítsen joghurtot a baba (körülbelül 38 fok) van szükség forró tejet.
  3. A savanyító erjedésnek joghurt is eltarthat akár tizenkét órát, és joghurt - akár hat órán keresztül. De lehetetlen, hogy a hőmérséklet a tejet joghurt nagyobb, mint 45 fok, mint ebben az esetben, a jótékony baktériumok elpusztulnak. Ugyanezen okból nem ajánlott bio-joghurt felmelegítik a mikrohullámú sütőben.
  4. Kovász, hogy készítsen joghurtot egy gyerek, akkor lehet tárolni legfeljebb tíz napig a hűtőben, és már főtt joghurt - három napig.
  5. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg joghurt vastagabb, akkor lehet használni erre a keményítő. A gyerekek esznek joghurtot még szórakoztatóbb, ha hozzá gyümölcs, lekvár, dzsem, méz vagy cukor. Továbbá, a joghurt előállításához használt sütés, saláták és így tovább.

Hasznos minőségű tejtermékek hosszú ideig mindenki által ismert - aktiválják az emésztést, erősíti az immunrendszert. Ez csak egy a sokféle dobozok a polcokon a szupermarketek nem mindig van egy élő joghurt, így meg kell próbálni főzni magad. Szóval, hogyan lehet a joghurtot?

joghurt recept

Hogy előkészítse a joghurt lesz szüksége:

  1. joghurt;
  2. pasztőrözött tej;
  3. joghurt starter;
  4. cukor.

Hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon?

  1. Azt javasoljuk, hogy használja a joghurt, hogy készítsen joghurtot. Ez az egyszerű eszköz olcsó és értékesített különböző áruházak az otthoni készülékek.
  2. Vegye ki a joghurt starter és pasztőrözött tej.
  3. Továbbá, hogy készítsen joghurtot, kovászos híg tejjel (kis mennyiségű).
  4. Ezután melegítsük a tejet legfeljebb 400C, és adjunk hozzá egy kis meleg tejet erjedni.
  5. Ezután öntsük a kovász a maradék tejet.
  6. Ezután öntsük a keveréket főzött joghurtos poharak a joghurt, és nyújtson be a 7-9 óra. Ha tetszik édes, akkor adjunk hozzá cukrot.
  7. Ne feledje, hogy minél hosszabb a joghurt joghurt belül, ezért a savas.

Főzni joghurt nélkül joghurt?

  1. Ha nincs joghurt készíteni joghurtot, kövesse az alábbi eljárást. Vásárlás joghurt starter (általában ez a gyógyszertárakban). Sokan javasoljuk, hogy használja a erjedésnek joghurt magazin, amelynek van elhelyezve, mint egy élő. Azonban nem szabad csinálni, mert vele a joghurt kaphat a különböző káros baktériumok és fejleszteni a melegítés során, amelynek hatására a mérgezés, vagy emésztési zavar.
  2. Hogy előkészítse a joghurt, vásárolni pasztőrözött vagy ultra pasztőrözött tej egy kis eltartható. Hogy tartalmazza a lehető legnagyobb mennyiségű tápanyagot.
  3. További híg starter joghurt: Hozd 200 ml tejet forrásig, hűvös 40-450S. 10 ml tejet, adjuk hozzá a kapacitás erjedni, rázza meg. Az így nyert fermentum tejet és öntsük egy üvegedénybe.
  4. Feltétlenül kövesse a hőmérséklet főzni joghurt helyesen. Kovász kell tartani a meleg egy termosz, csomagolva egy frottír törölköző, feltámasztva párnákat, hogy van, hogy tegyen meg mindent, hogy a hőmérséklet azonos volt 8-10 óra.
  5. Most lehet, hogy a joghurt. Forraljuk, és hűvös 40-450S egy liter tejet, adjunk hozzá egy evőkanál élesztő, öntsük egy üveg vagy egy termosz, majd melegen tartani 5-6 órán át. A sütés után, a természetes joghurt tárolják nem hosszabb, mint öt nap.

Ezekkel az egyszerű recepteket, akkor képes lesz arra, hogy örömet a gyermek egy ilyen csodálatos élvezet.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő