Jó és rossz zsírok mindent a táplálkozás, a módját, hogy megtisztítsák a testet és a fogyás csoport
Szeretjük a zsíros ételeket, mert finom, ez azért van, mert a zsír növeli a termék ízietessége. Azok, akik szeretnének fogyni kell szem előtt tartani, hogy a zsír kétszer annyi kalóriát, mint fehérje és szénhidrát. Továbbá, a zsírszövet és a zsír az étrendben nagyon hasonló, így a test sokkal könnyebb, hogy elhalasztja a zsírok helyett a fehérjék és szénhidrátok.
Termékek, mint a sajtok közül a legtöbb zsírt is tartalmaznak nagy mennyiségű kalóriát. Amikor tervez az egészséges táplálkozás nem csak az a fontos, hogy válassza ki a megfelelő termékeket, hanem figyelni, hogy hogyan főznek.
Sült ételek, különösen rántva vagy pörkölés nagyszámú olajat tartalmaz nagy mennyiségű zsírt. Míg a hús hal és csirke tekinthető zöldség, pörkölés után, akkor még inkább táplálóbb, mint a marha- és sertéshús. Íme egy példa arra, hogyan kell megváltoztatni a számot a gramm zsírt egy csirkemell, attól függően, hogy hogyan készül:
Csirkemell Eljárás Max Fat, g
Csak azt a húst, pörkölt 3.1
Csak azt a húst, sült napraforgó olajban 4.1
hús és a bőr, sült vaj 18.5
Ne rohanjon, hogy feladja az összes zsíros ételek, zsírok, valamint más nyomelemek, fenntartásához nélkülözhetetlen az egészséges funktsionirovniya szervezetben. A zsírok elengedhetetlenek postoroeniya szövetek és sejtek, sok vitamin és ásványi anyag szívódik csak olyan kövér. Sokan esznek túl sok egészségtelen zsírokat, elegendő az egészséges zsírok, amelyek nélkülözhetetlenek testünk.
típusú zsírokból
Ebben a részben arról lesz szó, a különböző típusú zsírok. Az emberek az étrend, amely magában foglalja a sok termék, zsíros, mint bármely más rák kockázatát, illetve a szív- és érrendszeri betegség. De azok, akiknek étrendje alacsony zsírtartalmú ételek, talán még nagyobb veszélyben, ha nem a megfelelő típusú elfogyasztott zsír.
A telített zsírok leginkább gazdag állati termékek, például a tej, a vaj, a sajt, jégkrém, szalonna. A természetben ez a fajta zsír szereplő koksz és pálmaolaj.
A telített zsírok jelentősen emeli a vér koleszterinszintjét, és növeli a kialakulásának valószínűségét szív- és érrendszeri betegségek.
- Többszörösen telítetlen zsírok is megtalálhatók a zöldségekben. Szobahőmérsékleten és hűtött állapotban Odinokova folyékonyak maradnak. A többszörösen telítetlen zsírok találhatók a kukorica, napraforgó, szójabab olaj, valamint sok féle magvak és diófélék.
A telítetlen zsírsavak jó telített.
Hidrogénezett és transz zsírokat olyan telítetlen zsír hozzáadásával hidrogén. A gyártási folyamat a transz zsírok, zsírok azok a tulajdonságok, jobban hasonlít a telített, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak, és hosszabb ideig tárolják, ami javítja a piaci tulajdonságait.
Transzzsírsavak találhatók margarin, sok késztermékek és a félkész termékek, mint például a cookie-kat, fánk, sütemények, chips és alapvetően minden olyan élelmiszerek, amelyek károsak, és hogy szeretjük annyira.
Transzzsírok emeli a koleszterinszintet, de nem annyira, mint a telített zsírok, miközben csökkentik a „egészséges” koleszterin szintjét. Információ a transz zsír mennyisége a termékben megtalálható a csomagot, ha nincs említés a termékek használatát a transz zsírokat, akkor is megtalálja a felirat a hidrogénezett olajok és összetevőket, ez is beszélni a transz zsírok.
Ha a margarin, meg kell tudni, hogy a lágyabb a margarin hidrogénezett kisebb, és ezért kevesebb elemet tartalmaz transz zsírok.
Alapvetően fogyasztunk omega-6 több mint amire szükségünk van, és fordítva fogyaszt elég omega-3. Omega-6 többszörösen telítetlen tartalmazott zsírok, mint például a napraforgó és a kukorica olaj. Omega-3 található dió, lenmag, tofu, bizonyos fajta hal, beleértve a lazac, lazac, rózsaszín lazac, fehér tonhal, pisztráng, szardínia, hering és a makréla.
Tény, hogy a termékek nem teljesen egyértelmű a tartalom egy adott típusú zsír, például levő zsír marha, átmegy gazdag, de valójában ez a kövér, alig több mint fele telített. Olívaolaj kell tekinteni egyszeresen telítetlen, azonban, sőt, a zsírok azok, egy kicsit több, mint háromnegyedét.
Olívaolaj tartják az egyik leginkább hasznos termékek, jóllehet ez a termék tiszta zsír, amely 14% telített.
Őseink, az egész emberiség történetében, elfogyasztott állati és növényi zsírok, egy csepp kardiovaszkuláris betegségek, rák és elhízás során csak a mi korunkban, ebből következik, hogy nem csak a káros természetes anyagok és a bennük tartalmazott zsírok önmagukban, mert így a készítmény, használt mennyiség, termékösszetétel, valamint a találmány szerinti hidrogénezett zsírok.