Jelly torta „üvegcserép” recept lépésről lépésre fotók
Hozzávalók a piskóta:
- Liszt 1/3 Art. vagy 70 g;
- Tojás 2 db.;
- Cukor ½ st.;
- Sütőpor 1 óra. L.;
- Citromlé - 1 tk ..
- A zselés réteg:
- Berry vagy gyümölcs zselé kiszerelésben - 4 db.;
- Cukor, 100 g;
- Savanyú 400 ml;
- Instant zselatin 1 csomag - 20 g;
- Plug-forma - 23 cm.
Hogyan kell főzni egy zselés torta „Törött üveg” tejföllel
Először is, az összes szükséges készíteni zselés réteg. Kiválaszthatja, hogy a zselé a gyümölcsök és bogyók, de én inkább a bolt, mert fényesebb. Vele vágni a tortát úgy néz ki, mint egy sokkal szórakoztatóbb. Zsírtartalma tejfölt nem számít, mivel a szavatossági ideje zselatin fontos, hogy ellenőrizze a vásárlás, különben az eredmény esetleg nem a várt módon.
Hígítsuk mindegyik színes zselé forró vízzel, így csökkentve a felére a víz mennyisége feltüntetett utasításokat, hogy a készítmény volt, sűrűbb megszilárdulás után. Tehát ahelyett, hogy az ajánlott 400 ml vizet adunk hozzá, mindössze 200.
Hagyjuk kihűlni szobahőmérsékletre, majd hagyjuk megdermedni zselés hűtőszekrényben egy-két órát.
Ekkor elkészítjük a kekszet. Tudod, hogy egy sütemény nélkül torta, de ez egy jó alap, hogy ugyanaz, mint a bőséges és ízletes. Elkészítjük a szükséges hozzávalókat a piskóta.
Verte a tojásokat egy turmixgép, a cukrot, így a massza mennyisége megnőtt, és lett a fehér cukor teljesen fel kell oldani.
Szitálja a lisztet a tojás keveréket, adjunk hozzá sütőport és a citromlevet, keverjük össze egy kanállal minden.
Keni szét penész olaj, ha van pergamenre, jó lenne, hogy előkészítsék alakját. Öntsük vissza a tésztát keksz.
Tedd alakja a sütőben előmelegített 175-180 °, 20-25 percig. A szükséges idő, nyissa ki a sütő, és ellenőrizze a készségét a torta a mérkőzés. nem lehet megnyitni előre keksz nem rendezik.
Adunk Korzh kihűlni közvetlenül a formában, majd óvatosan váltás egy fából készült hajón vagy egy nagy lapos edénybe, távolítsa el a pergament. Ismét kenjük meg egy osztott formában.
Ahhoz, hogy előkészítse a zselés réteget take forró vízzel hígítjuk (50 ml), a zselatin, tejföl és a cukor. Minden együtt, jól keverjük össze, hogy feloldja a cukrot teljesen, és a tömeg homogén volt.
Zselék, fagyasztott alatt az idő alatt a hűtőben, elővett egy űrlapot, és vágjuk kockákra. Hogy nem azonnal elkezdett olvadni, tábla és késsel kell hűteni.
Most vesszük az összes előkészített alkatrészek és elkezdi gyűjteni a tortán. A forma egy öntsük Korzh enyhén savanyú krémmel és meghatározott réteg színes zselé kockákra.
Ismét töltse tejszín, kevert zselatin.
Mi tesz egy többszínű réteg és öntsük a megmaradt kitöltés.
Tedd alakítani a jövőben a torta a hűtőben 2-3 órán át (vagy egy éjszakán át), úgy, hogy az jól fagyott.
Kapunk kész zselés torta „Törött üveg” a penész, darabokra vágjuk, és tálaljuk az ünnepi asztalra.
Jelly torta „Törött üveg” gyümölcs
Szokatlanul lágy zselés torta „Törött üveg” alkalmas bármilyen ünnep, ő elégedett lesz ragyogó megjelenése és olvadási íze nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek. És ez annyira egyszerű, hogy előkészítse és az összetevők ez annyira egyszerű, hogy kényeztesse a szeretteiket, nem csak ünnepnapokon, de az adott napon. Főzök egy torta gyümölcs, sokan úgy a boltban vásárolt zselé szín, és ez lehetséges, és így, és mások. A téli használom banán, kivi, szőlő és a mandarint, és a nyári bogyós hozzá.
Hozzávalók a piskóta:
- Tojás - 3 db.;
- Liszt - 1 csésze;
- Cukor - 1 csésze.
- Savanyú (kövérebb, annál jobb) - 500 g;
- Cukor - 1 csésze;
- Zselatin - 20 g;
- A víz (vagy tej) - 100 ml.
- Bármilyen gyümölcs vagy bogyók (ízlés szerint), előnyösen kontrasztos színek (például szamóca, egres, vagy kivi, banán, fekete ribizli).
- Először készítse elő a zselatin. Ehhez azt hideg vízben áztatjuk (én inkább a tej), és hagyjuk duzzadni 30 percig.
- Főzés torta. Beat tojássárgáját cukorral, így fehér hab formájában, van finoman bevezetni fehérjék. Szüntelenül, hogy zavarja, óvatosan öntsük a lisztet. polpaketika adhatunk (1 óra. l.) Ha szükséges, a szétesést elősegítő anyag, de a megfelelő ostorozó keksz és kiváló emelkedése nélkül.
- A zsírozott vajat öntsük tésztát alakú, és tegye előmelegített 180 ° sütőben 20-25 percig. Amikor a sütemény készen, ez barnák, annak felső arany. Óvatosan nyissa ki a sütő ajtaját, hogy a tortát ülepítő, és segítségével a mérkőzések látjuk őt kész (mérkőzés száraznak kell maradnia).
- Míg a sütemény lehűl, előkészíti a gyümölcsök és bogyók. Saját, mi száraz, tiszta, vág (kis gyümölcsöt lehet helyezni egész szám).
- Most folytassa a készítmény a kocsonya a „Törött üveg” torta gyümölcs. Alaposan habverővel a tejfölt a cukorral. Add duzzadt zselatint és keverjük össze.
- Minden alkatrész a torta kész, továbbra is gyűjteni.
- Én szívesebben használják az osztott penész, ez nagyon kényelmes. Az alsó a forma határozza torta (ha sütötték a másik). Azt vágjuk 2 kalács, ahogy teljesen testes, tedd egy formájában a második szünet közepén a torta, de ez nem kötelező.
- Tedd a torta réteg a különböző gyümölcsök (darab második sütemény), tejföl töltőmasszát része, egy másik réteg gyümölcs - egy másik réteg zselé, és így tovább. Szoktam 3 E rétegek.
- Betakarítás alakítani a jövőben a torta a hűtőben. 2-3 óra finom desszert „törött üveg” készen áll. Inkább hagyjuk keményedni egy egész éjszakát.
- Tálalás előtt megkapjuk az űrlapot a hűtőszekrényből, óvatosan távolítsuk el a lábazati és eltolja a süteményt egy tál. Vágott és enni azonnal. Nem bírja sokáig, különben az áramlás. De hosszú ideig nem állt a, mert meglepően finom!
- Gyakran főzött torta „Törött üveg” tejföllel, és felveheti és sajttal, de akkor jobb, ha nem, hogy szemcsés és sima, zsírmentes, és a keverék tejjel az összhang a tejfölt.
- Ha a lustaság keksz sütő, akkor a szokásos omlós tészta a boltban, vagy nem nélküle, csak azért, hogy a torta zselét.
- Lehet együtt használható gyümölcs öntetek puha többszínű lekvár (ha például a gyümölcs nem túl más színű).
