Jam zöld paradicsom
Folytatva a témát a zöld paradicsom, azt akarom mondani, hogy az egyik nem hagyományos felhasználása ezeknek a növényeknek. Tavaly ő meglátogatott egy barátom, ettünk egy finom sütemény.
Ez volt vanília torta kiwi. Csak egy pár napig a háziasszony azt mondta, az ő titka. Kiderült, hogy töltelékként használják nem kiwi és zöld paradicsom lekvárral.
Megmondom őszintén, csak aztán rájöttem, hogy valóban valami íz érdekében Kiwi volt, de ez nem egy egzotikus gyümölcsök és senki sem gondolta!
Azok számára, akik nem félnek, hogy a kísérlet, kínálok főzni lekvárt zöld paradicsom. Különösen azért, mert lehet főzni egy kis részét, ha nem bízik az ő ízlése.
Elkészítési idő: 1 nap.
Kell főzni a lekvárt zöld paradicsom, szükségünk van:
1) A zöld paradicsom -2.5 kg
2) cukor -3 kg
3) Víz - 700 ml
4) Citromsav - 1/2 teáskanál
Paradicsom választani kerek tömör szerkezetű. Farok eltávolítjuk. Alaposan mossa meg a zöldségeket. Azt hagyjuk őket egy darabig, hogy a fölösleges víz üveg.
Ezután vágjuk ketté, és szeletekre vágjuk.
Shift a felaprított paradicsomot egy serpenyőben a főzéshez.
Töltsük őket tisztított vízzel folyékony bevonatú paradicsom.
Pan felgyújtották, és hogy a tartalmát felforraljuk. Tíz perc elteltével kapcsolja ki a hőt, és öntsük ki az összes folyadékot.
Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a cukrot, keverjük őket, és felgyújtották.
Húsz perccel később el a gázt, és hagyja, édes paradicsom átjárja körülbelül három órán keresztül.
Ezután ismét forraljuk a keveréket alacsony hő (mintegy húsz-harminc perc), és újra tiltsa gáz.
Mi ismételje meg az eljárást minden két órában, sőt háromszor.
Az utóbbi forráspontja hozzáadjuk a citromsavat és alaposan keverjük össze jam.
Öntsd az előkészített üvegekbe, és csavarják őket, mint bármely más lekvárral.
