Jam menta - főzés recept, ezeket a további összetevők, video

Hihetetlenül illatos, intenzív jegyzeteket frissítő, világos zöld vagy arany színű ... Ez úgy hangzik, nagyon meggyőző, és ha megpróbál legalább egy kanál -, és a lekvár menta egyre népszerűbb desszert. Legyen ez nem túl nagy baj, különösen, ha több bokrok menta a kertben. By the way, a lekvár nem csak kenyérre kenhetjük, hanem fel közvetlenül a tea, vagy, hogy egy mojito. Továbbá, úgy viselkedik, mint egy fűszeres fűszerek főzés során bárány ételek.

Tapasztalt szakácsok tudják az összes részletet, hogy hogyan lehet egy menta lekvár otthon, így kiderült átlátható, és így volt egy szép színes mellett egyre tartott egész télen.

Milyen összetevőket kell hozzáadni a menta?

Elég egyértelmű, hogy egy menta jam „nem vak.” A kell készíteni, mint a további összetevők:

• 400 g borsmenta (levélnyél);
• 400 g cukrot;
• 200 ml vízzel;
• agar-agar vagy a kész keveréket készítésére jam.

Menta kell először elkészíteni: mosás, vágás, töltse ki a cukorral. A végén öntsünk meleg vizet (hogy a cukor gyorsabban oldódnak), és hagyjuk, hogy átjárja 3 órán át.

Hogyan készüljünk lekvár mentazöld?

Három óra múlva a kapott menta infúzió vizet és Forraljuk fel. Adjunk hozzá 20 g lekvárt keverék és folyamatos keverés egy habverővel, hogy a teljes oldódásig. Protomai 5-7 percig.

Menta maga nem rendelkezik a gazdag zöld színű, és ezért gyakran lekvár megbarnul. Adj neki egy szép színes lehetséges, a friss fűszernövények:

1. Chop egy turmixgépben, amíg pépes állapotban 200 g petrezselyem és spenót.
2. Tedd zöld püré gézen, és óvatosan nyomjuk össze a levet belőle.
3. Melegítsük fel a préselt leve, amíg egy fazék emelkedni kezd pár.
4. Egy külön tálban öntsük a jeget és a tetején feküdt a gofri törülközőt.
5. Öntsük a forró zöldséglé egy törülközőt, és tegye félre egy időre, hogy az összes víz üveg. A szövet a klorofill, amely elvégzi a színező jam.

250 g borsmenta infúziós fel 3 g sűrű, zöld (klorofill), és jól összekeverjük. Jam menta szép zöld kész. Amikor lehűlt, az összhang lesz sűrűbb.

Hogyan készítsünk egy arany jam mentával savanyú?

Annak érdekében, hogy a desszert egy arany színű és enyhe savasság, azt el kell távolítani a habot egy kanállal forró borsmenta infúziót. A maradék folyadék nyomja össze a lé a citrom és forraljuk 30 percig.

Hatására elbomlanak, a sterilizált lekvárosüveg és megérkezik.

Kapcsolódó cikkek

• Lekvár rózsaszirom - a recept otthon

• Baracklekvárral 10 legjobb receptek - főzés jam sárgabarack - receptek