Jam egres 7 receptek a főzés jam egres
Egres jam - ízletes házi készítésű desszertek, amely lehet egészíteni olyan édes sütemények vagy tiszta formában, teát.
Kezelés legalább olyan nagy cím - royal lekvár készül egres. Ez a csodálatos desszert - egy nagyszerű alternatívája egy édességbolt, amely amellett, hogy a szokatlan íz és büszkélkedhet számos hasznos anyagok összetételét. Ez jam benyújtott meleg palacsinta, sajtos, palacsinta, értékelni fogják az összes háztartás a kis és nagy. Télen ez a haza, azt mondhatjuk, a régi recept emlékeztetni fogja a nyár, és az édes aromája zöld gyümölcs annyira vonzó, hogy ez egyszerűen lehetetlen ellenállni.
Ma hostess sokkal kisebb, mint elkészítése előtt ezt a csodálatos étel, így recepteket egres jam kóstolók is okozhat elég meglepő az ő csodálatos semmi hasonlítható semmilyen íze. Cook páratlan jam egres nem nehéz: egy kis időt és erőfeszítést - és zöld bogyók alakulnak smaragd csemege. Sokszínű csészébe hozzáadásával alkatrészek, mint a szeder, áfonya, citrusfélék, dió és fűszerek.
Receptek jam egres
Recept 1. Jam származó egres gyümölcs narancs
Hozzávalók: 1500 g egres, narancs 820 g, 1550 g cukrot.
Alaposan mossuk citrus. Vágott darab bármilyen alakú hámozás nélkül a héja. Távolítsuk el a csontokat a folyamat vágás. Egres enyém, elvágva a farka. Át egy mély tálba először vágott citrom, egres, majd elalszik. Shred rúdmixer vagy húsdarálóval. Egres-narancs masszát kevertetés cukorral. Hagyja, hogy átjárja körülbelül három órán keresztül. Alacsony hőmérsékleten forraljuk a keveréket, hogy egy zománcozott edényben, rendszeres keverés közben. Figyelembe le a lemezt, így 5,5 óra. Ezután forraljuk körülbelül 11 perc alatt. Azonnal át a sterilizált üvegekbe nem túl nagy. Tin fedelek vagy tekercsekben olyan közel a polietilén, majd hűtőszekrényben tárolva.
Recept 2. Jam származó egres bogyó Királyilag
Hozzávalók: 1800 g éretlen gyümölcsök egres, 1700 g cukrot, 580 ml víz, 23 cseresznye levél.
Egres mosni, megtisztítjuk a farka. Egy kis bemetszést, távolítsuk el a magokat. cseresznye levelek öblítés. Egy mély tálba elterjedt rétegek bogyók, cseresznye lap. Töltsük meg a hideg víz a szükséges összeget a recept. Hagyjuk 5,5 órát egres főzés után maradt rugalmas, és megtartotta a világos színű. Majd a törzs ki a bogyó tinktúra melegítjük. Hozzáadjuk a cukrot, forraljuk néhány percig. Tompított szirupban egres. Vegyük le a tűzről, tartunk 2,5 órán át. Adunk egy szirupot egres párolás 6. percében. Félretesszük 6 órán át. Forralást további 7 percig. Állunk a 5,5 óra előmelegítés nélkül, miután főzzük egy kicsit hosszabb egres jam 7 perc alatt. Átvittük előre elkészített steril tartályokba.
Recept 3. egres dzsem «orientációja találkozó»
Hozzávalók: 1450 g egres, 950 g cukrot.
A bogyók mosogatni, megtisztítjuk a kocsány, farokkal. Elkülönítés 450 g egres használja őket, hogy megkapjuk a gyümölcslé. Az extrudált egres leve tegye a főzés tartályba, adjunk hozzá cukrot. Keverjük. A fennmaradó egres pöcs késsel hozzá a cukorszirupot. Zárja le a serpenyőbe. Annak tartalmát, hogy felmelegedjen, hogy 95-99 fok, és fennmarad ezen a hőmérsékleten körülbelül 6 percig forralás nélkül. Tedd a kész desszert Szárított sterilizált üvegekbe, lezárjuk.
Recept 4. Jam bogyókkal egres és a citrom
Hozzávalók: 1100 g-egres, 110 g citrom, 1370 g cukrot, 360 ml vizet.
Egres mosogatni, megtisztítjuk a farka. Így az egyes Berry punkciós tűvel. Tedd az edénybe, töltse ki két liter hűtött víz. Adunk az állvány egy pár órát. Transzfer a egres egy zománcozott edényben a főzéshez. Külön előállítjuk a szirup összekeverésével cukor 360 ml vizet. Töltsük szirup egres, főtt puhára. Saját citrom, vágjuk vékony szeletekre, eltávolítjuk a magvakat. Transzfer a citrom a főtt bogyókat. Főzzük 11 percig. Csomagolt, steril tartályokban.
Recept 5. egres lekvár és dió
Hozzávalók: 550 g nagyon érett egres, 360 g dió, 1100 g cukrot, 550 ml vízzel, 2 ánizs lánckerék.
Egres részem a farok bogyók. Így az alapja a kereszt alakú bevágást, távolítsa el a magokat kis mennyiségű egres pépet. Mi tiszta a dió héjában és membránok. Vágjuk a diót apróra arányban bogyókat. Töltött egres dió. Cukorral vizet öntünk, felforraljuk, hogy feloldódjon, keverés közben. A bogyók helyezzük egy zománcozott edénybe, öntött forró szirupot. Ellenáll 11 óra. Tedd anisetree, felfőzzük. Amikor egres jam forrni kezd, távolítsa el a csillagánizs, terjed a bankok.
Recept 6. Emerald elakadást a bogyók egres és vanília
Hozzávalók: 1100 g-egres, 95 g levelek, 55 ml vodka, 5-6 g citromsavat, ½ teáskanál .. vanília, 1100 ml vizet.
Egres mi tiszta, vegye ki a magokat bemetszést készítenek minden bogyó. Töltsük meg jeges vízzel, ragaszkodnak 5 órán hideg. Mosott cseresznye levelek vízbe merítettük, alszik citromsav, forraljuk körülbelül 7 perc alatt. Húsleves szűrőt. Bemelegítés, bealszunk cukrot, hogy tartsa a tüzet az oldódás. Öntsük bele a vodkát, adjuk hozzá a vanília. Stripped egres kivonat a vizet, öntsük szirupot és a vodka. 17 perc túlélni fűtés nélkül, főzzük 11 perc keverés után. Fasuem a bankok meleg.
Recept 7. Jam egres egy ribizli
Hozzávalók: 750 g egres átlagos mértéke az érettség, 250 g feketeribizli, 780 g cukrot, 55 ml vizet.
Mi tiszta a bogyókat a szárak, ágak, farokkal. Wash. Egres tolerálható egy tálba, öntsünk rá vizet álcázás. Lassú tűzön, amíg az elején a mentesítést a lé bogyók. Pour ribizli, keverés, puhára pároljuk bogyók. Töltsük a cukorral, keverés közben feloldjuk. Főzzük körülbelül 6 perc, eltávolítja söpredék a felületről. Öntsük tartályok kis térfogatú, amely szükséges, hogy elősterilezéséhez és száraz. Légmentesen. Mi megszervezzük bankok legyűrődésre 15 percig.
Hogyan készítsünk lekvárt egres
Elakadást tartósított zöld smaragd szín, akkor kell használni egy kicsit éretlen, kemény bogyók. Az ugyanarra a célra használt víz forrásban lévő szirupot, melyeket több cseresznye levelek, forraljuk néhány percig. Ezek ezután eltávolítjuk, és öntsük a cukor. Tól perespevshih bogyók is lehet főzni kiváló egres lekvár, de ez nem zöld, és a borostyán. Kell főzni a lekvárt, bogyók földre egy húsdarálón vagy turmixgépben. Néhány recept egres jam ajánlat a magok eltávolítása. Ez könnyen megoldható, hornyolt bogyó oldalán.
A hideg téli, lekvár egres aromák töltik meg a házat a nyári, így a jó hangulat, és meg fogja lepni a világos ízt kap. Ezek a bogyók rendkívül hasznos számos betegség a gyomor, vesék, epehólyag. Egres csökkenti az allergiás toxinok képes eltávolítani a méreganyagokat és emelje immunitást. Főtt belőle lekvár, dzsem vagy lekvár, akkor mentse a vitaminokat, értékes elemeket tartalmazott egres, egész évben.
Lásd még:
