Isteni Bencés - bencések likőr
Kezdőlap »Európa» Franciaország »Normandy» Isteni bencés - bencések likőr
18+ bencés likőr (Bencés) - erős alkoholos italt, hogy a területén előállított normandiai a város Fécamp (Fécamp Fécamp néha kifejezett.). Ő recept titokban - csak három „szentelt” ismeri az egész folyamatot.
Megérkeztünk Fécamp az este, miután egy hosszú nap utazásainak. Ezért a Palota Múzeum Bencés, sajnos, nem volt ideje, hogy megnézze. De ami ennél is fontosabb, hogy megkóstolta bencés és vettem egy pár üveg. És akkor, otthon, hosszú ideig, hogy kóstolja meg ezt az isteni italt, ami csodálatos gyógyító tulajdonságait. De minden rendben van.
... Fécamp - tengerparti város. A története és látnivalói megtalálható a post „Fécamp - a város a halászokat és a szerzetesek.” És míg mi megy végig az utcákon. Hamar, mert a házak egy része erős neogótikus torony a palota Bencés. Este ...
A házak mögött látható a torony a palota bencés
Az háztetőket mutatnak magas torony bencés Palace
Elhaladunk tipikus francia ház ...
Vezetés utcáin Fécamp
És hamarosan látunk egy hatalmas desztillációval (desztilláló berendezés). Van gól - Bencés palota. Most látni fogjuk, a Szentek Szentje - a hely, ahol született, és ahol bencés tartsa titokban.
Fécamp, lepárló körülbelül bencés Palace (eltávolították a kocsi)
A történelem bencés
Fécamp - halászkikötőre partján a La Manche-csatorna. 1001-ben, a szerzetesek a bencés rend alapított kolostor Szent Benedek. Bencés Charter szigorú. Mottójuk - Ora et labora. azaz „Imádkozzatok és működik”. És a bencések, tényleg az, hogy szentelte egész életét. Ideje enni és aludni szinte nincs más választása.
Ezen túlmenően, a charta a bencés előírt ellátás mások :. „Tiszteld mások”, „enyhíti a szenvedését a szegények”, „fenntartása, hogy a teszt”, „nem hagynak kegyelem” és más bencés kolostor befogadta, hogy idegenek, kezelik a betegeket, etetni a szegény, vigasztalja a szerencsétleneket. Azt már régóta a kolostor Szent Benedek létrehozott gyógyszer elixír átitatva a helyi gyógynövények.
1510-ben egy szerzetes a velencei származású Bernardo Winchell létre bencés likőr. Miután Konstantinápoly eleste, a velenceiek voltak az egyetlenek, akik kereskedtek a „hitetlenek”. Velence keleti fűszerekkel értékesített szerte Európában. Néhány fűszerek gyártásához használt acél Bencés.
A legenda szerint, amikor Bernardo Winchell próbál létrehozni őket italt, majd felkiáltott: „Áldott!”, Azaz „Bencés!” És most, minden címkén bencés DOM megér rövidítése. rövid Deo Optima Maximo - «Uram, a legjobb, a legnagyobb.” Néha ez áll a „Dicsérjétek az Urat, nagy és erős és jó.”
Ha egy kicsit mélyebbre a múltban, akkor kiderül, hogy kezdetben ezeket a szavakat intézett az isten Jupiter, aki imádta a rómaiak. Aztán, amikor Európa keresztény lett, a szavak kezdtek hivatkozni az Egy Isten. Sok templom a dél-európai, épült a reneszánsz, láthatjuk ezt a rövidítést, vagy egy egész kifejezést.
Egy üveg bencés, fotó Wikipedia
De térjünk vissza a történelem, a bencés. Először bencés likőr az igények alapján, a betegek gyógyítását, és használja annak érdekében, hogy erősítse az egészségügyi és az élet meghosszabbítása. Ugyanakkor az új ital nagyon szereti a francia király I. Ferenc (1494-1547, a trónon, mivel 1515-alapítója a Valois). Hála neki, bencés rendkívül népszerű lett, és a kolostor Fécamp lett a szállító a királyi udvar. A szerzetesek tartotta a recept titkos ital. Csak azt tudjuk, hogy az volt, hogy a használt tinktúra 27 gyógynövények.
Jött a nagy francia forradalom. 1791-ben a kolostor zárva volt, a szerzetesek diszpergált. Úgy tűnt, hogy a titkát bencés örökre elveszett ...
1863-ban, Norman Alexander borkereskedő Legrand (Alexandre Legrand) talált egy régi kéziratot a titkosított recept bencés és egyéb italok. Beletelt egy év alatt megfejteni a rekordot. Bencés talált újjászületés. Egyes források szerint, Legrand tökéletesítette az ősi recept számának növelésével komponenseinek folyadékhoz 75. Tehát volt egy „likőr bencés szerzetesek Fécamp”.
bencés Palace
1876-ban Alexander alapította a céget Legrand „bencés”. 1882-ben kezdődött az építkezés a palota bencés (Bencés Palais) projekt építész Camille Albert (1852-1942). 1888-ben megnyílt, de négy évvel később leégett. 1900-ban ment végbe az újbóli Palotájában.
Bencés palota épült, eklektikus stílusban. Rictil neogótikus, neoreneszánsz, Art Nouveau. Egy fedél alatt elhelyezett Múzeum, a Hall of fűszerek és szeszfőzde. A múzeum gyűjteményét tartalmazza művészeti XIV-XVI században megkezdett Alexander Legrand, a modern művészeti galéria, amely mutatja kiállítások, gyűjtemények zománcok, elefántcsont, vas és mások. Itt láthatjuk a régi kéziratok. Szintén a gyűjtemény hamisítványok bencés, többek között, és gyártották a Szovjetunióban.
Hatalmas népszerűsége Spice Lounge. Az alábbiakban egy szeszfőzde és pincék, ahol az ital idősebb. Ezen kívül elhelyezett bár, terasz kóstolók és üzlet a Palota Bencés.
Bencés Palace Fekane, fotó Wikipedia
Az egyik üzlet a Palota bencés, fotó Wikipedia
Pince a Palace bencés, fotó Wikipedia
Layout bencés Palace, egy fotó a Wikipedia
Az ívek a Gótikus terem Palotájában bencés, fotó Wikipedia
Készítmény és felhasználása bencés
Ahogy már írtam, bencés recept tartalmazott a legszigorúbb titoktartás. Csak három ember egy időben lehet tudni, az egész folyamatot.
Köztudott, hogy a készítmény tartalmazza bencés boróka, sáfrány, árnika, citromfű, tea, kakukkfű, koriander, szegfűszeg, citrom, vanília, narancshéj, méz, fahéj, amely valamilyen módon infúzióval pálinkát. erőssége az italt - 40-45 ‰ tovább. Szín - arany.
Egy üveg bencés léteznie kell egy piros pecsét a kolostor Szent Benedek (bár ez már nem létezik) a címkén - a betűk DOM és a hasonmás aláírással Aleksandra Legrana.
Háromféle Bencés: közönséges, felállt, és BB (bencés, brandy).
Bencés általában részeg desszert után. Ezt fel lehet használni, és hogyan goryachitelny és üdítőital - jeges vagy adjuk kávét. Szintén vele készülnek különféle koktélokat. Bencés tápláljuk be egy pohár nagy szár nem több, mint 25 ml.
Továbbá bencés gyógyító tulajdonságait. Az egyik francia barátja minden nap inni egy kis pohár Bencés az egészség megőrzéséhez.
Bencés, amit vásárolt a Palace bencés
... Még a sötétben hagytuk Fécamp. Bencés Palace rohanás fények.
Bencés palota éjjel
Éjszakai fények Bencés Palace
Cikkek a témában
- Calvados - Normandia romantika
- Ez a csodálatos Villerville
- Fécamp - a város a halászokat és a szerzetesek
- Honfleur - a város bátor tengerészek és az impresszionisták
- Cabourg - a La Manche-csatorna és a sétánytól Marcel Proust
- Etretat: fehér sziklák, a hering és a tengeri nyaralás
