Ismerje rejtett étel-intolerancia
Igaz ételallergia - az élelmiszer-allergia: 3% -a gyermek és 1% a felnőttek szenvednek igazi étel allergia. A tünetek (csalánkiütés, nátha, asztmás tünetek) azonnal bekövetkezzen fogyasztása után a reaktív (ártalmas) terméket.
Hide ételallergia - egy étel-intolerancia (érzékenység) - élelmiszer-intolerancia (érzékenység) - allergia vagy késleltetett hatású. Étel-intolerancia veszélyes, mert csendben, de mindig betölti az emberi immunrendszert, tegye azt a kockázatot, hogy megszerezzék a súlyos egészségügyi problémák.
Mindannyiunk egyedülálló képessége, hogy elnyelje és emésztés, és távolítsa el az anyagcsere termékeket. Ideális esetben, melléktermékek az emésztési folyamatban kell hagynia a szervezetet blokkolása nélkül, és anélkül, hogy túlterhelné a tisztító rendszer egy szervezet (elsősorban vesék).
Amennyiben az enzimeket a gyomor-bél traktus és a bél-baktériumok nem tud megbirkózni a felosztása élelmiszer-összetevők - makromolekulák - a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, hogy monomerek (építőelemek), a nagyobb molekulák képződnek. Makromolekulák képesek áthatolni a emésztőrendszer a véráramba. Ezt a jelenséget nevezik transcytosisát. A felfedezés vezetett mechanizmusának megértésében rejtett ételallergia - élelmiszer-intolerancia.
Az immunrendszer reagál az invázió makromolekulák kidolgozása speciális fehérje - antitestek. Az antitestek kötődnek makromolekulák, és eltávolítani a szervezetből.
Tehát ezeknek a molekuláknak lehet keringési rendszer elterjedt különböző szervek és szövetek, melyik lesz a cél a támadás az immunrendszer. Ez a folyamat mindig vezet számos egészségügyi problémát.
Ma, a modern laboratóriumi módszerek lehetővé teszik a pontos azonosítását reaktív (veszélyes) termékek. További kivéve azokat a termékeket a diéta vezet jelentős javulást egészségi állapotát.
A kutatások azt mutatják, hogy öröklött, vagy szerzett intolerancia bizonyos típusú termékek - ez a fő tényező, amely befolyásolja a metabolikus zavar a szervezetben, és ennek eredményeként - túlsúlyosak, krónikus betegségek tüneteinek. Ellentétben az élelmiszer-allergia, amely úgy tűnik, közvetlenül étkezés után, és gyakran igen súlyos formája ételallergia lassú, gyengíti az immunrendszert és támogatja a fokozatos fejlődés számos betegség.
Minden ember tudja, hogy azok az élelmiszerek, amelyek azt egy valódi ételallergia, mert a termék még mindig a kezében, és a reakció meg kell küzdenie. A rejtett ételallergia sokkal nehezebb. Határozza meg a káros élelmiszerek maguknak az ember maga nem szokott lenni.
Étel-intolerancia az egyes termékek vagy termékcsoportok - ez a nagy csaló, mert gyakran álcázza magát más betegségek és rendellenességek. A mechanizmus a keresete, hogy a közvetlen negatív reakciókat személy nem érzi. Élelmiszer-intoleranciát nyilvánul követően 48 órán át vagy tovább attól a ponttól, ahol a jet megemésztetvén (ártalmas) terméket. Éppen ezért még a legtapasztaltabb orvosok nem mindig tudják pontosan diagnosztizálni. Ezért meg kell végezzen megbízható laboratóriumi diagnosztika.
A főbb élelmiszer-intolerancia:
75% vagy 4-ből 3 emberEgy személy érzékeny lehet egy vagy több termékcsoportra. Kellemetlen tünetek lehetnek a szervezet jelzi, hogy ott van az élelmiszer-érzékenységét. Ne hagyja figyelmen kívül ezeket a jeleket.
Ármány étel-intolerancia az, hogy mindig, napról napra, évről évre olyan tényező gyengíti az immunrendszert. Az életkor, az immunrendszer fáradtság növekedni fog, betegség felhalmozni Számos gyógyszer - növelni. Ezért nagyon fontos tudni, hogy a „saját” reaktív élelmiszerek és megpróbálják elkerülni azok használatát.
Egy másik fontos tulajdonsága élelmiszer intolerancia a bizonytalanság. Az emberek gyakran meglepődnek, kideríteni, hogy laktóz intolerancia, vagy glutén, fruktóz vagy - ha elérik a 20, 30, 40 éves vagy több. Tény, hogy az élet események, mint a születés, a halál egy szeretett, válás, betegség, munkahelyváltás, és így tovább. Ezek gyakran döntő a szervezet számára, beleértve a kompenzációs mechanizmusok. Ezért az eseményeket, amelyek stresszt okozhat, mutathat érzékenység bizonyos ételek.
A legfontosabb dolog: a rejtett ételallergia most könnyen diagnosztizálható laboratóriumi módszerekkel! Hallgassa meg az érzéseidet, és kövesse őket. A test maga tudja, hogy mit és hogyan ne zavarja őt. Laboratóriumi diagnózis mindig segít, ha nem érti magát. Maradj egészséges!
Néhány fontos szabály minden nap.
Egyél több különböző! Szükséges, amilyen gyakran csak lehetséges, hogy felváltva a diéta termékeket. Gyakori használata ugyanazon termék (monoton táplálkozás) vezetnek annak intolerancia a tested.
Az étel nem lehet használni:
Főzéssel (csökkenő minőség):
- GRILL (aerogrill, barbecue grill és hasonlók)
- párolás
- A sütés a kemencében (a fólia a hüvely)
- Nyers hús és nyers hal (nem több, mint 1 másodperc per hét)
- Főzet (kivéve hús)
- A kuprát (passerovannye) ZÖLDSÉGEK
- rángatózó
- sótartalom
Felhasználásának szabályai folyadékokat:
- Nyers forrásvíz naponta kell akár 70% -át folyadék. Javasoljuk, hogy használjon 1 pohár vízben szobahőmérsékleten, reggel ébredés után, 30 percig. fogadására és száraz élelmiszer 2 órával lefekvés előtt.
- Spread a napi folyadék mennyisége úgy, hogy a legtöbb, hogy elmozdulás az első felében a nap (15-16 óra). 19 óra elteltével nem lehet inni több, mint egy csésze folyadék.
- 2-3 órával lefekvés előtt, hogy teljesen megállítani folyadékbevitelt.
- Tonikital (kávé, hibiszkusz, Mate tea, zöld és fekete tea) nem ajánlott használni, többször egy nap, főleg az esti órákban 18 óra után.
- Ne igyon kávét reggel éhgyomorra.
- Hibiscus és más fajták savanyú vörös tea, és a savas gyümölcslevek és gyümölcsitalok nem ajánlott inni éhgyomorra, vagy késő este az emberek a magas savtartalmú gyomornedv.
- Nem édesítő tea és kávé. A szokásos répacukor otthoni főzés helyettesíthető cukornád (barna) cukor.