Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni Cézár saláta csirkével vagy rákkal
Vannak saláták, amelyek előnyösek, de van egy salátát, hogy a szerelem közel 100 éve. Ez Caesar. Sok saláta recepteket. Képzett szakácsok tudták újraéleszteni a felejthetetlen étel. Kínálunk több lehetőség a gasztronómia.
fehér kenyér; csirke; garnélarák fokhagyma; saláta; fűszerek; tojás; citromlé; olívaolaj; növényi olaj; szardella; Worcestershire szósz; mustár;
Cézár saláta csirkével
- Kis darab fehér kenyeret küldeni a sütőben. Szükség van-e megőrizni a középutat, amikor egy cracker nem túl puha, és nem túl kemény.
- 3 gerezd fokhagyma kihagyja a növényi olaj. Miután az olaj elkezd forrni, fokhagyma lehet távolítani, és küldött a kekszet.
- Kocka, szeletelve fél kilogramm csirke, hideg vízzel leöblítjük. Olajban kisütjük (növényi fog tenni). Amikor a hús készen áll, só azt.
- Saláta, szakadt kézzel feküdt egy tálba. Ezután -13 koktélparadicsommal vágjuk 2 részből áll. Következő hozzá a csirkét.
Olvasd ebben a témában:
- Keverjük 3 keményre főtt tojássárgáját 2 és átnyomjuk sajtó gerezd fokhagyma. Hozzáadása citromlé (2 evőkanál), olívaolaj (100 ml), mustár (5 ml), és egy csipetnyi fekete bors.
- A végén adjuk hozzá a pirított kenyérkockákkal és reszelt sajttal.
Cézár saláta garnélarák
- 12 hámozott garnélarák (legalkalmasabb - tigris) öntsünk pác 1 evőkanál méz, 3 teáskanál citromlé, olívaolaj és bors (frissen fekete). Mindössze 30 perc alatt.
- Pirított tenger gyümölcsei két percig mindkét oldalán. Garnélarák lesz kész, amikor válnak átlátszatlan.
Olvasd ebben a témában:
- Növényi olaj, infúzióban körülbelül 2 óra fokhagymát szűrjük. Fry azt kocka fehér kenyeret. A kapott krutonnal és szórjuk meg gyógynövényekkel (pl olíva), és küldje el száradni a sütőben.
- A szósz főzni tojás 1, mint klasszikusan kiviteli alakban. Egy tálban keverjük össze egynegyede egy teáskanál mustár, olívaolaj. Alaposan habverővel.
- Továbbra is hozzá 4 filé szardella és egy kis Worcestershire szósszal. Folytatás keveréshez és hozza a szószt, hogy egy sima, homogén masszát.
- Elhelyezés Caesar. Szakadás a saláta leveleket, és kombinálni a mártást.
- Kell adnia síklemezek. Tegye a saláta, meghintjük krutonnal és reszelt sajtot. Add hozzá a garnélarák.
Szósz recept Caesar
Receptek, hogyan kell főzni a szószt a saláta Caesar, talált elég sokat. Szóval lehet választani a legfinomabb. Itt van egy másik lehetőség.
Olvasd ebben a témában:
- Őröljük 4 öblítjük szardellát, és összekapcsolják a mártást. Sózzuk, Worcestershire szósz (kicsit több, mint egy fél teáskanál).
- A mártás fűszeres sózott szardella lehet kiváló helyettesítője szardella. A balzsamecet - Worcestershire szósszal.
