Infravörös kályha - főzni egyszerűen és gyorsan
Infravörös kályha - a tökéletes megoldás a kis és nagy vendéglátó vállalkozások. Ennek köszönhetően a csodát a technológia gyorsan szolgálhat egy nagy pusztán az ügyfelek nyújtva ízletes és egészséges ételeket, és így mentse a villamos energia.
Infravörös lemez egy hőtechnikai berendezés, fűtés, amely segítségével történik speciális melegítők, és infravörös sugárzást, amely ezután áthalad az üvegkerámia felületen. Az ilyen kemencéket készítéséhez használt első és a második tanfolyamok (beleértve a hús és baromfi), valamint a főzési palacsinták, Tat és leveles tészta. Sütemények, főtt infravörös lemez, kiderül arany, arany és borított ropogós héja.
Az előnyök a infravörös panelek
Az üvegkerámiák különbözik ellenáll a magas hőmérsékletnek és a kiváló hővezető (fűthető lehet 600 fok között, néhány perc alatt). A víz, amely az adagolt terméket elnyeli az infravörös sugárzást, és hőt termel nagy mennyiségben. Ezt a fűtési élelmiszer termel ételek kiváló ízű rövid ideig.
A tulajdonságok az üveg-kerámia felület gondoskodik csökkentése időt a főzésre, és ennek megfelelően, növelni lehet a berendezés hatékonyságát és csökkentett energiaköltségek. Másik előnye, infravörös panelek - könnyen tisztán tartható. Üveg-kerámia panel is jellemzi ellenáll a mechanikai sérülésektől.
Infravörös lemez forraljuk egy liter vizet 5-7 percig.
Típusú infravörös panelek
Infravörös lemezeket lehet használni, mint egy önálló berendezés vagy a hő a vonalak. Az eljárás szerint a telepítés, ezek megoszlását az asztalra és a padló, a száma fűtési zónák - két - és négy. Lehetnek sütővel vagy nélkül szállítjuk őket. Néhány a legnagyobb gyártók az ilyen berendezések közé tartoznak a vállalatok Bertos és Angelo Po.
Táblázat a legnépszerűbb modell infravörös panelek
Kerámia Üveg lehetővé teszi, hogy gyorsan változik a főzési hőmérséklet miatt az alacsony tehetetlenség.
Tulajdonságok kiválasztása infravörös lemezek
Amikor kiválasztják lemezeket kell tekinteni, először is, a mérete és kapacitása a termelési létesítmények a vállalkozás, valamint a kapacitás az intézmény és a tervezett berendezések használatát. Például, a tulajdonosok a nagy éttermek és étkezdék úgy vásárol termikus vonalat, de egy kis palacsinta elég rezsó asztali táblák. Ez a technika a kompakt és nagyon kedvező áron. A vállalatok számára nagy kapacitású alkalmas égő tűzhely sütővel. Ez az akvizíció segít megőrizni munkatér és megszünteti annak szükségességét, hogy megvásárolja a sütőbe.
Mit jelent a költségek a lemez függ?
Ár infravörös fűtőlapokon minőségétől függ, és az anyag a héj a gép (a legmagasabb érték rozsdamentes acéllemezek). A berendezés ára növelhető jelenlétében olyan kiegészítő funkciók, mint az elektronikus időzítő, maradék hő kijelző, programozók energia osztályú öntisztító rendszer, stb De a magas ár az ilyen berendezések megtérül az energiamegtakarítás és csökkenti a terheket a személyzet, amely automatizálja a folyamatot a főzés.
Tippek az infravörös működés lemez
Az ezzel a berendezés, valamint minden egyéb elektromos berendezések különleges kezelést igényel, és a munkavédelmi szabályok. Ezen túlmenően, az infravörös sugárzás nem teljesen ismert, ezért vannak olyan javaslatok, hogy lehet negatív hatással az emberi szervezetre. Ahhoz, hogy minimálisra csökkentsék az esetleges negatív hatását, szükséges, hogy teljes mértékben betölteni a munkafelület a gép, és befejezése után a főzési folyamat szükséges, hogy kikapcsolja a kályha. Továbbá, nem öntsön folyadékot a lemez, mert ez sérülésekhez vezethet a személyzet és a berendezés károsodását okozhatja.
Ahhoz, hogy meghosszabbítja az életet az infravörös lemez, akkor ajánlott, hogy hagyjon a használata krómozott edények, mivel az alsó tükrözi hőt vissza (a lámpa). Ideális - az ételek, fekete alján.
Javítás infravörös lemezeket magában cseréje üvegkerámia felületet alkalmas javíthatatlanná bevonattal. De nem szabad elfelejteni, hogy az üvegkerámia képes ellenállni a nagy terhelést, és hőmérséklet-változás, így annak hiányában a mechanikai sérülés szolgál majd sokáig. Hibás TANS is ki kell cserélni egy szolgáltató központban.
A sorozat a termékek, attól függően, hogy a berendezések működését és a sávszélesség a vendéglátó vállalkozások