Imereti sajt otthon


Imereti sajt otthon
Vásárlás kalcium-klorid sajt
Imereti sajt otthon
Vásárlás alkotnak Adygei sajt és feta sajt
Vásárlás lipáz Sajt
Imereti sajt otthon
Vásárolja formában lágy sajtok
Imereti sajt otthon
Viasz sajt
Imereti sajt otthon
Formában Gouda sajtot fedéllel 1 kg
Imereti sajt otthon
Vásárolja kovász Uglich sajt
Imereti sajt otthon
Mylar táska 3 l
Imereti sajt otthon
Kovász savanyú otthon
Imereti sajt otthon
Vásárlás starter Flora Danica
Imereti sajt otthon
Vásárolja elektronikus mérleg kanál
Imereti sajt otthon
Sajt négyzet formájában 0,5 kg
Imereti sajt otthon
Latex bevonat sajt Polisved
Imereti sajt otthon
Vásárolja mechanikus hőmérő tej
Imereti sajt otthon
Élő joghurt starter mérleg

Imereti sajt otthon

Imereti sajt - friss grúz sajtot egy enyhe ízű, fűszeres lében több hónapig.

A Kaukázusban, frissen készült sajt úgynevezett Imereti első sajt vagy friss sajt.

Vele sütni KHACHAPURI, és snackek, összekeverjük a friss fűszernövények, hogy készül suluguni.

  • friss (lehetőleg friss) tej - 1 liter.
  • pepszin - 50-70 ml.

Vásárlás pepszin előállítására Imereti sajt lehet az online boltban.

Ott is formájában Imereti sajtot.

Nálunk ezeket a lehetőségeket:

Hozzávalók 1 liter sóoldattal mossuk:

Főzni sajt Imereti otthon:

Tej (melegítettük 37,5-38 ° C-on vagy pár) keresztül szűrjük steril gézen egy zománcozott vagy kerámia, úgy azt hozzáadjuk a pepszin, keverjük óramutató járásával megegyező irányban fakanállal, tegye meleg helyen.

Edények időről időre fordult tej skvasilos egyenletesen.

Miután skvasitsya tej (körülbelül 25-30 perc), hogy összegyűjtse a tiszta kezek, akiben alvadékot elválasztják a savót.

Túró fel egy formába (tésztaszűrő lapos fenekű).

Forma hozott egy raklapon. Hands simítsa a felületet, és megszórt sajtnak durva sóval.

Ready fiatal sajt után 2-3 nappal lehet használni a főzéshez suluguni.

Hogy ez érését felkészülés „tsathi” - savanyúság tárolására sajtot.

Keverjük össze a vizet, cukrot és sót, öntsük üveg vagy zománcozott edénybe, tedd sajt és fedél.

Ahhoz Imereti sajt alakított lyukat, hogy egy meleg helyen 3-4 napig.

Mit lehet cserélni a Imereti sajt receptek

A receptek a kaukázusi konyha gyakran előfordul Imereti sajtot.

Ha a sajt nehéz megtalálni, hogy ki lehet cserélni bármilyen más finom, lehetőleg savanyú sajt: suluguni, sajt, kád, adegeysky. mozzarella et al.

Akkor keverjük 2 féle sajt, így íze még jobb.

Kapcsolódó cikkek