Húsos vacsora 4 eredeti recept
A tortellini és gombák
- 500 g ravioli vagy tortellini
- 400 g Champignon
- 2 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 150 g főtt sonka
- 1 óra. L. szárított bazsalikom és oregánó
- 300 g konzerv paradicsom bőr nélküli
- 200 g krémet
- 150 g reszelt sajt
- só
- őrölt fekete bors
Ravioli vagy tortellini 1. mártott forró sós vízben, és Forraljuk fel. Lecsepegtetjük.
2. Egy sütőben 200 °. Gomba egy nedves ruhával törölje és tiszta. Vágjuk. Hagyma héja és vágjuk gyűrűk.
3. Egy nagy hő az olajteknő és a pirított hagyma. Add gombák és keverjük készre sütjük 5 percig közepes lángon.
4. sonkát vékony szeletekre vágva. A tortellini (gombóc), hogy elmozdulás a gomba és a hagyma. Meleg kis lángon, fedett, 3 percig. Só, bors, megszórjuk szárított gyógynövények. Tegyük egy sütőedénybe.
5. Paradicsom őrölni keverőbe, és összekapcsolják tejfölös. Sóval és borssal. Get mártással öntsük tartalmát formájában, meghintjük reszelt sajttal, és süssük 15 percig.
Burgonyával és karalábé
- 1 pod pirospaprika chili
- 2 szál rozmaring
- 500 ml tejszín
- 2 burgonyagumó
- 2 karalábé
- 600 g sárgarépa
- 40 g vaj
- 1 evőkanál. l. liszt
- 3 tojás
- 150 g reszelt sajt
- só
- őrölt fekete bors
1. Mossuk paprika és távolítsuk el a magokat. Rosemary mosás, száraz, és tegye a chili egy kis kanál. Töltsük fel a tejszínt és Forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, és a törzs.
2. Burgonya főzés sós vízben 10 percig. Ezután húzza és szeletekre vágjuk. Karalábé és sárgarépa tiszta, mosás, és vágjuk szeletekre. Öntsük kis mennyiségű sós vízben, forraljuk fel, és főzzük 5 percig. Lecsepegtetjük.
3. A szósz egy serpenyőbe az feloldja az olajat, tegye a lisztet és a barna, amíg aranybarna. Pour az előzőleg előkészített tejszínt, és keverjük, főzzük 5 percig. Hagyjuk lehűlni, keverjük össze a felvert tojásokat. Sóval és borssal.
4. A sütőben 190 °. Zöldség tegye rétegek a formába. Mindegyik megszórjuk reszelt sajttal. Pour elkészített mártással, megszórjuk sajttal és sütjük körülbelül 45 percig.
A húsgombóc és brokkoli
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 4 evőkanál. l. zsemlemorzsa
- 500 g csirke hús
- 1 tojás
- 400 g burgonya-
- 200 g brokkoli
- 2 vöröshagyma
- 150 ml leves
- 200 g természetes joghurt
- 100 ml tejszín (20% zsír)
- 1/2 h. L. curry por
- só
- őrölt bors
1. Hagyma és fokhagyma héja és apróra vágjuk. Enyhén pirított 1 evőkanál. l. vajat, és hagyjuk kihűlni. Kapcsolatba pet-rushkoy és zsemlemorzsa.
2. Csirke hús előállításához. Kapcsolatba tojás és a keveréket a hagyma, fokhagyma, petrezselyem, zsemlemorzsa. Sóval és borssal. Alakítják húsgombóc és megsütjük a maradék olajat.
3. Burgonya főzés sós vízben 10 percig, majd tisztítani, és vágjuk szeletekre. Brokkoli 5 percig forraljuk és lecsepegtetjük. Kras-CIÓ hagymát vágjuk fél gyűrű.
4. A sütőben 190 °. Húsgombóc, burgonya, brokkoli, lilahagyma tesz egy sütőedénybe. Broth kapcsolódni joghurt, tejszín és curry por. Só és bors ízlés szerint.
5. Get szósszal öntsük rakott összetevőket. Tedd a sütőben 25 percig.
A csirke és borsó
- 400 g csirke
- 400 g karfiol vagy fehér spárga
- 100 g fagyasztott zöldborsó
- 2 szál petrezselyem
- 300 ml tejszín (20% zsír)
- 100 g krémet
- 100 g sajt
- só
- őrölt fekete bors
1. Egy sütőben 200 °. Csirke filé mosás, száraz papírtörlővel, és apró kockákra vágjuk. Karfiol vagy brokkoli tiszta. Káposzta osztva kis virág.
2. Csirke filé karfiol (spárga), hozott egy sütőedénybe. Top terjeszthető zöldborsó (ne olvassza!).
3. A mártás, petrezselyem, mosás, száraz papírtörlővel, és megtörni a levelek. Finomra vágott, majd össze tejszínnel és tejföl. Keverjük, adjunk hozzá sót és a borsot.
4. A kapott elegyet csirke filé formájában zöldséget. Sajt lereszeljük, megszórjuk rakott összetevők abban a formában és helyen a sütőben 25 percig. Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni. Az asztalon rakott lehet párolt burgonyából vagy rizsből.
Rakott darált hús és a burgonya