Húsmentes borscs - recept borscs ukrán
Minden titkát ízletes leves itt! Főzés Jó tápláló zöldségleves, ne nyelje le a nyelvét!
Azt felfedi a titkát főzés ízletes leves ez a recept cékla cékla. Leves főzni sovány, nagyon szép, tápláló, étvágygerjesztő és kielégítő. By the way, a fotó - egy igazi leves természetes színét.
Ha azt szeretnénk, piros leves friss káposzta és a hús, olvassa el a receptet ukrán borscs - általa részletesen, hogyan kell főzni a levest a szabályokat.
Főzni leves piros vagy bordó, mint párolt káposztával cékla ecet hozzá a levest - ez és még sok más meg fogja tanulni a recept.
Ízletes leves recept - kész!
Hozzávalók borscs (PAN 5 L):
- Burgonya - 3-4 db (300 g)
- Hagyma - 2 darab (200g)
- Sárgarépa - 1 darab (100 g)
- Paprika - 1 db (180 g)
- Káposzta - 350 g
- Répa - 2 darab (300g)
- Paradicsom - 3 db (200 g)
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Növényi olaj - 2-4 evőkanál
- Egy darab zsírt (ha nem főzzük zöldségleves) - 30 g
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Lemon - 1/2 db
- Só, bors, babérlevél - ízlés
Az első és legfontosabb titkát ízletes leves - ez zöldséget! Sok a legfrissebb és a zamatos zöldségek - ez a legfontosabb, hogy a kulináris siker!
Bors borscs, Vegyünk egy fél különböző színű - ez lesz szebb, de az íze nem befolyásolja, hogy nem szükséges.
Paradicsom kiválasztani a legjobb vörös, húsos, vagy használja a borscs sűrű paradicsomlé házilag.
Paradicsompüré, nem lehet hozzáadni. De ez ad egy jó borscs színét és ízét a paradicsom. Fő választani a jó paradicsompüré nélkül extra adalékok, mint például keményítő, liszt, sűrítőanyagok, stb A korrekt készítmény a massza - paradicsom, só.
Ne használjon zsírt, ha a szakács zöldségleves.
Ahelyett, hogy a citrom, akkor ecetet. Hogyan adjunk ecetet a leves - többet, hogy a recept.
Sovány vörös cékla - lépésről lépésre recept
Hogyan készítsünk levest bordó? Megfelelően főzzük a céklát!
Kezdjük főzés borscht répa saláta. Ez a recept használ párolt cékla, Recept ukrán borscs hússal - főtt.
Céklát lereszeljük, tedd egy serpenyőbe öntsük a vizet annyira, hogy szinte eltakarta. Lemon vastag szeletekre vágva, és adjunk a céklát, nem só. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon puhára répa, próbálja meg ízlés szerint.
Akkor adjunk hozzá egy szelet citrom és citromlé - 1-3 evőkanál Ebben az esetben próbálja meg az íze, és nem csinál utántöltő cukorrépa borscs nagyon savas.
Acid (ecet vagy citromlé), szükség van a cukorrépa nem veszített élénk, telített színek. Ha a leves gyerekük lesz, akkor a legjobb, főzni citromos. Ha a szakács a répa öltözködés borscs, ecet, majd egy meghatározott számú cukorrépa körülbelül 1 evőkanál - próbáld az íze, és ne vigyük túlzásba, ecet, vagy az zöldségleves lesz túl savas.
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a felaprított burgonyát forrásban lévő vízben.
Forraljuk fel, fedjük le és főzzük körülbelül 10-15 percig - ebben a szakaszban a burgonya nem teljesen főtt. Ha a burgonya megemészteni, akkor legalább a egyéb hozzáadott ízesítőkkel, ez forr teljesen. Valójában, ez is finom =)
Míg a burgonya főtt, szakács zöldség kötszer zöldségleves.
Apróra vágjuk hagymát és megsütjük olajban, amíg aranybarna. Szép illatos hagyma - finom étvágygerjesztő Borschik =) Talán az íj ad a nagy részét ízek zöldség levest.
Add reszelt egy durva reszelő sárgarépa, kockára vágott kaliforniai paprika.
Keverjük össze, és enyhén megpirítjuk - 3-5 percig.
Az apróra vágott paradicsomot turmixgépben (ha nem használja paradicsomlé). Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot és paradicsompüré növényi kötszer borscs.
Vásároljon paradicsomlé Tetra Pak kartonok borscs nem használom, és nem javasoljuk. Nem lé, hogy a paradicsom.
Keverjük, forralja fel, és főzzük alacsony lángon kb 20-25 perc: zöldséget kell teljes mértékben előkészíteni.
Míg párolt zöldség borscs, nézni a burgonyát, és ellenőrizze a rendelkezésre álló: meg kell villa átszúrja, de továbbra is elég szilárd. Tehát, itt az ideje, hogy adjunk friss káposzta.
Káposzta apróra vágjuk, és alacsonyabb a forró vizet a burgonya. Forraljuk fel, és főzzük nagyon kis lángon pároljuk.
Hány főtt káposzta borscs
A főzési idő függ a különböző káposzta. Késői fajták főznek hosszabb, közepesen gyors és korai fajták káposzta általános igény, hogy ki a végén a főzés, forralja fel, és vegyük le a tűzről. Átlagban, főzök egy téli káposztát cékla kb 4-7 percig. Nehéz megnevezni a pontos idő =) Fontos, hogy nem tudják megemészteni a káposzta. Meg kell puha, enyhén ropogós, és nem alakulnak gyapjú.
Amikor a káposzta pokipit 1-2 percig (káposzta, miközben még nem teljesen kész), hozzáadjuk a zöldségleves öntettel.
Öntsük serpenyőbe utántöltő cukorrépa borscht korábban eltávolítására azokból citrom szelet.
Forraljuk fel, és főzzük óvatosan körülbelül 3-5 percig. Fokhagyma mozsárban a zsír és a só, gyógynövények apróra vágjuk. Add gyógynövények és a fokhagymát, szalonnát levest.
Adhatok is dübörgött disznózsír és zöldségleves.
Miért nem kap egy piros borscs
Legalábbis, hogy van 5 ok miatt:
- A rossz nem nagyon piros paradicsom
- Gyenge minőségű paradicsompüré vagy paszta készült vörös paradicsom, paradicsompüré mesterséges színezékek
- Cékla nélkül főzött ecet, a szín eltűnt
- cékla emésztett
- Cékla megfagyott
Tálaláskor a leves fokhagymás zsemle, rozskenyér, tejföl, erős paprika, fokhagyma, és természetesen a zöld hagymát.
Kalorikus zöldségleves céklát 100 gramm = 23 kcal
Jó étvágyat!
Üdvözlettel, Natalie Lissy