Finom zöldségleves nagymamám receptje egy fotó
A recept e borscs az öröksége őseim. Nagyanyám tanított anyám. Nagyanyám anyja. Szeretném megosztani veletek. Készítsük el a levest egyszerűnek tűnik, de ez a borscs húst, és nem znachin húslevest. Koldavt jön ki tiszta vízzel. Ez nem olyan egyszerű. Az én családom nem főzzük borscs hússal. Megtalálják unuseful, de a cékla nagyon finom, és nem igényel hozzáadásával húst. Ügyeljen arra, hogy a paprika. Egy kicsit eltér a szokásos és fül termékeket. A többi csak levest. Add tejföl vagy nem részei - úgy dönt. Tehát, tisztítsa meg a zöldségeket. Ovoshami kell vágjuk, és lereszeljük. Tehát, burgonya, paprika, hagyma kell apró kockákra vágjuk. Sárgarépa lereszeljük.
Egy serpenyőben növényi olaj sütjük a hagymát, amíg könnyű pirulás. Semmi sem kell égetni. A hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, majd az apróra vágott kaliforniai paprikát.
Hámozzuk meg és lereszeljük a céklát. A benchmark, cékla legyen a mérete a öklét. 50% reszelt répa félre, és a fennmaradó 50% adjuk hozzá a sárgarépát. Keverjük. Pour paradicsomlé. Csökkentsd a hő-és közepes, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a zöldségeket, időnként megkeverve, a fedél alatt körülbelül 10-15 percig.
Közben egy nagy, 3 literes fazékba 2,5 liter vízben forraljuk. Adjuk hozzá a vizet függőben cukorrépa. Megfesti és vízzel azonnal forrni kezd. Cook cékla 10 percig. Amikor a cukorrépa-szeletet átlátszóvá válik, és elveszti a fényerőt, add katofel. Adj forraljuk. Az ilyen beavatkozások céklát kell adni egy kis ízelítőt a húslevest és a burgonya, hogy megőrizzék a színt. Szelet a káposztát, és adjunk hozzá a leveshez.
Bors puhára főzzük káposzta. Ekkor kellene már Uvarov paradicsomlé egy serpenyőben. Pan kikapcsolható. Amikor a káposzta és a burgonya a serpenyőben lesz majdnem kész, add zazharku.
Most a levest sóval és borssal, adjunk hozzá cukrot. Hogy a cukor adja a harmóniát ízét. Paradicsomlé minden más. A savasság nehéz megjósolni. Ez ízlés cukor egyensúly, és ne félj felvenni. Talán még több kell, mint 2 evőkanál. kanál cukor. Van a különböző. Az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Adjuk hozzá a levest.
Ez borscs kell pihenni. Kikapcsolása a levest, azt hagyjuk állni körülbelül 10 percig. Öntsük tálak és tálaljuk. Jó étvágyat.