Húsgombóc paradicsomszósz - a legjobb húsgombóc receptek
Húsgombóc paradicsomszósz - az általános elveket a készítmény
Mint tudja, a húsgombóc jött hozzánk a német konyhát. Korábban voltak főtt a bográcsban, amely arra szolgál, első fogás, hanem azért, mert húsgombóccal kapunk ízletes mártást. Később elkezdett felkészülni a húsgombóc egy különleges mártással már a célra.
Mikor jön a húsgombóc, majd feje azonnal felveti a kép az ínycsiklandó hús roundels paradicsomos szósszal. Ez nem meglepő, hiszen a paradicsomszósz a legjobb hangsúlyozza az íze a hús, húsgombóc átitatja íz és lédússág. Ezen túlmenően, a kész mártást megfelelő szolgálni tészta, burgonya vagy porridges.
Húsgombóc paradicsomszósz - előállítása termékek és ételek
Szükséged lesz a paradicsom (akkor is használhatja paradicsompüré), tejföl, víz, fűszerek. Ezek a fő összetevők, de nem az összes, amely lehet használni, hogy ízletes ételeket.
Ahelyett, hogy a víz jobban használni húsleves, majd a szószt lesz jobb ízű.
Amennyiben a tulajdonos a legjobb szakács a húsgombóc paradicsommártással? Használhatja multivarku, sütő vagy hagyományos tűzhely.
Mielőtt elkezdené főzés ételek, el kell készíteni a serpenyőbe, ahol pirított hús golyók és a serpenyőben, amelyben a bográcsban húsgombóc. Akkor is kell egy tartályt tiszta vízzel mossa, ahol zöldséget, úszó, vágódeszka, turmixgépben vagy húsdaráló.
Receptek húsgombóc paradicsommártásban:
Recept 1: Húsgombóc paradicsommártásban
Főzni finom hús húsgombóc piros szósz étvágygerjesztő. Hozzáadjuk a húst golyó gomba és a hagyma, majd az edényt ki fog derülni rendkívüli ízét.
- Darált marhahús 150 g
- Darált sertés 250 gramm
- Gomba (bármely fokú) 250 g
- Bulb hagymát közepes méretű 1 db
- Paradicsom 2 közepes méretű darabokra
- Paradicsomkrém 100 gramm
- Sour 100 gramm
- Vízzel 200 ml-mártással
- fűszerek
- bazsalikom
1. Készítsük elő a zöldségeket a húsgombócokat. Hagyma tiszta és vágott gombát alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Zöldség megsütjük napraforgóolaj és hűvös.
3. Keverjük össze a darált marhahús, sertéshús, tojás, hagyma, gomba, só. Vak a kapott darált húsgombóc átlag. Tedd be a hűtőbe egy pár percig.
4. Adja meg a szósszal. Mossuk paradicsom, meleg víz öntsük át őket, és távolítsa el őket a bőrt. Grind paradicsom pürét egy mixer. Keverjük össze a vizet, paradicsompüré, paradicsompürét, tejföl, só.
5. Öntsük serpenyőben, forraljuk fel. Dip a húsgombócokat az edénybe, tíz perc múlva a serpenyőben, adjuk hozzá a száraz bazsalikom. Pároljuk húsgombóc paradicsommártásban fél órán.
Recept 2: Húsgombóc paradicsommártásban hal
Készítsünk húsgombóc fehér halfilé paradicsomos mártásban. Ahhoz, hogy a húsgombóc, használja a fehér halhús - Pollock, szürke tőkehal, pelengasa. Hal - nem túl magas kalóriatartalmú termék, így a hús golyókat kapunk diétás és hasznos. Eszik őket, ha ragaszkodni az egészséges életmód.
- Fehér halfilé 400 g
- Cukkini 1 közepes méretű darab
- Hagyma 1 közepes méretű darab
- Egg 1 darab
- Paradicsom 2 közepes db
- Sárgarépa darab 2
- Paradicsomkrém 100 gramm
- Sour 100 gramm
- Húsleves 250 ml
- cukor
- fűszerek
- Azt, hogy húsgombóc halhús. Grind ez egy íj, egy keverőgép vagy húsdaráló. Mossuk ki a cukkini és lereszeljük. Csatlakozás hal aprított cukkini és a tojás, só. Divat kerek közepes méretű húsgombócokat. Vörösen izzó serpenyőben, ecset olajjal és süsse a húsgombóc rajta mindkét oldalról.
- Készítsük el a paradicsomszósz. Mossuk ki a sárgarépa és a paradicsom. Sárgarépa kell lereszeljük, és a paradicsom kell forrázás forró vízzel, és távolítsa bőrük majd kapcsolja be a turmixgépet püré.
- Keverjük össze a püré a paradicsom, sárgarépa, tejföl, paradicsompüré, cukor, öntsük a húslevest. Keverjük, sózzuk. Öntsük szósz egy serpenyőbe, és forralunk egy serpenyőben alacsonyabb húsgombóc. Pároljuk hal húsgombóc paradicsomos mártással, körülbelül huszonöt perc.
Recept 3: Húsgombóc paradicsommártásban hajdina
Készítsünk ez az étel, így húsgombóc nem a szokásos rizs és a hajdina. Húsgombóc készített kiadós és szokatlan íz.
- Darált sertés 150 gramm
- Darált marhahús 150 g
- 50 gramm hajdina
- Hagyma 1 db
- Sárgarépa 1 db
- Húsleves 250 ml
- Sour 100 gramm
- Paradicsomkrém 100 gramm
- fűszerek
- Mossuk ki a hajdina, mag fekete magvakat. Főtt hajdina, amíg kész kb 10 perc után a víz forrni kezd. Hűtőszekrényben főtt kukoricadara.
- Csatlakoztassa a darált marhahús, sertéshús, főtt hajdina, só. Végezzük el a tölteléket a kapott közepes méretű húsgombócokat. Vörösen izzó serpenyőben, ecset vajjal, tedd húsgombóccal és megsütjük mindkét oldalát 6-7 percig.
- Készítsük el a paradicsomszósz. Ehhez először is mossa zöldségek. Paradicsom kell forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj és őrölni őket egy turmixgépben. Sárgarépa kell lereszeljük. Hagyma megtisztítjuk, felaprítjuk. Fry a hagymát és a sárgarépát a serpenyőben, kikent vajat, adjuk hozzá a zöldségeket paradicsompüré. Keverjük össze a paradicsompürét, zazharku, tejföl, marhahúsleves, só. Öntsük szósz egy serpenyőbe, és forralunk egy serpenyőben merítse húsgombóc. Pároljuk őket legalább harminc percig pároljuk.
Recept 4: Húsgombóc paradicsommártásban-Varsó
Elég szokatlan paradicsomszósz füstölt kolbász és olajbogyó-Varsó ad hús húsgombóc szokatlan ízt. Ready szósz semmiképpen ne öntsük, és tálaljuk tészta, köretek vagy húsgombóc.
- Darált csirke 350 g
- Ábra 50 gram
- Sárgarépa 1 db
- Sour 100 gramm
- Paradicsomkrém 150 gramm
- Húsleves 250 ml
- Füstölt kolbász vagy füstölt kolbász darab 100 gramm
- Fekete olajbogyó (magozott jobb, hogy) 10 db
- fűszerek
- Rizs gabona kell tisztítani, és főtt forró vízben körülbelül 10 percig pároljuk.
- Sárgarépa Wash, egy drótkefével. Ezután finoman lereszeljük.
- Keverjük össze a darált csirke rizzsel kása, sárgarépa, só. A kapott darálják divat egy közepes méretű húsgombóc. Tedd őket egy serpenyőben olajozott és megsütjük mindkét oldalán öt percig.
- Készítsünk a paradicsom túlzott Varsó. Vágott kolbász lehető legfinomabban és az olajbogyó. Keverjük húsleves, paradicsompüré, krém, kolbász, olajbogyó és a sót. Öntsük a kész levest egy serpenyőbe, forralunk. Dip húsgombóc egy serpenyőben, és főzzük őket egy fél órát.
Recept 5: Húsgombóc paradicsommártásban az osztrák
Ha megy a nemzeti osztrák étterem és annak a teljes ott húsgombóc paradicsommártással, akkor biztosan kell kézbesíteni húsgombóc elő, az alábbi recept. Ezek különlegessége a használata zsíros darált bárány és szokatlan mártást.
- Darált sertés 150 gramm
- Darált bárányhús 150 gramm
- Tojás 1 db
- Ábra 50 gram
- 50 gramm aszalt szilva
- Pepper (piros kaliforniai) 1 nagy darab
- Paradicsom 2 db
- Sárgarépa 1 db
- Paradicsomkrém 150 gramm
- Sour 150 gramm
- Broth 300 ml
- koriander
- Rizs gabona kell forralni, amíg puha és hűvös.
- Keverjük össze a darált sertés- és bárányhús, főtt rizzsel, tojással, sózzuk. VAK húsgombóc. Kisütjük forró serpenyőben mindkét oldalán.
- Készítsük el a mártást. Készítsünk szilva - töltse meg forró vízzel tíz percig, majd öblítse folyó víz alatt, és apróra vágjuk. Mossuk paprika, vágjuk vékony csíkokra. Kockára vágott paradicsomot. Sárgarépa Wash, kefével és vágjuk apróra. Keverjük össze a zöldségeket a paradicsompüré, szeletelt aszalt szilva, tejföl, adjuk hozzá a húslevest, sózzuk, adjuk hozzá a koriander.
- Öntözés, öntsük egy serpenyőben, tedd a tűzhelyre, és forralunk. Dip a forró mártással húsgombóccal és főzzük őket egy fél órát kis lángon.
Húsgombóc paradicsomszósz - a titkok és tippeket a legjobb szakácsok
- Ne a szokásos pecsenyelével paradicsompüré és a víz. Add paradicsom a zöldségek, fűszerek és szokatlan összetevőket.
- Ha a szakács a húsgombóc paradicsommártással férfiak adhat a töltés egy kis zsír. Tehát fasírt elő egy kiadós és tápláló.
- Ha a szakács a húsgombócokat a tányéron, annak érdekében, hogy ne essen szét a főzés során, kisütjük egy előre scorodite mindkét oldalról kb 5-7 percig.
- Add paradicsomos mártással egy kis tejföl (mindössze 100 gramm), és ezután a mártást lesz illatos.
- A mártást adjunk hozzá egy evőkanál kukoricakeményítő, akkor ő lesz sűrűbb állagú.