Húsdaráló, hogyan kell használni
Húsdaráló - a jelenség a nyugati meglehetősen szokatlan és egyedi, és számos elismert készüléket gyártó szerepelteti azokat a termékskála, elsősorban éppen a sajátosságait a magyar és a kelet-európai piacokon: a darált hús könnyebben előállítható, olcsóbb és, mint mondják, az összes „a fogakat. " És ez lehetővé teszi a lehető legjobb módja annak, hogy bemutassák a kulináris fantáziáját.
Szöveg: Alice Androsov
Húsdaráló az országban tanácsok
* A legtöbb húsdaráló a konyhai gépek szánt főzés nem szelet és pashtetnogo darált húst és így elég furcsa minősége és szerkezete a húst.
Tisztítsa meg a daráló és a „get” az egészet anélkül, hogy húst maradékot, lapozzunk a következtetést egy darab száraz kenyeret, vagy a nyers burgonya.
* Ahhoz, hogy előkészítse a töltelék máj palacsinta vagy csirke szelet jobb, hogy egy fúvóka nagyobb nyílások - így az íz és szerkezete a termék lesz hangsúlyos, és a szeretet az élelmiszer nem fogja érinteni.
* A profi szakácsok ajánlani egy húsdaráló segítségével és a püré zöldséget: zöldségek egyidejűleg kapcsolja be a pürét, de nem ragacsos rendetlenség, hogy gyakran előfordul, ha zúzott turmixgép zöldséget.
Az a tény, hogy az utóbbi felszabadul a zöldségek túl sok keményítő, ami rossz hatással a mártás, mint: ez lesz túl ragadós és leszívása.
* Ha kell egy daráló, beleértve csiszolás a bogyók, gyümölcsök, válasszon egy modellt, amelyben van acél és műanyag féreg.
Az a tény, hogy a C-vitamin megsemmisül a fémmel érintkezésbe, amelyekre már, sőt, ezzel mindenféle rúd ribizli, egres, málna. Használjon műanyag csavart, és élvezze a vitaminok egész évben!
kulináris Törzskönyv
Alkalmazása előtt a húsdaráló otthoni főzés, felidézni a családfáját néhány nagyon finom recept. És akkor - csak az oka - fogunk készíteni.
Biztosítékul - egy ősi orosz étel készült darált halfilé (haltest- - innen a név), így később jött, hogy hívják, és piték ilyen hús, hal sütemény zrazy.
Kocsonya - kocsonya vagy sült étel sovány baromfi, hal, borjú vagy nyúl. A starofran tsuzskogo nyelvű szó fordítása „zselé” „kocsonya”.
Vagdalt hús - Országos Zsidó előétel földi hering, tojás, alma. Maga a szó azt jelenti: „ízelítő”.
Moussaka - egy tál gyakori a Balkán és a Közel-Keleten, pirított zöldségek, darált hús és mártás. A neve (az arab „Mateo Musacchio” - hűtött) azt mondja: a keleti eredetű ételek, bár nagyon hasonló készítmény étel középkori arab szakácskönyv az úgynevezett „maguma”.
Ez, természetesen, a sült csirke. Crown, win-win minden étel - még egy kezdő - a háziasszony. És mégis - a banális és unalmas. Igaz, hogy lehetséges, hogy kompromisszumot és a kedvenc sült csirke benyújtani, és a vendégek meglepetés - do kocsonya. A kocsonya, de messze nem egy klasszikus, ami főtt vagy párolt, került a sajtó és tele kocsonya. A sütő fordul könnyebb és ízletesebb.
Máj - rendkívül hasznos termék. Azonban sokan nem tetszik - nem tetszik az illata, vagy egy gyerek megijedt „menza” durva, kemény és ehetetlen máj. De az egyik csak megfelelően előkészíteni a pite - és szerettei már nem akar törölni, amit kolbászok. De a gyerekek nagyon meglepett, hogy ki a máj lehet tenni ... torta!
Require: 250 g szárnyas máj, 100 g tej 3 tojás 50 ml portói bor, só, bors. A mártáshoz: 4 evőkanál. l. homár (konzerv) 4 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tejszínt. Elkészítés: vágni a baromfi máj, kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőben tej, bor, máj, felforraljuk, 1 percen át tartva.
Sok módon, hogy a darált hús terméket a kulináris művészetek: a világon, például, sok moussaka receptek: úgy szerette Törökország, Bulgária, Görögország, Örményország, Moldova, Szerbia, Horvátország, Ciprus, és mindenhol készülnek a maga módján. Alapelv egy: egy kerámia (! Ideális) csészébe sütött halmozott rétegek zöldség és a darált húst, és a tetején az összes a szósz öntjük. Ez az étel - egyfajta designer, ahogy kellene „gyűjteni” a már elkészített ételek.
És legyen, például Kedd - mindketten szeretnénk, hogy megsértik a hatályos szabályokat! Mivel ezek előállítására ízletes halételeket az előírások nem tud visszavonulni egy lépést az első esetben ez határozza meg az ókorban, mint a nevét az ételek és a második - a konzervativizmus Odessa nagymamák.
Kapcsolódó hírek
Az új vonal nagy húsdaráló Panasonic MK-ZJ3500 és MK-ZJ2700 - ez csak egy must-have minden modern konyha. Ezek segítségével könnyen és gyorsan főzzük zamatos házi hamburgert, húsgombóc, kolbász illatos, finom lasagna, és megfeledkezik arról az ízléstelen boltban félkész.
Kitchen gép helyettesíti bolygóműves keverőben, keverő, daráló, facsaró gép tészta, zöldség-vágó, csiszoló - általában szinte az összes technikát, hogy segítse a készítményben. Új BOSCH optimális, ráadásul az is nagyon pontos konyhai mérleg és szakmai sous-chef, képes teljes mértékben átveszi a tésztát és a tejszínt.
SINBO Company (Merlion - a kizárólagos forgalmazó) bővült a termékpaletta a márka, amely a szárítás a gyümölcsök és zöldségek SFD 7401. Ez a költséghatékony eszköz gyorsan és olcsón újra a betakarítás, és jó, hogy örömet saját maguk és szeretteik.
A piacon a kis készülékek ma egy csomó eszköz, de ha ez egy segítő gubát - a választás konyhai gép. Több mint 60 évvel az egyetemes konyhagép Bosch csodálta háziasszonyok a világ minden tájáról. Új Bosch optimális nyit egy új generációs, még inkább felhasználóbarát, funkcionális és tökéletes kialakítás szempontjából eszközöket.
Május 26. régóta várt projekt Eataly nyitotta meg kapuit Moszkvában minden szerelmeseinek finom olasz étel, minőségi termékeket és a felejthetetlen hangulatot Dél-Európában. A negyedik emeleten a TGC „Kijev” az első alkalommal Magyarországon képviseli majd egy egyedülálló koncepció egy olasz élelmiszerbolt kisbolt, éttermek és oktatási platformok. Ha egy teljes területe 7500 négyzetméter. m Eataly Moszkva - a második legnagyobb a világon tervezett több mint 900 ülőhely az éttermekben és bárokban, és elfoglalja a teljes negyedik emeleten a komplexum.
Az Állami Történeti Múzeum tiszteletére a 145. évfordulója kapott egy különleges ajándék az első alkalom a történelemben, a múzeum - a kompozíció a fehér csokoládét. A központban a készítmény csokoládé vezették Állami Történeti Múzeum anyaga több mint 50.000 csokoládé csepp. Teljes terület, amely a ház egy egyedi ajándék volt, 3 m. darabonként több mint 200 kg, és 150 x 95 cm.
Kapcsolódó vizsgálatok
Az eszköz alkalmas minden otthonban lesz a helyén a gazdaságot semmilyen bevétel. Szükség van minden éghajlati övezetek Magyarországon, megoldja a sok probléma. Szárító nélkülözhetetlen, és biztosan nem fogja állni tétlen a nyáron. Rajongói néma vadászat ez segít a száraz téli gomba, és mi lehetne szebb egy hideg napon, mint egy illatos leves szárított gombát?
Ez a modell standard felszerelés, benne a legnépszerűbb mellékletek: merülő mixer, chopper és habverővel. Ez a készlet elegendő a mindennapi használatra. Az utasítások kifejtett összes funkcióját minden fúvóka.
Ez turmixgép van szerelve egy teljes „úriember” set nincsenek további kiegészítők, melyek általában csak az általunk használt párszor egy évben. Egy sor chopper, a fő fúvóka és habverővel. A legkellemesebb bónusz modell - a jelenléte a stand, amely kis helyen turmixgép az összes berendezés, kivéve a főzőpohárba. Állj jobban az asztalra helyezte a fal, úgy, hogy nem felborult, amikor eltávolítja a megfelelő tartozékot.
Grinder - ez nem csak a képesség, hogy gyorsan, hogy vagdalt hús mindenféle ételek, hanem a bizalom a minőségi hússzeleteket, kolbászt, káposzta - minden, ami előállítható a feldolgozott hús vagy hal, ez egy alternatív magazinstílusú félkész termékek és az egészséges életmód
Merülő mixer - pótolhatatlan dolog a konyhában. Azt sem értem, hogy néhány, a hostess költség nélkül. Végtére is, a keverőt lehet egy pár percig, hogy készítsen olyan szósz, tészta, vágjuk zöldséget leves és még sok más dolog. A turmixgép VVK, mindezek mellett még ostor burgonyapürével és vágjuk kockákra Termékek
Vacuumizers vagy vákuum-csomagológépek, - egy viszonylag új jelenség a magyar piacon a kis háztartási gépek. Packer, hogy a vákuumkamra (vannak tubeless, alább) végez két alapvető műveleteket: szivattyúk ki a levegőt a csomagot a terméket, ami egy vákuum van, és lezárjuk csomagot. Ez egyszerű: tegye a terméket vagy a kész étel egy speciális csomagot, helyezze be a nyitott vége a vákuum kamra, zárja le a fedőt, és akkor minden attól függ, hogy a technikai lehetőségek a készülék sem kell választania a mód, vagy a készülék automatikusan indul vakuumatsii és lezárási folyamat - az alap " képessége „bármely vákuum csomagoló. Mi másért lenne szükségük, hogyan működnek, akik termelnek nekik róla, és nem csak - a mi anyagi és az összehasonlító vizsgálathoz.