Hús pörkölt tejfölös mustár
Pörkölt e recept - nagyon finom és lédús. Főzés lehet mind a marha- és sertéshúst.
Pörkölt recept - összetevők
- 500 g marhahús (vagy sertés);
- 2 hagyma;
- 150 g zsíros krémet;
- 1 evőkanál. l. csípős mustár;
- 1 evőkanál. l liszt;
- 1 csésze forró vízzel (vagy húsleves);
- só, őrölt fekete bors, paprika - ízlés;
- növényi olaj.
Pörkölt - hogyan kell főzni
Felkészülés pörkölt könnyű tejföl.
- Hús vágjuk apró csíkokra.
- Hagyma vágva félgyűrűt.
- Egy mély serpenyőben, hő-olaj és főzzük a húst, amíg aranybarna.
- Hozzáadjuk a hagymát, hogy a hús, és továbbra is sütjük.
- Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk a lisztet, és jól összekeverjük.
- Öntsük a serpenyőbe egy pohár víz vagy húsleves, fedél, csökkenti a hő-és főzzük további 40-50 percig, amíg a fele főtt hús.
- Sóval, hozzáadjuk a fűszereket és a fűszereket.
- Mix tejföl mustárral, hozzáadjuk a húst és főzzük 20-30 percig, amíg főtt. Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet.
A pörkölt kész, jó étvágyat.